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随着天气渐热，凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。以前买回来的凉粉，由于怕不干净，做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层，总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法，就再也没买过，吃起来特别放心，口感和味道也非常好，开胃又下饭！而且绿豆具有清热解毒等功效，夏季食用是最为适宜，喜欢的亲们可以试试哦。
1粗茶淡饭1
家里的小宝宝喜欢吃土豆丝，那就来一盘吧！
嘛哩烘
天气真是一下子就热起来了，跟着上去的还有我异于常人的食欲orz……但是一般人似乎到了夏天就什么都不愿意吃，所以适合的凉菜是最重要的，今天这个很简单，就是一根黄瓜的大变身哦！
恬萝姑娘
我平常茭白都是家常做法，都是直接炒肉来吃，突然看到茭白长长的或许可以考虑下用来做鱼香肉丝的配料来炒，所以由此作出了这道鱼香茭白炒肉，好吧 - -自创的名字。不过味道还不错，分享下。茭白适合人群：更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者
米粒92
1圆茄子洗净去皮，切片2切条3放入笼屉4茄子入开水锅蒸熟5大蒜剥皮6姜蒜放入蒜罐7放盐8将蒜捣成蒜泥9锅中入香油，油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油10放酱油11放醋12放味精13放辣子油14放葱姜油15将茄子放入盘中16调味汁搅匀17味汁浇在茄子上
英英菜谱
1把市场买的绿豆凉粉冲洗一下。2把凉粉切成条放入盘中。3把姜、蒜剁碎，香葱和香菜切碎备用。4调汁：酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、红油辣椒两勺、花椒油一勺、芝麻油一勺、香油小半勺、花椒面小半勺、味精小半勺、葱花一勺。5把切好的香葱和香菜撒在凉粉上。6把调好的佐料淋入绿豆凉粉上。7最后拌匀，一盘酸辣爽滑的凉粉就好了。
八月小水
1把买回的牛百叶冲洗净。2锅中水烧开，放入牛百叶快速焯水。3捞出放入冰水中浸泡，使之快速凉透爽脆。4把香葱、香菜摘洗净切碎，花生剁碎备用。5把姜蒜切捣碎，加一点点盐、冷开水浸泡出味。6调汁：酱油三勺、醋一小勺半、白糖小半勺、姜蒜水全部、红油辣椒三勺、花椒油两勺、芝麻油两勺、花椒面一勺、鸡精和味精小半勺。7把沥干水分的牛百叶放入调料中。8放上全部的花生碎拌匀后撒上香葱和香菜，一盘酸、辣、麻、脆的牛百叶就可吃了。
八月小水
在舌尖2三餐这一集里面出现了几道湖北的特色美食，这让我们无比的高兴，确实热干面，豆皮，面窝这几道小吃在我们当地的早点摊随处可见，热干面是在家经常做的，家里人都很喜欢，应该说我们这边的人都还很喜欢的！
阿大^.^
1把豇豆洗净摘成段。2锅中水烧开，加一滴油，放入豇豆焯水。（加油是为了让焯过水的豇豆颜色碧绿鲜艳）3豇豆断生即可捞出用水冲凉透。4沥干水分后加入一小勺盐拌匀提前腌制20分钟左右。5把香葱和姜蒜切好备用。6把稍微腌好的豇豆装入大碗中，加入酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、红油辣椒两勺、花椒面一勺、味精半勺、香葱一半。7把稍微腌好的豇豆装入大碗中，加入酱油两勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、红油辣椒两勺、花椒面一勺、味精半勺、香葱一半。8拌匀所有调料即
八月小水
1黄瓜洗净2用刮皮器刮去部分皮3左手拿黄瓜右手持刀，边转边切4切好的黄瓜，葱姜切丝，蒜切末5香油入锅烧热，放葱姜小火炸制成葱姜油6黄瓜用盐腌一下，沥去水分7放少量的盐、味精8放葱姜油9放辣子油10放生抽11放白醋12放蒜末13拌匀装盘
英英菜谱
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。平时经常买来吃，这次做的宫保杏鲍菇，很入味下饭
老马溜达
是否想过回头看看我们之间的聊天记录？你会明白，我是如何从那时走到现在，最终决定独自面对未来。——动静皆悲，心如止水。有时候，只是有时候，会突然感觉像是一场梦。到底发生过吗？可是，又发生过什么呢？佛说，前世的五百次回眸才换来今生一次的擦肩而过。世界上这么多的人，要怎样的缘分才能够彼此相遇、相识、相知？这又是怎样的一种幸运呢？有些人，有些事，过去了，就再也无法重来。
夜魇
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，现在融入了排骨的肉味，更是美味无比啊
老马溜达
因为天气不好，老爸种的大蒜还没有成熟就挖了，又担心会坏掉，所以一部分用来泡，一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档，吃起来酸酸甜甜，具有解腻和助消化的作用，糖醋大蒜做起来特别简单，吃起来方便，有兴趣的朋友可以试试。
尘封冰雪季
这是一道很开胃、很下饭的家常菜，百叶结和土豆融入了排骨的香味，很是美味
老马溜达
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
