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1清洗干净的鸡爪 然后掉热水 倒入料酒2掉完水后 用热水清洗干净鸡脚3把 花生 红枣 葱姜 核桃 清洗干净 葱姜切片4把鸡脚放入砂锅 把花生 红枣 核桃 葱姜 一起放入砂锅 倒入热水 开火... 煮一小时左右调入盐 在煮一刻钟就可以出锅了 其实鸡爪很容易熟5成品： 出锅了6成品：很清淡的汤7超爱的鸡爪呀
贪吃的孩纸
圆梦烧饼也叫肉末烧饼，属于满汉全席中的一道。以下来自百度：“圆梦烧饼”这个名字听起来很动听，而且还有一个传说。据说老佛爷慈禧太后一天晚上做了个梦，梦中她吃了一种夹着肉末的烧饼，非常的好吃，醒来后没有对任何人说起。很巧的是当天用膳的时候竟也吃到了这种烧饼，慈禧非常高兴，就问是谁做的。太监打听后禀告说是一个叫赵永寿的御厨做的。慈禧太后一听，更加的高兴了，因为永寿代表着永远健康长寿，就下令赏赐这个御厨二十两银子和一个官职。 因为这道菜圆了慈禧太后的梦，所以后来流传下来就叫做“圆梦烧饼”，它象征着梦想成真，并
augenblick
1备料：黄豆淘洗干净，最好事先冷水泡发二十分钟左右；面粉用冷水和好制成面条（要领及详细步骤略）；菠菜洗净切断；葱花、姜末、蒜片切好备用。2熬稀饭：锅中加冷水上（大）火，同时放入黄豆；待锅中水温热（即将烧开时）放入小米，改为慢火熬制；3煮面：待锅中黄豆煮熟，改大火，将擀制好的面条下锅并快速搅动，加锅盖蒙，至锅中水大开关火。4调味：炒勺加油上火，分两次先后加入花椒、葱姜蒜，加入盐，待油温达到九成热关火，将炒勺中制好的调料全部快速炝入锅中；滴入几滴食醋，搅合均匀即可完成。小窍门1、若有事先熬制好的西红柿酱（不是
wdihong
1先将鸡肉洗干净切成指头大的块，放入碗中，加入适量的盐、姜丝、生抽、料酒、芡粉、食用油。2混合搅拌均匀腌制10分钟。3腌制鸡肉的过程中，可以炸花生。冷锅放冷油同时放入洗净控干水的花生，用小火慢炸。4慢慢炸到花生表面颜色开始变深。5快速捞出油锅中的已变色的花生入盘，加少许盐搅拌均匀。6把姜、蒜、葱、辣椒洗干净切好。7用一个碗放入白糖、料酒、醋、鸡精和适量的水调成料汁。8锅中放油，七成热时放入腌制好的鸡块炒。
穿冰
回忆儿时，不能忘却的味道，于是跟着回忆，就做了这道手擀面，味道咸鲜。
yajunjun2010
前两天和zhuzhu一起去大润发看到有我一直有些向往的芝士粉，因为家附近的超市没有卖的。所以即使我还没完全搞清楚它的用法就毅然买下了。嗯~ 看电视里提到过炸东西的时候放点吉士粉很不错，应该就是我买的这个吧。 不管怎样，今天炸丸子我就决定试一下。
AITUTU
材料：鸡肉、姜、大料、蒜、盐、牛肉粉。发好雪蛤。做法：第一步，鸡肉、姜、大料、盐适量、牛肉粉，一起下高压锅。煮20分钟。第二步，把鸡油盛出去，然后用适量鸡汤和鸡肉一起炖10-15分钟。
广玉参茸
1豆腐皮切丝。2菠菜洗干净，用开水焯一下。3葱和干辣椒切小段。4豆腐皮放开水里焯一下去去豆腥味。5锅内加油烧热后下葱和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。6然后放入菠菜，加盐和鸡精炒匀即可。小窍门因为菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，所以菠菜不能直接烹调，要吃菠菜时宜先用沸水焯一下再炒。
七彩糖果
1鱿鱼处理干净， 面上斜切花刀然后再切成小片。2黑木耳泡发洗净，摘成小朵。3葱姜蒜切好，青椒切段。4鱿鱼倒水里淖一下，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。5锅中下油，爆香葱姜蒜末。6倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下。7再放入泡发好的木耳。8然后放入切好的青椒，淋入一点醋和生抽，加入盐和鸡精，快速炒几下，出锅前淋入香油即可。小窍门1.火要旺，速度要快，否则肉就炒老了，不脆爽了;2.淖的时间不宜过久，看到鱿鱼卷起立即捞起;3.烫好的鱿鱼浸泡在冰水里，可以保持鱿鱼爽脆、嫩滑的口感。
七彩糖果
1鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块，青菜洗净对半切开2热油爆香葱、姜、蒜3先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒4再放入有机菇和青菜5加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉（或者鲜辣粉）调味6大功告成，可以享用了小窍门糖和白胡椒粉是为了起到提味的作用，要是不习惯可以改加味精或者鸡精等调味料或者不加
Joys0721
1菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净，再把菜花放开水里焯一下。2番茄切成小块备用。3锅中加适量油烧开，葱花爆香。4放入番茄丁翻炒片刻。5再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂。6将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。7加入适量盐和白砂糖翻炒均匀。8最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可。小窍门菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
七彩糖果
1准备所有材料；2葱一半切成段，一半切成葱花；3青红椒切成圈；4鸭舌洗净，用盐搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、葱段腌制片刻；5锅中加入适量水烧开，将腌制的鸭舌放入蒸熟；6将蒸好的鸭舌挑出来，把葱姜等撇去；7锅中放入适量油烧热，加入葱花、姜片、辣椒圈爆香；8加入孜然粉和花椒粉；9加入鸭舌翻炒；10加入油辣椒、鱼露、生抽和少许盐、糖；11翻炒片刻；12装盘，完成。
NICE2meetU
在家自己做简单家常版的鱼香肉丝吧
糖包儿
土豆干这东西估计也就东北有吧，冬天的时候东北很多人家都喜欢用土豆干炖些肉类~味道很8错~~但是估计南方人不大习惯这种味道很重的菜品吧~~
冬小乐
清明节回老家，终于买到了梦寐已久的竹蒸笼，今天，重新来整一个，竹香粉蒸肉！
火力上校
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
