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之前上传过一次烤鱼，感觉不是很满意，这次发个清楚版的。
哈尼22
豆腐与梭子蟹的搭配，我已经做过几次了，尤其是用砂锅做，在冬天更是吃的浑身发暖，赶走了寒意。
爱跳舞的老太
特别喜欢吃动物的“零件”，蹄子爪子啊、尾巴耳朵啊，味道很好，但是收拾起来很麻烦的。上次为了做香肠，清洗猪小肠就用了整整半天时间呐....辛苦是辛苦了点，为了美味，一切都没什么！
吃饭才是硬道理
1猪肝切成片。2将黄瓜、胡萝卜分别洗净，也均切成片。3干辣椒和葱切小段。4锅内加油，放入葱、辣椒炝锅，烹入料酒。5放入黄瓜、胡萝卜略炒。6再加盐、酱油、猪肝炒开，最后加味精即可出锅。小窍门猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
七彩糖果
1原料图。2西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。3蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。4锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。5放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。6临出锅放入鸡精少许即可。
老杨的厨房
鱼是男人的加油站，鱼是女人的美容院，老人吃鱼健康长寿，小朋友吃鱼聪明，所以大家要多多吃鱼。
宇哥美食府
星期天休息在家，闲来无聊，给自己找了点事情，又不想做有油烟的菜，就包饺子吧
雨落浅浅伤
或许是从小生活在北方的缘故，我一直不会做鱼，即便做也是最简单的这种。 小时候还不喜欢吃鱼，或许是从小吃鱼吃的小吧，抑或是鱼腥味实在是太大了。后来慢慢适应了，但是只限于在吃菜的时候吃鱼，如果吃上米饭了，鱼是一筷子也不动的。而且碗里不能沾上鱼汤，哪怕也一点点，有了那种腥味，饭也就不想吃了。 直到现在，我比较喜欢吃鱼但是还是享受不了鱼汤泡饭，无论多么鲜美的汤，喝汤可以，但是泡饭免谈。 说起做鱼，自然免不了洗鱼，三十多年来，我洗鱼的次数不超过三次。一是因为鱼的腥味实在太大了，二是从小似乎是怕各种动物，无论
闲庭落
1买来的卤好的猪肝。2把猪肝切成片。3将酱油、香油、醋、盐放在一起调拌均匀。4然后撒些葱花和姜末，把调好的料汁浇到上面拌匀即可。小窍门调好后静置一会再吃，会比较入味。
七彩糖果
我自小在长江边长大，从小到大，长江里的河鲜是品尝了不少，唯独是对鲫鱼情有独钟。我不太喜欢吃太肥腻的鱼，如鲢鱼，武昌鱼之类的。我喜欢鲫鱼的清淡甘甜。蒸，火锅，炸后闷，我又最爱炸后闷。在众多的烹饪方式中，我最爱火锅的吃法，因为一次可以吃到好多喜欢的菜。干锅原本是湘菜，但我认为它其实是就小火锅，特别是只有两三个人吃的时候。
无奈是女人
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。用了豆瓣酱烧鱼，带鱼浓浓的豆瓣香。很下饭.
爱跳舞的老太
荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国，目前遍布世界，我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。 荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素摄氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊.我们家乡，春天最喜欢的就是荠菜大馄饨！馅多多的，吃一碗，春天不犯困！
爱跳舞的老太
塔米鱼的蛋白质含量丰富，肉厚刺少，用来红烧，干煎都非常好吃。
爱吃de胖子
1荠菜清洗干净，在开水里烫一下，然后在凉水里冷却。捞出挤干水分。2在斩板上斩碎。3绞肉加盐和鸡精、葱姜及适量的水搅拌上劲，把斩好的荠菜拌入，拌成荠菜肉馅。4沙虾去头和外壳，把虾线抽出。5用荠菜肉馅裹住虾身。6放入淀粉中裹一层淀粉。7放入开水锅中汆熟。8捞出装盘，锅中加少量的水，调味加一点湿淀粉勾芡淋在荠菜虾球上。小窍门烫荠菜的时候，出锅要立刻放入冷水中过凉，这样会保持荠菜的翠绿。
海洋moon
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和藕同炖是很好的食疗饮食。
爱吃de胖子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
