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1材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎）2将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。3将茭白剥壳、清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6随后，加适量的清水。7翻炒翻炒至茭白断生。8接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。9然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。10最后，加适量的盐。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：雪菜（已清洗）、粉丝、淡菜（已焯熟）2将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。3将已清洗好的雪菜放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。5接着，合入粉丝。6加入一些焯淡菜的汤汁煮开。7然后，合入剥好的淡菜翻动一下。8最后，加适量的盐。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、青菜、淡菜（已焯熟）2将青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。5将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。6打成蛋液。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。8随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒一下。9接着，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。10然后，合入炒好的鸡蛋和剥好的淡菜翻动一下。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：韭菜花、淡菜（已焯熟）2将韭菜花清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜花翻炒翻炒断生。6接着，合入剥好的淡菜翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1食材：夜开花、淡菜（已焯熟）2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。6接着，加适量的清水。7煮开，煮至夜开花熟软。8然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材：青瓜、淡菜（已焯熟）、剁椒2将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。3将青瓜清洗一下。4放在案板上切成滚刀块。5接着，将切好的青瓜放入大碗中。6然后，合入剥好的淡菜，搁入适量的剁椒。7最后，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的香醋。10加适量的芝麻油。11调味拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：淡菜（已煮熟）、茭白（已剥壳清洗）、青菜（已洗净）2将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。3将茭白放在案板上切成片，待用。4将青菜放在案板上切成开。5烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至青菜断生。8然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、淡菜（已焯熟）、温水2将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。3将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。4打成蛋液，待用。5随后，加适量的盐。6倒入适量的温水搅匀。7接着，用油格过滤。8合入剥好的的淡菜。9盖上保鲜膜。10然后，放入蒸锅里。11盖上盖，上锅蒸至10分钟。12关火取出。13最后，浇上适量的生抽。14浇上适量的芝麻油。15就可以美美地享用喽。
花鱼儿
秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机，秋季干燥多风，身体从内到外流失水分，适时地补充一些汤水，就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了，海鲜排骨汤，很适合秋季的一道汤水，味道鲜甜，还能补充流失的水分，滋润干燥皮肤。
米粒92
有幸得到新味COOK的试用产品，这次主要是西餐，食材都是配置好的，为懒人和忙绿的人提供简单快捷餐，非常感谢美食天下让我有机会试用该产品，也谢谢新味COOK提供的食材。想动手做地道的西班牙海鲜烩饭你需要一些耐心，但是你的等待换来的一定是让你欢呼雀跃的美味惊喜！汇聚了5种海鲜美味的新味特别版海鲜烩饭让你一口爱上热力西班牙。相信它会成为你招待亲朋好友的一道绝技大菜。海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。海鲜饭西语原文叫paella（巴埃亚）。
风铃子
萝卜淡菜煲，简单好吃。萝卜吸收了淡菜的咸鲜，更显出原本的清甜，看起来清淡的一道小菜却蕴含着大滋味。淡菜能促进机体发育，保养皮肤，白萝卜消食润燥，功 效 :健脾益气，补益肝肾，润燥生津。
木木天天
淡菜，具有滋补肝肾，益精血之功效，对中老年人的虚劳伤损，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛等症，有很好的食疗功效。其中所含的丰富的蛋白质及微量元素，对调节机体新陈代谢，防治疾病，延缓衰老均有十分重要的作用。这东西在冰箱里冻了许久了，谁也不记得，不知道如何去吃。正好有这么一道淡菜汤，而近日菠菜似乎也正当时。菠菜，可润五脏，清热，通便，明目，抗贫血，软化血管，降低血糖。那 就来这道淡菜汤呗。可滋补肝肾，乌须黑发，强健腰膝。。。
食·色
茼蒿性味甘平，气清香，可和脾胃，消痰浊。《千金方》说它有“安心气，养脾胃，消痰饮”的作用。其气清香醒头目。淡菜又叫珠菜，性味甘咸微温，能补肝肾，益阴血。《本草拾遗》说它能“主虚羸劳损”。含有蛋白质，脂肪，糖类，烟酸和维生素等成分，属低脂海味食品，有滋阴降压的作用。鸡蛋清含丰富蛋白质，《名医别录》说它可“除心下伏热，止烦满咳逆”。三者合而为汤，化湿浊健脾醒胃，降血压宁心安神。
食·色
爱吃海鲜的，赶紧来上这么一道海鲜排骨汤吧~味道鲜美，而且滴上两滴亦舒堂的火麻油，更营养哦，养胃效果很好，还能预防便秘。
天天的呀
苦瓜性寒味苦，能清暑解毒，黄豆性平味甘，健脾益气。孩子从小吃苦瓜，夏天也不容易长痱子。
黑猫警长kitchen
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
