茨木低脂甜点实验中... 这款材料和做法都超级简单!而且可以扫清剩掉的蛋白! 没有蛋白也没关系,全蛋也是可以的! 没有加巧克力但却有着巧克力的浓醇! 刚出炉的时候飘得满屋子都是香气!松松软软的忍不住就吃掉一整个! 重点是!快手无油无负担!^o^/~ 以下用量成品大小参考: 磅蛋糕模22x9x6 正好一条 杯子蛋糕模约6个
烘烤达人_小艺
以前做这饼干的时候,没有花生酱,只好把方子改改,做成花生酥饼。如今终于做好了花生酱,却又一直米有做饼干的需要。于是,花生酱又存留了好一段时间,终于等到一个做饼干的机会。来一个花生酱饼干吧,就用原方。。。其实,并不是完全照搬原方。因为,自己做的花生酱是没有任何味道的,不增加点糖,估计吃的人回嫌不够甜。
食·色
做冰淇淋只用到蛋黄,如果这一个夏天都在不停的做冰淇淋,那么剩下的蛋白该怎么消耗呢? 我之前有用蛋白做过饼干和蛋糕,今天又用蛋白做一款所谓的‘炒鲜奶’其实我本意是做炒鲜奶,但是因为懒散没有配足材料,而且做法又特别家常,所以,干脆就直接叫‘牛奶蛋白炒虾仁’好啦,很好吃哦,我的这款比起‘正宗的炒鲜奶’,不但简单方便,而且手法上也没什么特别注意的事项,不是大厨也同样可以做到。 有了做蛋白的方法,你就可以尽情的做冰淇淋,蛋挞等等只用蛋黄的甜品啦。
煮妇小食光
最简单、最经单的饼干哈~非常的松脆,可当零食、可当小点心,而且还是提拉米苏必不可少的原材料之一哈。
谷仔妈妈
前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司,我也凑给热闹,用了一个小巧的吐司模,烤了一下条。但是很美味啊,也很柔软。
萧丫头
前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司,我也凑给热闹,用了一个小巧的吐司模,烤了一下条。但是很美味啊,也很柔软。
萧丫头
1原料:蛋黄糊:蛋黄40克,瓯柑汁30克,低粉40克,白糖15克,玉米油27克原料:蛋白糊:蛋白80克,白糖30克,柠檬汁2蛋黄糊制作:瓯柑榨汁取30克至容器中3加15克白糖搅拌至溶化4加27克玉米油搅拌均匀5筛入低粉拌至无干粉6最后加入蛋黄7搅拌成细腻的蛋黄糊8蛋白糊及混合/烘烤:蛋白打入无水无油干净容器中,滴少许柠檬汁打至起泡后,分3次加入白糖,打至硬性发泡9取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,上下切拌均匀10拌好后再倒入剩下的蛋白糊中11上下切拌均匀12装入纸杯模中,约7-8分满13烤箱160度预热,中层,
尚小可
之前弄了很多榴莲的甜点,然后偏爱榴莲的我,调教出了一个也很爱的小白鼠,所以各种花样的榴莲吃法都很爱,这一款榴莲戚风同样很美味,很柔软。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分钟
萧丫头
每每感到黔驴技穷,不愿意重复之前做过的,又不知道什么没尝试过的饼干会被接受的时候,总是会灵机一动,把一些做过的饼干变换材料换一种形式,再来做一次。只是因为一点小小的改动饼干就变得不一样起来。就好像这黑芝麻西饼,作为前缀的黑芝麻,是可以任意变换的。用什么料就冠什么名,黑芝麻,通常都是很受欢迎的。
食·色
1将低筋面粉和糖粉混合过筛。2蛋白分两次加入砂糖,打至提起有直勾。3将低筋面粉和糖粉混合物加入蛋白。4搅拌成丝绸状。5亦可分出一半浆,加入香油搅匀。6装入挤袋。7挤入马卡龙胶垫,预热烤炉210度,下层放一个烤盘,中层烤至出现裙脚后,转130度,烤盘转放上层,加一块锡纸,烤十分钟。
Meiyin.H
1将椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。2蛋白用筷子打散(不要用打蛋器,否则会产生不必要的泡沫)3将蛋白倒入第一步的混合物里4用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。5取一小块面团,捏成直径约2.5cm的小球(大约就是1元钱硬币那么大吧)6把小球在椰丝里滚一下,让小球表面均匀沾上椰丝(次此步也可省略)7用这个方法把面团全部捏成小球(约15个),放进预热好的烤箱。150℃,中层,上下火,25分钟左右。8烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软小窍门1.这款椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤,才能烤
初夏°
在台湾吃过一道赛螃蟹,感觉味道很赞,特别发布这篇食谱。
半夏未暖
很多人做戚风蛋糕都会被气疯,各种失败。所以很多人对做分蛋法的蛋糕都心存余悸。但是这款清水蛋糕却大大不同于气疯蛋糕,没有添加剂,没有厉害回缩,吃上去很棉柔,会让大家一下子就爱上的蛋糕。
香菇炖鸡面
在法国名店吃过一次正宗马卡龙,甜的发腻,决定再不吃第二回,但是那种杏仁味道却深印脑海,有时候还会想。自己动手做马卡龙,甜度就可以掌控了,也可以调出喜欢的颜色哦~!
半夏未暖
1材料A混合→手动搅拌至浅黄色→白砂糖全部融化.2 材料C→搅拌均匀.3筛入材料D→切拌成均匀面糊.4材料B混合→搅打至干性发泡.5取1/3步骤4→与步骤3混合→切拌均匀.6步骤5倒入剩余的步骤4→切拌均匀.7模具内涂一层黄油→再沾一层面粉.8倒入步骤6→用刮刀抹平表面→在桌面上顿几下→震出内部大气泡.9入预热至165°C的烤箱中层→25分钟→取出倒扣在冷却加上→脱模冷却.
翔九天
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao