搜索
天气热，炒热菜实在是吃不下。真的是不知道吃什么好了，豇豆最近吃的很多，无非就是用芝麻酱拌上吃。可是，单吃菜肚子总爱饿，于是琢磨着把主食一起做出来，又方便又好吃。尤其是蒸熟后的面放凉后吃更香。在蒸面上浇上蒜泡的醋汁更是下饭啊！玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质胡萝卜素
百合雨儿
春季的菠菜鲜嫩营养丰富味道不错，常吃菠菜可以养颜，菠菜可是美容佳品，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多多吃菠菜撒。不过现在的菠菜实在是太贵了，11元一公斤，可比刚过完年那阵还是便宜了不少，那阵15元一公斤，还不新鲜。真的希望春天快点光临我们这儿，有好多新鲜的蔬菜和野菜，到时好好饱饱口福。 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠
天山可可
父亲节,回忆我的父亲与酒。老父亲喜欢喝酒，但是每顿就那么一小盅，决不过量。下酒菜也很随便，有个小炒肉，加几粒花生米就成。记得小时候我常常拿着小壶，为爸爸沽上几两竹叶青，这一小壶，够爸爸喝几顿的。后来竹叶青这个酒很少了，爸爸的酒就喝的杂了，高梁酒，大麦酒都喝，但是仍旧是一小盅。小时候，爸爸是单位的一把手，忙的很，单位离家远，爸爸一星期就回家一次，每到星期六，保姆会做上一桌好菜，让我和妹妹去街上沽酒，沽好酒回到家，我们姐弟四个，就围在桌子旁，静静的等着爸爸，等着天天很晚才回来的，同样也是单位领导的妈妈。有时候
爱跳舞的老太
爆炒黄面是新疆回民饭店里的一道美食，用的是回民特色的黄面和鸡肉炒制而成，黄面一般吃的方法是做凉菜或吃凉面，再就是做黄面烤肉。但是新疆特色的黄面和鸡肉炒制使得味道有着很大的差别，是新疆特色的黄面和鸡肉的结合，融入新疆风味，使它与一般炒面的口味有着很大的差别，吃起来就特别美味了。
天山可可
夏季吃一口酸甜可口，香中有辣，极品美味的家常凉菜，岂不是相当过瘾。我做的这款凉菜不仅好吃，而且改成多种口味，通过改变金针菇这个主料的食材就可以变成别的味道。如果爱吃金针菇，爱吃甜 酸，辣的口味的吃货们，一定要尝尝这道菜哦。保证让你吃一次想一次。
小手吧凉
冬瓜排骨汤，冬瓜和豆腐都属于寒凉性的食物，和排骨汤配在一起熬煮，也能为炎炎夏日里容易上火的不太佳的饮食带来一丝凉意。排骨汤小火熬制2小时，汤鲜味美，冬瓜入口即化，豆腐鲜嫩爽滑，排骨肉质软烂清香，味道特别鲜美。
玖嘉颐
土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。
augenblick
老实说，我不是很爱做蛋糕，觉得没有难度（我是不是很那个啊，哈哈）不过这个蜂蜜绿茶蛋糕家里人爱吃啊，我只有等到有人想吃了才动手的；这个蛋糕取自于国明老师的方，戚风的做法，香甜，松软，湿润，好吃，大师就是大师！
火镀红叶
老公的朋友老家是四川的，今年回去过年，回来时带了好多四川辣味，给我家带了整整一个腊猪头，看看红红的腊猪头，还有着浓浓的柴火味，感觉到了乡村农家。用他四川话说，资格农家土猪肉的耳朵，吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮，下酒真真是过瘾，如果用青椒来炒，那更是一番滋味。猪头最爱的就是猪耳了，有着耳页的脆骨的脆香，咬一口在嘴里都吱吱的响。还有耳朵的上的肉肉也是相当的糯软，其它的肉肉是不了的，谁让猪猪每天都煽动着大耳朵呢！嘿嘿，所以活动的肉肉肯定是咬一口在嘴里都吱吱的响。还有耳朵的上的肉肉也是相当的糯软，其它的肉肉是不了
天山可可
看过《舌尖上的家乡》里有一集中出现了咱们江南的油焖笋，话说电视上的做法貌似适合酒店哈，一般家里的话很少人会用那么多的油去炸那笋。但是在家里也想吃这油焖笋的话不妨试试阳光的法子，味道不输那油炸出来滴哦。
面朝阳光
吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者也应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。 另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是常说的“胃柿团症”。
范从建
爆三样，即猪肝、猪腰子、猪里脊加上配菜木耳、青蒜、胡萝卜或玉兰丝。
blry2006
1材料2现将茄子切块用水泡一下，可以让茄子不吸油，而且吃的时候更滑3切好的成品4现将锅烧热放入食用油，加入蒜粒倒入茄子翻炒放入食盐翻炒加入鸡精翻炒5加入青椒蒜苗翻炒几下加入醋翻炒几下起锅6成品
阿鸣美食
鱼香菜肴为川菜的经典菜式。酸辣咸甜香，芡汁红亮，复合为鱼香味，川菜独创，不见鱼影，而有鱼香，鱼香汁所来也。 由鱼香汁引发出各种鱼香菜，比如鱼香茄子，鱼香鸡蛋，鱼香豆腐等等。由此也被称为万能的鱼香汁，应为无论和什么搭配都是绝对的美味下饭菜，无人不爱。只要这小小的一碗鱼香汁，就可以搞定全家人的胃，成为餐桌上最受欢迎的菜。昨日用鱼香汁做了一个鱼香藕片，成为咱家大小馋喵一至公认的下饭菜，剩的最后一点汤汁也被老公用来拌饭吃光光喽
红豆厨房
吃惯了豆腐皮、海带丝，想办法把它们都打成结变个形状，孩子们就新鲜的不得了呢！再加上酱香味浓、营养丰富，有谁能不爱呢！根据央视《天天饮食》2011年 第133期制作
温馨小饭桌
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
