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我是回民，和老妈学做的，自己还没做过呢第一次嘿嘿~
艾米尔
1将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。2撒上蒜碎。3猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。4油锅烧热，加入少许葱花爆香。5下入肉丁炒至变色熟透。6调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。7将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油，香油，醋即可。
张董语墨
o︶︿︶o 唉本来这是大前天做的菜了，就在我将要完成的时候不小心用手抓住了盛着炸肉剩下的油的热碗，一疼就晃了下碗油跑到手背上来了，我很淡定的把热碗放在了菜板上=。=！然后去冲冷水。还好油温不算太烫，只是手背和手心红了，我老公最后骂我你咋不把碗扔了呢还能放菜板上。呵呵回过头来我也在想我怎么能这么冷静捏？爪也算疼着捏，红红的。最后结论怕玩摔碎了心疼，洒一地油不好收拾哈哈=。=！！！这脑子是什么逻辑？现在想想也怕怕诶，还好油温不烫不然我的爪还不成脆皮的啦 0。0阿弥陀佛啊~~老天保佑！
染小妞
兮兮超级喜欢吃土豆、不管是炒的、煮的、炸的，还是凉拌的、只要是土豆我就爱的不得了。其实土豆还有很多营养成分的诶。尤其是对女生的皮肤有很好的帮助哦。
兮兮爱厨房
1肉洗干净，焯水。2肉捞出洗净切块，姜切片，蒜拍扁，八角、桂皮洗干净备用。3油锅放油，爆香配料。4放肉一起煸炒，呈黄色转中火，肉包铲起。5小火熬糖，加入肉翻炒。6加入料酒、生抽、老抽、少许醋翻炒至上色，加入水没过肉，大火烧开五分钟，转小火焖一小时，最后调味加盐、鸡精。
小鱼香喷喷
1山药洗净去皮切段。2放入碗中。3锅里放水，开锅放入山药。4用热水煮15分钟。5盛入盘中。6锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。7倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。8放入山药少煮片刻。9看到汤汁浓稠放入味精调味即可10盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
儿子想吃糖醋小排，以前做的调料都是糖和醋唱主角，儿子让我改良一下，调料里加海鲜酱和番茄酱。我觉得这个主意不错，有创意。呵呵……
李李小酒窝
俗话说：白菜豆腐保平安。正是吃白菜的季节，所以餐桌上经常会少不了既简单又美味的这道菜了！
红豆厨房
都说回锅肉是7肥3瘦的，我这相反，3肥7瘦，味道一样不差。
花开成海
下饭的好菜,教大家一个简单版的鱼香肉丝!
美味天使宝宝
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
“扒糕”在北京已不多见了，那种吃食还是儿时的记忆！记得小时候，扒糕在北京随处可见，中午放学饿了，在路上便可吃到。“扒糕”做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃。今天做这款“扒糕”，也算是对儿时曾吃过的美食的那段回忆吧！具体做法如下；
大炒勺
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
我是个超级新手，学做菜还不到一周噢~白菜炖粉条是个东北菜，最近天气又有些转凉了，想弄个暖暖胃的菜就想到了它~我个人比较口味重，喜欢吃辣的所以又加了些干辣椒入味~第一步；粉条用水煮到8成熟，因为粉条不容易熟所以先煮好下锅后入味。第二步；白菜切小段，先用姜末蒜末炒香然如果也喜欢吃辣的可以放一些干辣椒一起炒，然后放入切好段加入少许油下锅炒，白菜本身有水分不用加水咯，白菜到8成熟后放入酱油，糖少许，盐，鸡精，少许醋，翻炒。第三步；把冻豆腐粉条入锅，加入水，水末菜即可。第四步；小火炖个10分钟左右就可以出锅咯~
小文雅
白灼海螺，这种吃法应该是厦门人发明的，很多人到了厦门，都会被推荐去吃这道菜。 将海螺洗刷干净，放入开水锅中煮熟，然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。 虽然做法很简单，但味道却完全不同于平时吃到的螺肉的香味，而是一种清甜爽口的感觉。 在厦门当地，海螺肉切片还会与黄瓜拌在一起，螺肉被黄瓜特有的清香和爽脆一中和，入口仿佛触电一般，异常惊喜。
梅依旧
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
