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1金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。2金针菇，黑木耳洗干净后焯水。木耳切成细丝。3胡萝卜和黄瓜切细丝。4金针菇，黑木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加适量的醋、辣椒油（ 油烧热，浇入辣椒粉内即可）、盐、鸡精、糖依个人口味、香油。搅拌均匀。撒上葱花即可。（是不是很简单呀？哈哈！）
尘欢
心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。 心里美萝卜水分大，甜丝丝的，脆灵灵的，小时候经常切成块当水果吃。资料显示，心里美萝卜富含维生素C，比一般水果还多。 心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，有利于人体吸收。 心里美萝卜中还含有芥子油，它能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，作为冬季的生食蔬果是再好不过了。 因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消
梅依旧
好久都没吃土豆了，看到冰箱里还有两个土豆，做一个红烧土豆正合适。拿出来才发现有一个放坏了，一个土豆不够做一个菜的，又看到冰箱里还有一节莲藕呢。那就配着做个菜吧。
gaopingzhao
1莴苣去皮，洗净，切细丝，放入少量的盐和柠檬汁，腌一下，备用。2西兰花洗净切小块，木耳洗净切细丝，焯水。3胡萝卜切细丝，备用.4莴苣腌好后，挤去一些水分。5吃法一：莴苣加入适合的醋，白糖，香油搅拌均匀，淋上辣椒酱装盘即可。6吃法二：莴苣放入适量的沙拉酱，装盘即可。
尘欢
小鱼干本身腥味太重。如果不做处理，做出菜后，腥味依然会很大。 今天在泡鱼干时，在清水里加了醋，这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵，用醋泡过的鱼干一点异味都没有，吃起来也没腥味。 有一幅广告，词句很有意思，说的是“温一壶月光下酒”。好美的意境啊，温一壶月光下酒，这是何等的美丽情怀啊。我不禁浮想联翩，心向往之。 喝酒是件悠闲之事，故下酒之物应该符合那漫长悠闲的节奏。黄昏时分归家，依窗而坐，一壶酒，一碟花生米，一抹斜阳，老酒抿抿，“吱”地喝一口白酒，然后拿起一颗花生米，三指悠然捻去皮，慢
梅依旧
很喜欢吃土豆粉呢，胃口不好的时候来上一碗，立刻胃口大开呢
爱下厨的猪
鱼香鸡丝是偶最爱的家常菜之一，曾经站在那种外卖炒菜的灶台旁看厨师大火烹炒，仔细看着他那大勺点的每一味调料，看他做的过程，再品着这个菜的味道自己琢磨应该怎样做好，总做，觉得味道还不错，献丑了！
寒冰美雪
1肉糜加料酒和葱姜末拌匀放油锅煸熟。2茄子切滚刀或者长条。3茄子比较吃油，所以锅里多放油，把茄子放进去煸软后盛起待用。4把豆瓣酱倒入油锅里煸香。5加入葱姜蒜粒一起爆炒一会儿。6把肉糜和茄子放进去一起煸炒，加点水盖上锅盖煮一会儿。7打开锅盖继续煸炒一下，倒入一勺醋炒匀。8茄子稍微煸炒一下，让味道进去就可以起锅装盘了。
maiwu2005
谚云:老北京喝酒就着芥末墩儿,山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条,东北人好吃芥末粉丝儿。 常言道：五味调和百味香。芥末风味独特,辛辣通窍,常吃不仅补充营养,增进食欲,还可以强身健体。 这种芥末菜式是对中国菜调味的一大贡献。当然我们这里说的芥末菜式是指把芥末入烹，而不是指用芥末做餐中调料。而用芥末调出菜味的清香，既清又香，具有辣而不燥、香而不浓、淡而不薄的特色。我们北方人对芥末真的是有些依恋。 我家特别爱吃芥末菜，每年婆婆都会自己种一点芥菜，收些芥菜籽，自己磨成芥末面，用来调凉菜，或者
梅依旧
1准备好包菜、龙口粉丝（用温水泡发）、红辣椒。2将包菜切成丝（不需要切的很细）。3红辣椒切圈。4准备好料酒、醋（个人认为恒顺的国宴醋味道最正，虽然价格很高）。5锅热、放油。6下包菜丝，翻炒成八分熟、下泡发的粉丝，放入适量的料酒，继续翻炒。7下红辣椒圈，翻炒。加入适量的醋、食盐即可。8出锅装盘。
dian_dian1980
巧取盒装豆腐：内脂豆腐非常非常容易碎，那怎么才能取出一个完整有型的豆腐呢？用剪刀，在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口，不要剪太大，再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘中，一个完整漂亮的豆腐就出来了。在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了。
梅依旧
熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。 当你做了妈妈以后，身边的人，尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤，补钙；至于到底是不是真的能补钙，或者是到底能补多少钙，一直都是众说纷纭，咱暂且忽略；但是宝宝餐要清淡，要少调料，大家一定是认同的。不放调料，要清淡，可是还要美味？？就愁坏了不少的妈妈..... 有了这锅浓汤，你的面条将不在寡淡，就像家乐浓汤宝的广告一样：一碗汤、一份面条、2份蔬菜，再加一点点盐，一碗美味又营
美食佳佳
1原材料：鱼皮，芥辣，蒜，姜，泰式辣酱，胡萝卜丝，醋，辣椒油。2鱼皮加盐，醋腌制十分钟，洗净。3蒜姜切碎，加其它调料混合在一起。4加上醋混合成汁，也可以加一点点糖。5洗好的鱼皮，再切小块。6想了半天还是决定用热水烫一下，十秒钟。7烫完的鱼皮迅速放在冰水中。8鱼皮和汁拌在一起。9拌好的鱼皮，放在清煮的面条中。
海兰朵
1材料：蕨菜、蒜。2蕨菜洗净切断。3放开水中煮大约一分钟。4捞出后过冷开水。5蒜切成蒜泥。6加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。7淋在蕨菜上拌一拌即可。
家有桐宝
很简单的一款拌面，这次附上西红柿花的做法，大家一起交流学习。
尘欢
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
