搜索
这个虾因为冻的时候较长，品质不那么好了，经过一番处理，做出来的菜还不错。
辽南蟹
1山药去皮洗净，切成片，木耳泡发好备用。2把肉切成薄片，生姜切丝，葱切小段，木耳洗净撕成小片，青椒洗好切片。3锅里放油烧热，放生姜和葱炒香，再放肉进去翻炒。加少许生抽。4把山药和木耳放进去翻炒两分钟。5把青椒放进去，继续翻炒一分钟。6放盐，鸡精，胡椒粉调味即可。7装盘。小窍门山药切好要放在水里，不然会变黑。
悠然之旅
这几天做了很多肉，有点腻了，今天做点素菜，营养还是要丰富的，取了青菜、豆制品、菌类，来个大融合，营养丰富，味道美。
(纳尼亚)
这几天喜欢吃花菜，今天尝试着来一点辣椒丰富一下菜肴，美味叠加。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
(纳尼亚)
不知道这个菜的名字为什么要叫“蚂蚁上树”，可能是炒好的肉末附在油亮的粉丝上就像蚂蚁一样吧。
狼之舞
1备好茄子、葱姜蒜2所需调味料3茄子洗净切成5cm长条4葱姜蒜切成小粒备用5将味极鲜、醋、食盐、白糖、料酒搅拌成调味汁，食盐的量一定要控制，因为郫县豆瓣酱中有盐分6将茄子放入超过中小火干炒7将茄子干炒软捞出备用8锅中加入花生油烧热，放入葱姜蒜粒炒香9加入郫县豆瓣酱炒出红油10加入茄子翻炒均匀11将调味汁倒入锅中翻炒均匀12加入水淀粉翻炒均匀13加锅盖焖3min出锅14撒上葱花即可小窍门1、食盐的量一定要注意，因为郫县豆瓣中有盐分2：干炒茄子时一定要小火防止炒糊
诗心乖乖
营养价值专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。做一位合格的妈妈就要给宝宝有营养的饮食，天气浙暖，要多带宝宝去亲近自然，放风筝和踏青烧烤是非常不错的选择。
28083965
1将鸡脯肉切片备用2将鸡脯肉切片备用3将鸡脯肉切片备用4加入少许淀粉抓匀5加入少许淀粉抓匀6锅中倒入少许油，下入鸡片7锅中倒入少许油，下入鸡片8锅中倒入少许油，下入鸡片9鸡片翻炒至变色，装盘备用10鸡片翻炒至变色，装盘备用11红椒切丝备用12红椒切丝备用13葱花、姜切丝、蒜切末备用14葱花、姜切丝、蒜切末备用15少许油，爆香葱、姜、蒜16少许油，爆香葱、姜、蒜17少许油，爆香葱、姜、蒜18倒入适量豆豉19红椒丝翻炒，翻炒几下20倒入少许清水，放少许料酒和酱油21放入之前炒好的鸡片，加入盐、白糖22汤汁收浓
味觉自制
15个鸡蛋只取蛋清。2加入鲜奶和调味料搅拌均匀。3用密勺滤掉浮沫。4热锅下油等油烧至5成热时即可倒入搅拌均匀的牛奶蛋清，5调制中火慢慢用锅铲推匀，慢慢使它凝结。6推至蛋液鲜奶全部凝结即可出锅，最后撒上葱花即可。小窍门鲜奶和鸡蛋是有一定比例的，大多或太少都会直接影响最终成品；添加生粉时可适量添加多点这样既可以很快成型而且还能很好锁住牛奶的水分，避免成品渗水；密勺滤掉浮沫能使鸡蛋更加细腻，嫩滑；锅最好选用不粘锅会比较容易操作；火候要掌控好不能过旺，应中小火慢慢烹制。
膳道kitchendao
早市看到油菜心很鲜嫩就买了一斤。回家后又把虾仁化开，中午菜就来了个“油菜心炒虾仁”。碧绿的油菜心和鲜红的虾仁搭配，颜色诱人，营养也不错。出锅前再勾薄薄的一层芡，一道简单实用的菜肴就做成了。
blry2006
女儿正常入园后，米妈中午要在十一点前准备好饭菜，接回家就吃。纳米饭量较少，米爸爸常常不回来吃饭，外甥女在我家吃，但饭量也小，加之米妈现在有意识的控制饭量，每顿都没有准备很多菜，以不浪费为准。昨天炒了虾仁黄瓜，今天炒黄瓜羊肉，用酱炒，比较省事儿，素有肉也有，一个菜一个汤，加上米饭，也挺好。
辽南蟹
1备好食材2分别洗净切丝，葱姜切碎末3黄豆芽在沸水中烫漂断生4锅中加油烧热，放入葱姜炒香5加入黄豆芽翻炒至7成熟6加入胡萝卜丝炒变色7加入金针菇炒8成熟8加入青椒、黄瓜丝炒熟9加入味极鲜、食盐翻炒均匀即可10再来份小饼，作为晚餐不错吧
诗心乖乖
1藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。2把肉剁成末，放入切好的生姜和葱，放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒和鸡蛋拌匀，放一会入味。3把肉馅放在两片藕的中间，用手轻轻捏一下，就好了。4一个藕夹就做好了。5就这样依次全部夹好，放盘子里备用。6面粉加水调成面糊，不要太厚也不要太稀。7把夹好肉的藕片放进去。均匀的裹上一层面糊。8锅里放油烧至七成热，把裹好面糊的藕夹子依次放进去炸。炸至两面金黄即可。9捞出装盘。小窍门切好的藕片撒点盐在上面，这样可以软化
悠然之旅
皮蛋又称松花蛋，不但味美而且还有一定的药用价值。古医书说它能泻肺热、醒酒、去大肠火，治泻痢等。因为它性凉，所以火旺都最适宜吃它，能治牙痛、眼痛等热症。
清欢的烟火生活
在新浪用户@秘神流键山雏 的博客看到这道菜，觉得很不错。上周日是爱尔兰人的圣帕特里克节（St. Patrick's day），于是今天给大家带来的是风行不列颠和北美的爱尔兰炖肉！爱尔兰炖肉是一道早在史前时期的爱尔兰就可以找到踪迹的食物。原料主要是羊肉和各种蔬菜，经过长时间的演化后来在15世纪加入了土豆。
Qinbliboos
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
