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紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素，纤维素能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，利于减肥；紫甘蓝还有强生健体的作用，经常食用能够增强人的活力。甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜，紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。紫甘蓝最后还有能够减轻关节疼痛症状，并
风再起时~
1调料2金针菇3把金针菇放进锅里过滤4放适量的水，放糖盐味精辣酱，最后放醋放在一起搅匀5把金针菇放入汤汁过半小时再食用小窍门开胃菜
淼之语
突然想起很久以前吃过的鲤鱼，那是几年前我的一个厨师朋友在一次的朋友聚会的时候他露了一小手做的就是这种鲤鱼，让我吃完以后很难忘。当然名字是我乱起的，材料也稍稍改动了一下，我借鉴一下他的方法啦！不过味道还是很好吃啊！！！！！！
温婉
这几天德国的天气已经开始阳光明媚了，暖洋洋的太阳照在身上，给人很舒服的感觉。楼下的那个Spielplatz已经造好并且对外开放了，每天站在阳台上就能看到父母带着他们的孩子来玩。小朋友们有的玩秋千，有的跟父母捉迷藏，还有的钻进了沙堆打滚，看他们玩得不亦乐乎的样子，好可爱呀。女儿中午吃完饭也总会下去玩玩，德国只上半天学，所以女儿现在也开始过着半放羊式的生活，她开心啊！ 虽然在德国，但是想着的还是中国的菜，宫保鸡丁是中国经常吃的一个家常菜，鸡肉德国最多了，所以这个菜也在这儿延续下来了。
chriszhou
小孩子超爱的。
虎后
1五花肉切块2锅内放适量水，姜丝烧开3放入切好的五花肉4焯好的五花肉过凉水5腐乳用调羹捻碎6把醋，酱油，料酒调入腐乳中备用7倒适量油和糖，小火直到糖化开，到入焯好的肉，上色8上好色后倒入调好的调料9煮到汤汁浓了，放入豆腐节10最后一个人口味，放适量盐
我想我是云
番瓜—也就是西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，春天是万物生长的季节，儿童多吃补钙的食物也是当前首要的任务之；番瓜的做法有很多种，我就不介绍了，最简单最家常的做法就是清炒~~~
风再起时~
1咸肉冷水下锅，烧开后中小火焯煮一会，放点料酒，去味道，图为快焯好的样子2青蒜洗净切段待用3鲜肉也焯下水，切片，咸肉也切片4锅放油，下鲜肉、咸肉煸香出油，放点料酒，再煸一会，至肉两面焦焦的，再加盐、糖、一点酱油、豆豉、甜面酱煸炒一会出香5放盘中待用6原锅，不用倒油，煸肉时会出好多油，下青蒜炒香，加一点盐、糖7再把炒好的肉倒入锅中炒匀，再综合调下味8装盘就可以吃了小窍门放两种肉，和放一种肉是不同的味道，蛮好吃的
蓝悠沁雪
春天来了，一些春季吃的时令菜也陆续的上市了，今天在市场就看到了新鲜的香椿芽，据卖主说，这是今年头茬的香椿芽呢，看它非常的鲜嫩，气味也很芳香，炒着吃有点可惜了，不如用来拌豆腐哦~~~
风再起时~
早餐要吃，而且要吃好，很多的时候我们都很喜欢吃饨，那日在外吃大馅馄饨，一碗十个，12元呢，所有还是自己在家做馄饨吧，更健康也更实惠！买上3元的小里脊，加上一点菠菜，一点香菜，一元钱的饺子皮，也就是4元多，整整可以做30个馄饨，我想三个人够吃的了！是不是也很实惠也很美味呢！
绿色天使
一直都觉得鱼香肉丝是川菜中的经典，所以特别喜欢做这道菜，更重要的是那种酸酸甜甜中略微带着泡椒的辣味，实在是米饭伴侣的不二选择。
花随影叶
我不在家里开伙，所以折腾来折腾去的都是些剑走偏锋意思，今儿个上个糖醋排骨，也是因为这次炖高汤，排骨多了点，眼见没消化掉，赶紧的想办法，做个糖醋味的，儿子爱吃，消化起来就是小case了。
含雪玫瑰
1豆干和葱洗净2葱和辣椒都切成末3热锅，放入少量的油，放入豆干，煎。4一面煎黄，翻面继续煎。5待两面都煎好了以后，用锅铲将豆腐干切成小块。6放入辣椒末翻炒7翻炒片刻以后，放入适量的孜然粉8放入辣椒面9放入葱末10倒入醋，酱油，鸡精，出锅。
蔬菜苞苞
1藕切成片2葱蒜切成末3将藕片焯熟4捞出藕片，放到碗里。5将热油泼到辣椒面里，做成油辣椒。6把葱末和蒜末倒入辣椒碗里7倒入酱油，醋，香油，拌匀。8将辣椒油倒入藕片中，拌匀。
蔬菜苞苞
1千张和小葱洗干净2千张切成菱形3葱切成末4奶锅中的水开了以后，倒入千张焯水。5把水倒掉6将辣椒面，花椒面和葱，盐，鸡精，酱油，醋倒入千张中。7热锅把油加热到8成热8将油泼到辣椒面上面9拌匀即可
蔬菜苞苞
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
