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巴马红粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素，还含有少量的B族维生素：B1、B2、B6等。红粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，红粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会， 可防过敏性疾病。多吃杂粮益处多多哦！
阳光明媚99
1猪肋排清洗干净，放入豆瓣酱、料酒、盐、葱姜丁、味达美腌制30分钟。2鲍鱼菇（可以用香菇）提前泡发，清洗干净，切丁。3炒锅加热，放花生油，8成热时放冰糖炒至焦糖色，快速放入腌制好的排骨，翻炒至排骨上色均匀后，放入鲍鱼菇继续翻炒，直至排骨8分熟（忘记拍炒排骨的照片了☺），关火前放蒜米。4把炒好的排骨平铺到电压力锅内胆里。胡萝卜切丁，和豌豆一起撒到排骨上。5大米淘洗干净，倒入内胆，加适量水。6按下电压力锅微压煮饭功能。好了，坐等香喷喷的米饭出锅～～～7出锅了～～～
清风徐徐20071
1准备好材料，大米要提前三个小时浸泡，其余东西切丁，胡萝卜要切得越细越好2猪肉糜加入调味料，搅拌均匀，备用3香菇爆香4加入胡萝卜炒制5把大米，胡萝卜倒在调味好的猪肉糜中6搅拌均匀7拿一片饺子皮，放上适量的米饭，用虎口捏紧8上面部分不要留太多米饭9蒸屉刷上油，把包好的烧卖摆在上面，上锅蒸25分钟10.11可以吃了啦小窍门大米一定要浸泡充分，不然会很难蒸熟，口感会偏硬
Hello恬恬
夏天来了，气温越来越高，对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说，苦夏，真的不是说这玩的，确实不容易。炎热的日子，我比较喜欢做清蒸菜和凉拌菜，不光是因为它们不油腻，也因为无油烟。
诗心
夏天来了，胃口也变得差了，有时候吃得不多，营养摄入也会不足。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃的功效，为掌管家人饮食的我，会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种，很受大家喜欢。
诗心
1圆葱、胡萝卜、羊肉切条。2锅烧热加少量油烧热后加圆葱炒香，加入胡萝卜翻炒。3加入羊肉炒香，加适量生抽、老抽、盐等调料翻炒。4翻炒几分钟后盛盘，备用。5大米洗净加正常量的水，平常加多少就加多少。6把翻炒过的羊肉倒入米中。7电饭锅启动煮饭程序。8香喷喷的羊肉煮饭，每个米粒都满满的肉香……吃……
丽制美食
1大米洗净，加入适量水，放入葱和姜片。2用电压力锅“粥汤”程序煮好，捞出葱姜。3猪瘦肉洗净切黄豆粒大小的丁，加入盐，料酒，鱼露（没有也可以）和红薯淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。4皮蛋剥壳，洗净，切小丁备用。5将煮好的粥倒入不锈钢锅中（啥锅都可以），倒入瘦肉，一边煮一边搅拌，也可以用筷子将肉弄散。6倒入皮蛋粒，搅拌均匀。7加盐调味。8撒入葱花拌匀即可。小窍门用电压力锅煮粥比较方便快捷，如果时间充足的话，可以用砂锅慢慢煮熬。
悦悦玉食
这是懒人的做饭方式，肉菜饭一锅焖，快捷简单。
rosejyy2000
糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。今天用大米和糙米做了焖饭，加了腊肠、茄子、胡萝卜、洋葱非常好吃呀！
麦子老妈
挑食的孩子各种不爱吃，所以没有那么花哨，就是简简单单的粥，却也是营养丰富。爱吃香菜的出锅时加点香菜，美味又养眼，我们家孩子不吃，所以没放。
小妖的美食天下
春天饮食应以“省酸增甘，以养脾气。”而健脾益气要吃山药 山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。山药可以炖汤，炒食，蒸，煮粥也是很不错。
余甘果蜜的厨房
买了个电压力锅，也就是网上出售的Instant Pot，操作起来很方便，想试试熬粥功能，就削了个红薯做粥。
rosejyy2000
墨米盛产于世界著名长寿之乡巴马县与东兰县交界高寒区域，受独特地理、气候、环境、土质、水质等条件的影响，产生的墨米营养含量较高。墨米，亦称黑贡米，古时把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享有故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草钢木》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。 墨米被认为是稻米中的珍品，它是近年国标流行的“健康食品”之一。
JU家小厨房
今年女儿要高考了，我也来做一做无锡口味的状元粥，讨个吉利。明代才子伦文叙靠卖菜中了状元。当时粥铺老板爱惜他的才华，每天以买他的菜为由，送了一碗加了猪肝、猪粉肠、猪肉丸的粥给她当午饭餐。伦文舒中状元后为这碗粥提名“及第粥”，本来毫无名气的粥，经过状元爷的一提名，及第粥就传遍了广州城。中国素来有讨喜的传统，及第粥的取名就是有这样的一种讨取老百姓对于好兆头的追求。不单古代，即便是现在每年高考前后前去喝及第粥的莘莘学子都是络绎不绝，多为讨个吉利，还有许多父母买及第粥回到家中给子女，寄托着“望子成龙”之意
阿信美
本次做三种寿司，鸡蛋寿司，肉松寿司，香肠寿司
江南雨绵绵
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
