喜欢吃脆脆的藕,加点醋一起炒味道更好,特别喜欢切的薄薄的,现在市场卖的藕都特别的白净,做这个醋溜藕片最好不过了哈哈~
草莓
1将蛋黄、芥末粉、盐、糖、放入容器内。2开始时边慢慢搅拌边滴入油。(若一下子放太多油会分离成稀糊状)3如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成基本沙拉酱。
bingo123
1一条处理过一斤多的鱼。2在鱼身的两面用刀划开缝,由于锅小,中间我切断了。3备好调料(辣椒、葱姜蒜、大料、花椒)。4油热开始炸鱼,炸成两面金黄色。5把准备好的调料都放进去,倒入少许老抽、多加料酒和醋,无需加水。6炖5分钟翻个,继续炖10几分钟差不多就可以了。
晴天妹儿
1只需圆茄子一个。2将茄子切成丝。3加入盐、香油、醋、鸡精,搅拌均匀即可
晴天妹儿
腐衣在徽菜中经常用到,制作方法也多种多样。腐衣又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。食用功效防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。营养价值1、豆腐皮中
厨房里的太后
海鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱,再放上贝肉,红蛤,牡蛎等,再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。
韩国料理王
鲜鱼煎饼是在清淡的白鱼肉沾上面粉和鸡蛋水后用油煎成的美食。可以用来做鲜鱼煎饼的鱼是黄姑鱼,冻明太鱼,鲷鱼,梭鱼等口味清淡的白肉鱼。鲜鱼煎饼也可叫做‘煎油鱼’或因其样子像美丽的花朵而被叫做‘煎油花’。从记录迎接中国使臣的书《迎接都监仪轨》和古烹饪书籍《闺壸是议方》中记载的内容可知,饼这种菜的烹饪方法是从1600年代以后发展起来的。
韩国料理王
肉蛋饼是将牛肉或猪肉细细地剁碎,和豆腐混合搅拌后,团成圆形煎成的美食。‘肉蛋饼’这个名字的由来,一种说法是因为这道菜是用肉做成的圆团,还有一种说法是因为它和以前的铜钱差不多大小的缘故。从传统的烹饪书《朝鮮无双新式料理制法》中曾记载的:‘煎油鱼’差不多是所有的聚会,包括婚礼,丧事,祭祀,生日的酒席或大型宴会甚至饭桌上不可缺少的菜肴’ 中可知,饼这种菜是所有饭桌上必不可缺的菜肴。
韩国料理王
最喜欢吃地三鲜了,饭店做的都是炸的很香,但是家庭做菜炸不方便也慢,所有这款【简易版地三鲜】就是不错的选择!今天分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
1鲫鱼2条、葱段100g。2鲫鱼洗净,靠背部打斜刀。3起锅热油,放入葱段炒匀。4放入鲫鱼。5烹入醋、料酒。6旺火将其快速蒸发,去除腥味;放入豆瓣酱。7加适量水烧开,小火煨制8分钟。8将鱼翻面,翻面后在煨制5分钟,以保证入味。9拣出葱段不要,出锅装盘即可。
馋嘴乐
人少吃饭不能炒太多的菜,所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒,不但满足了营养,也不用炒很多的菜,这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!
绿色天使
1半斤黄豆芽即可。2粉条先煮一下,之后切段。3准备1个尖椒切丝。4锅内放入底油,热后把葱花和辣椒放进去,加入盐、少许酱油。5把黄豆芽和尖椒一起放进去煸炒。6黄豆芽将熟的时候将粉条放进去继续煸炒,出锅前淋入少许醋。
晴天妹儿
那天看到有人做这道菜我马上就起了兴趣,看着太美味了,所以赶快买来虾和豆腐来做,第一次做这道菜,没想到特别的好吃呢,也超级简单快手,以后可以经常做来吃,自己做还实惠呀~
草莓
自己研究出的做法。糊状口感更像蟹粉
天籁梵音
1小黄鱼1斤、葱姜蒜。2把小黄鱼洗净,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液。起锅热油,爆香葱姜蒜。3放入小黄鱼。烹入醋、料酒。4旺火将其快速蒸发,去除腥味;加入生抽。5加适量水烧开,加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。6将鱼翻面,翻面后再煨制3分钟,加味精提鲜。7出锅装盘即可。
馋嘴乐
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝