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1猪里脊肉一条，（约一斤2切成大薄片。3放入容器里，加入五香粉、花椒面、料酒、白糖、酱油、盐、葱姜末。4拌匀、腌制二十分钟。5加入鸡蛋、淀粉搅匀。6锅中放油，烧到六成热、将肉逐片放入、炸到八成熟。7捞出控油备用。8油温升到八、九成热时，放入肉片复炸一下。9捞出控油装盘。10上桌时，可切成长条食用。
朱小白爱美食
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
赵涵妈的天使
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
豆豆宝0622
猪肝中维生素A的含量超越奶、蛋、肉、鱼等食品，能维护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲倦。猪肝营养价值高，所以很多亲都非常喜欢吃。但猪肝的胆固醇含量也很高，想吃猪肝又不想胆固醇过高，那就用芹菜炒猪肝，既可以降低胆固醇的吸收还能将毒素排出体外，可谓一举两得。
紫色心情
注：本文是从其他网站上复制而来，非原创。
roseguam
1把菠菜用水焯一下，去除草酸。2把菠菜用加了盐，和油的水焯一下，去除草酸。3捞出过凉水，切段。4热锅热油，放葱姜蒜。辣椒，麻椒炝锅。5倒入菠菜，盐，鸡精，炒匀出锅。小窍门菠菜不要炒时间长了，因为已经炒过了，焯时放盐，油，可以保持菜的颜色。
hengshibugong
血肠是大家过年杀猪常备的食物，一说到血肠就想到了杀猪菜那么除了杀猪菜我们还能吃出什么不一样么
王方便面
刚下来的小白菜，挺新鲜。可每次都炒的不是特好吃，这次用蚝油炒的还挺受欢迎。
hengshibugong
朋友送了一个很大的老节瓜给我，这里冬瓜或节节瓜都挺贵的，哈，太高兴啦。第一次切开一部分正好用上次打包回来烤鸭焖。
蓝色南半球
1把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。2锅中放玉米油，烧到6成热。3加入豆瓣，炒香。4放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。5然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。6混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味7最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。8装盘（俺直接用盆）。
穿冰
外婆在世的时候，经常会做豆腐包子，然后召集所有的孩儿们去吃，我们全家的大爱啊，每次都吃不完还兜着走。外婆去世后，再也没有人做过这种包子，今年爸妈来陪我，闲暇之余，决定自己照着回忆里外婆的做法来试一试。由于是南方人，全家人的面食初体验，包出来的包子虽然味道很好，但是卖相实在是有点惨不忍睹，希望大家不要因为包子的长相来衡量它的可口程度！包子掩面泪奔中...... 想念我亲爱的外婆！
爱吃鱼的猪猪
1主食材：肉沫·鸡蛋2主料：鸡蛋，肉沫3配料：葱花·少许姜沫4把肉沫和葱花·姜沫用盐·鸡精·胡椒，水淀粉搅拌均匀！5腌制十分钟左右6腌肉的过程中我们来做蛋皮。把鸡蛋和水淀粉搅拌均匀7不粘锅用小刷子，刷少许油，开最小的火，如果掌握不好火候，见意放入蛋液后再开小火8一个蛋皮的用量是，一个汤勺的用量9把蛋液放入锅里10慢慢摊出圆形，小火煎硬成形，再翻面煎一下就可以了！11这是煎好的蛋皮成品图12所有煎好的蛋皮13蛋皮煎好后，用一些面粉加水，调成糊状备用14下面来做蛋卷了，用小勺把腌好的肉沫，均匀的铺在蛋皮上15
灰色的云
1活虾2用剪刀把虾头尖部位，和虾须剪掉备用3蒜沫，姜沫，红色的是豆瓣酱。准备的配菜有：去了头尾的豆芽，蒜段，葱段，芹菜段，人工菌，腐竹。可以根据自己的喜欢好放入自己喜欢的蔬菜。4先制作豆瓣酱小用许油煸炒豆瓣酱，至油是红色即可5做好豆瓣酱，用小碗装好备用6锅里烧开火，把所有蔬菜放入锅里焯一下，捞出备用。7把处理好的虾用中火炸8虾炸至金黄时捞起，待微凉后，再次放入锅里炸一下，这样会更酥脆些！9虾炸好后，把干辣椒剪段备用，别忘了再装备一些花椒。10冷油放入干辣椒和花椒，小火煸炒至香11煸炒好干辣椒和花椒后，再放
灰色的云
在我的记忆里，吃藕，不是凉拌就是炸藕盒。没做过别的。因为是北方人，我们家也不爱喝汤。做过莲藕排骨汤，也不太爱喝。看了网友的创意，我也想试试炸丸子。可我在减肥，不想吃油的，就把藕做成了三样，炸丸子，凉拌。结果蒸狮子头没拍好，就变成两吃了。
hengshibugong
1黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝2香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁3锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里4沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可
小驴蛋妈
食无定位，适口皆真，
大厨1213456
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱（也可不放）。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”，为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香，肥而不腻，鸡肉滑嫩味美，鸡蛋色呈琥珀。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱鲁菜里的常见菜，砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。
梅依旧
