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1做韩国泡菜用的辣椒末。2鱼露3四片大白菜叶，洗净切块，放入大盆。用饭碗装半碗水，加一大勺盐兑开，淋入白菜叶拌匀。4用一碗底面积较大一点的碗装些水，压在白菜上，盖好盖。每隔半小时翻动几下，让白菜均匀地泡在盐水里，腌3小时。5白菜腌了3小时后，倒掉盐水，用清水洗2-3遍，控干水并稍微挤干水。6胡萝卜刨丝。72大勺辣椒末放入胡萝卜丝，拌匀。8韭葱半根（或韭菜）、葱1-2根切丝。9姜少许、2瓣蒜、半个苹果或梨，用刨丝器最细的那一头刨成蓉，加鱼露2小勺、糖1小勺拌匀，放入白菜内。10放入拌好的辣椒胡萝卜丝，拌匀。
ahuahu
这道菜和食堂师父烧的一样，很油腻，豆腐都碎了，白菜很多油，真不适合减肥居家吃，适合来客人吃
cute小冬瓜
小时候，一到深秋，家家户户就开始储存大白菜、大葱、萝卜，冬天里，各家几乎都是萝卜白菜，配上卤水点的豆腐，至今记忆犹新。虽说现在已经不用储存蔬菜了，但是这道白菜炖豆腐，仍然会让我回忆起年少的时候。
昊昊小屋
1白菜帮斜刀切大片，叶子且大块，姜葱切小块，辣椒切断2锅热后放少量橄榄油，在放辣椒、姜、葱炒出香味3先放白菜帮，快速翻炒4大约1-2分钟后，放入白菜叶，翻炒至菜熟，先后放入盐、白芝麻和鸡精，拌匀装盘即可5成品小窍门1.白菜需选用较嫩的部分2.辣椒多少根据自己口味确定3.该菜辣咸爽口，很下饭
914573600
近几年来的秋冬季节,在日本的女性中很流行豆浆火锅。说起豆浆火锅,好处可是多多呀！养颜,滋补，低卡少油不会发胖，火锅内的蔬菜肉类营养均衡,这么好的火锅当然要介绍给大家喽！ 首先说这豆浆，尽量使用原浆，就是没有经过稀释过的无糖无添加的纯豆浆。火锅内的蔬菜，肉类可以自由变换，今天的火锅我是用最普通的大白菜,胡罗卜，自家制肉丸子。
MOMOCOOK
1肉类洗干净，和葱头一起剁成肉陷。用小许油，鲍鱼调料，生抽，盐调好味道。也可以加一个鸡蛋进去，这样肉更嫩更鲜美。2苦瓜切成一段段，番茄切块。3白菜洗干净，先用几片把锅垫一下。4苦瓜中间的心去掉，冲洗一下，用筷子把肉陷塞进去。然后把锅烧热，四周用油走一下，酿好的苦瓜放进去两边轮流煎一下。5豆腐一块对开4块，分别把肉陷酿进去，动作要轻哦。6也是和煎苦瓜一样，把酿好的豆腐两边煎成金黄。7把煎好的苦瓜放在垫了白色的锅，加一点点水先煮着。8等豆腐也煎好后，一样放在放苦瓜的锅里，西红柿切了也排下去。9如果有多出来的肉
落叶漫天飞
颜色鲜艳的饺子，味道不错啊！
云飞雪
大白菜,一直是好多人所钟爱的家常菜!做法等等不一,以前也曾做过热合菜类的,都是素菜,家人很喜欢,今天呢因为正好有肘子肉,怎么吃呢?就借它再来做个热合菜,不过是荤素搭配的!这种肘香热合菜大家没试过吧!!1
竹影无痕
在东北到了冬天白菜和冻豆腐是家里常做的菜，虽然不及别的蔬菜颜色那么靓丽，不过做好了也是一道美味佳肴。今天就重温一下这道东北家常菜。
妍妍之美食
1准备食材，大白菜洗干净，切丝，粉条提前用热水泡好，金针菇洗干净从中间切一刀。2姜，蒜切沫。3锅里热油，爆香姜，蒜。4放入一勺半黄酱。5放大白菜。6粉丝。7金针菇8放一勺酱油9放盐。10鸡精11把剩余的蒜放里面。12装盘。
蝴蝶兰1
自己特喜欢面食。以后也会为大家多多奉上的。嘿嘿
我叫情情
前些日子 突然很想吃大白菜了~怎么做呢 左思右想出了个“白菜海鲜煲”食材除了大白菜还有鱿鱼、虾、鸡腿、豆腐、香菇、胡萝卜，豆腐也可以不放。用砂锅炖煮 热腾腾的的味道甜美哦*^__^*
libra7513
1准备食材，把所有东西洗干净，粉丝用温水提前泡好。2白菜叶从中间切两刀就行，白菜杆切丝。3葱姜切沫。4放酱油，胡椒面，盐，鸡精，料酒，葱，姜，淀粉，把肉馅抓匀。5锅里放油，油温4成热放丸子下去炸。6锅里面留一点油，爆葱花。7放入开水，先放炸好的丸子。8放白菜杆。9把炒锅里的食材倒入砂锅。10放粉丝，11放白菜叶。12放金针菇。13放盐14放鸡精跟香油。
蝴蝶兰1
1我老公韩国人，韩国的泡菜和中国的完全不是一个味道，当然辣椒粉和调料非常重要。。也没打算发贴，步骤的图也没切出来拍照片，大白菜选包心儿结实的那种，按下不软就行，韩国饭桌必不可少的小菜，饭店哪能天天做发酵白菜，所以我们简单点，好吃方便1切4半，邦里撒盐。。大概6勺左右，加水泡8-10小时。我一般就4小时除了小葱切段，萝卜切丝，其他所有材料都剁碎沫辣椒粉要韩国商店买的，专用泡菜辣椒粉，细沫深红色的，容易上色，且不是很辣的。。味道才对1，1颗大白菜抓5把辣椒粉2，所有辅料加进来3，鱼露看着倒吧，搅拌粘稠的量差不
潞過í&錯過
1大白菜清洗，。2切段。3锅里放猪油烧热，下入切好的白菜炒匀。4淋点醋炒匀。5放点盐入味。6将白菜炒熟调入调味鲜炒匀装盘。7炒好的醋溜白菜。
水青青
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。3锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了）5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
1.茄子切块，放入器皿1中，再向其中加入淀粉，面粉以及适量水。搅拌均匀，使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层，放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出，放入器皿2中待用。2.将葱，姜，蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒，老抽，糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中，翻炒15秒，起锅，入盘，完成！
oneouts
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
