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芹菜叶可是个好东东，我平时炒芹菜时，叶子从不扔，也有营养。今用嫩芹菜叶来凉拌萝卜丝，相当清爽、爽口，是夏天一款简单的菜肴。
小惠子
蒜泥茄子是夏日比较受欢迎的一款小凉菜，辣辣的很是开胃。但是吃完很快就饿，其实茄子和肉是很不错的搭配，凉菜中照样可不离不弃。凉菜，不差肉。
漂亮马婆
香酥适口，微辣。
mother52julina
豆腐蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。既然豆腐的营养价值如此高，我已学会多年自制豆腐，因为天气开始热，今用自制豆腐做这道很普通凉拌菜。
小惠子
1鸡胸肉且成小方块。2放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。3菜椒切小块，葱切段，蒜切片。4面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。5油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。6放入锅里炸熟。7鸡块全部炸好后，再烧热油锅，复炸一遍至鸡块成金黄色盛起。8炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。9加入菜椒炒至变色约2分钟。10转小火加入菠萝炒匀。11加入酱油和少许盐调味。12倒入炸好的鸡块快速翻炒，让鸡块均匀沾上酱汁即可。
瑞儿娘
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白
漂亮马婆
五香味浓，宜下酒饭。
kiss战女
1带鱼段加盐，鸡精，料酒生姜，葱腌制半小时。.腌好的带鱼粘上干淀粉。2进油锅炸定型。3炸好的带鱼。4准备好蒜头，姜片。5锅里留一点油，煸香蒜头，生姜，葱花倒入由老抽，醋，白糖，水，盐调好的糖醋汁。6把带鱼倒进烧开，收汁就可以。小窍门带鱼在炸的时候要小心不要弄碎。
小耿妈妈
1主材：黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。 辅材：葱、姜、辣椒。切丝待用。2鱼有点大，切成小段（厚片。摆放在豆腐上。3油少许，辅材入锅爆香。4加适量盐，可以再加点料酒，一小碗水，烧开。5将加工好的汤汁倒入砂锅中。6盖上砂锅盖，大火烧开转小火。鱼熟即可（貌似十多分钟）。
心平
鸡肉是香的，土豆是好吃的。
e52052020
夏天来了,天气越来越热,不想烧菜太热了,来点简单的吧
CM嘴馋
紫薯有益身体健康 今天研究一个紫薯五花肉
cshw1982
鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸、钙、磷、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，是一种营养保健且风味很好的水产品。鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。吃过了平常的清蒸与爆炒，今天来个凉拌，给家人换换口味。此款凉拌鱿丝口感清脆，味道鲜美。有酸有甜有辣有蒜香。
诗心
辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。
华侨小当家
这几天买了个南瓜，今天先做一个蒜香南瓜。
爱吃鱼的月亮
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
