搜索
1将配料清洗干净，切好备用。2将调料调成碗汁备用。3平底锅烧热，倒少许油，下入豆腐片小火慢慢煎至两面金黄。4炒锅加热，倒少许油，放入配料微炒。5将煎好的豆腐放入锅中，倒入碗汁，烧至豆腐入味。最后倒入调好的淀粉。收汁出锅即可小窍门这个家常豆腐是我改良版的，因为有加了朝鲜辣酱在里边，味道有种甜辣的感觉……
开心胖胖熊
黄瓜一根，切块。或者条也不错。加生抽，香油，蒜末，白糖，盐，醋，味精少许。拌均匀。即可食用啦！
liehuosong
小青鱼是我们东北人日常生活最常见的一种鱼，它价格便宜，做法简单，而且它只有一根主刺，最适合老人小孩及不爱吃刺多的人食用，吃起来可以大快朵颐，十分方便。小青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，所以有抗衰老、抗癌作用。而且鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病呢！
刘英杰
1剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。2锅内放油，七分热加姜爆香。3放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。4加盐、红糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒。5稍加点水，多煮一会。6煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了！
jsqdsm
第一次发表呢，菜都做到一半了，想起来要么给大家分享一下，真的很不错，简简单单，开胃，都喜。嘿嘿。主图是早上做的，里面的简介图片是我晚上准备给爸妈准备的晚餐哦。虽然是拼凑起来的图片，但是真的很简单做。
912731657
前段儿老太爷胃口不好，一直吃不下东西，最近稍微好那么点了，赶紧弄点松软的给老爷子补补，以前吃猪蹄，大多是炖汤或者煲，一般都是白味儿的，这回索性来点红烧，还特意搁了几个干辣椒，没想到效果真不错，老太爷吃的有滋有味儿的，末了还来了句，这个比卤的入味，好吃。我简直受宠若惊，我家老太爷一向对吃的不挑，除了牙口不好吃不动的，其他几乎都会尝尝，什么都是可以，能吃，能让他老人家都觉得好吃的，那可真不多。
蘇顏宝贝
1买来的猪肝，直接在肉铺处理成片状。2买回来的猪肝用流动水冲洗一会，在用清水浸泡.（这步不能少，能有效的去除肝脏的腥味）3泡好的猪肝控干水分，加入料酒、胡椒粉、少许盐、蛋清抓匀，稍稍腌渍一会。4泡好的木耳掰成小朵，青椒切块，葱姜蒜切末，备用。5用淀粉、鸡精、老抽、料酒、少许盐水调成一碗碗汁6炒锅放油，油7成热放入猪肝，炸制成红色捞出。7炸好的猪肝控油备用8炒锅留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。9烹入醋，依次放入炸好的猪肝，木耳、青椒，翻炒几下，再倒入调好的碗汁大火翻炒。10翻炒均匀，关火，装盘。
泽瑞妈妈
1材料2切块，将刀打湿切不会粘到皮蛋3炸香油，油温微热放入花椒，关火后放入干辣椒，也可根据个人口味放入其他香料4作料，在碗中放入少许食盐，生抽，多放入点醋，加入鸡精，胡椒粉，蒜粒，姜末，倒入上面的香油，加入葱花即可，到入盘中5成品
605187969
1材料2将锅烧热，放入食用油，油温微热放入姜片蒜片，再将鱼慢慢放入锅中，慢慢翻炒，加入盐3在加入生抽，干辣椒，辣椒酱等调料，最后加入青椒翻炒几下加入淀粉勾芡即可4成品
605187969
超市转了一圈，买了一点海鲜， 大家换换口味。
changshantex
猪脚含有丰富的胶原蛋白。熊掌咱们吃不起也只能拿猪脚充数。英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。
范从建
1小黃瓜洗淨2去籽切小段，豆皮也切小段3先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會4花椒粒5熱點油將花椒粒炒香備用6豆皮下滾水很快的川燙一下7兩者拌勻一個人口味加少許鹽8醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙9把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔10酸甜香脆11喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味
獨角仙
1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。2. 动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。3. 动物血含有维生素Ｋ，能促使血液凝固，有止血作用。4. 动物血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。
chuj2009
在北京一说宫保鸡丁，一般人都会想到峨眉酒家的宫保鸡丁。通过最近不断研究和尝试，不能说完全一样，但也是八九不离十，口感口味基本和峨眉酒家的宫保鸡丁不相上下。今天就来分享下做法与心得。
richarddc
1青，红椒切段，姜切丝，蒜切片2猪肚用盐或桔皮反复揉搓，再用清水多次揉冼干净，取一定的量再切成丝，3锅内放油烧热下入切好的肚丝4待炒干水分放点白醋，下入红椒段加盐翻炒，5再把切好的青椒，姜丝，蒜片放进锅加盐翻炒。6调入生抽翻炒7调入鸡精8出锅装盘。
水青青
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
