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lz平时的工作是编辑，职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质，只要加“盐”这一个调味就行，好吃又低脂。算是一道家常快手菜，至于哪方面的功效么，多少有些吧……
甜心小娇妻
1食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）2将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒翻炒。4接着，合入剥好的淡菜和切好的韭菜翻炒一下。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
香菇，又叫香蕈、冬菇，性味甘平，能健脾益胃。含有蛋白质，脂肪，多种氨基酸，多种维生素。木耳又叫云耳，性味甘平，能凉血润燥，含有蛋白质，糖，胡萝卜素，爽歪歪，麦角甾醇，卵磷脂，脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说，两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量，防治动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成，甚至其中个别成分的降胆固醇作用比某些西药都要强10倍。淡菜为厚壳贻贝的肉，又称珠菜，东海夫人，性味甘咸微温，能补肝肾，益精血，属低脂海鲜食品。三者为汤，可滋肾平肝，降脂降压，减肥健美。亦可用于护肤美容消斑
食·色
1葱和蒜头剁末状2淡菜洗干净，锅里加水和三片姜一起煮到七成熟外壳微开就捞起来3烤盘铺上锡纸，把淡菜独个摆上4蒜末葱沫加些酱油5把调好的汁倒进淡菜里6烤箱预热180度，中层十分钟就可以了7丰盛的一餐就搞定啦
天生可璇
婆家在海边，家里时不时会煮咸稀饭，就是把喜欢的材料放在一起煮。嫁入婆家生活久了，也习惯了，偶尔给小朋友换换口味。
荣荣仔
1准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。2颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。3苦瓜对半切开，去瓤切大块。4汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。5待苦瓜汤里的苦瓜煲成黄色约40分钟后，把咸菜切条。6加入苦瓜汤内大火再煲十分钟，出锅前加盐调味即可。7汤清不腻，淡淡的苦味清热解暑。小窍门如果没有淡菜可不加。加咸菜的作用是中和苦瓜的苦味，很神奇的搭配但是汤的味道却大不同。建议大伙试试。
黑猫警长kitchen
淡菜，学名贻贝，在北方称海虹。可以用它来做菜、做汤或用盐水煮来吃吃。。
花鱼儿
淡菜肥美的季节，价格也是非常亲民，除了煮，还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。
花鱼儿
1食材：淡菜（已洗净煮熟）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱2将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。3在鸡蛋中加适量的料酒。4加适量的盐。5搁入香葱调味拌匀。6接着，合入剥好的的淡菜拌匀。7然后，烧锅倒油烧热，下入淡菜蛋液翻炒至熟，即成。
花鱼儿
1蝦頭下鍋炒出蝦油。2將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3豆腐切粒4放入蝦頭湯中。5洗乾淨紫菜6把紫菜放入湯中7韭菜切段8放入湯中9放鹽，吃得！
shirun
最近煲了很多汤水 ，因为，先不说品尝吧，单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见，甚至前所未闻的，每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来，先是观察把弄一番，然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲，注入清水，接下来的事情也是令人期待——这些个新奇的材料在煲煮的过程中会散发出怎样的味道，产生什么样的变化，组合出何种的滋味……？随着水汽的蒸腾，厨房里变得温暖而湿润，高温催生出了食材那独特的气味，一种全身心的愉悦会把你包围…… 就这样，迷上煲汤…… 不
隽膳汤品
1胡萝卜切滚刀，冬瓜切大块，猪骨头洗干净，玉米切段…2海草，淡菜泡水…3骨肉飞水…4起锅水，冷水入骨头，淡菜…5入海草，大火烧开…6水再开，入胡萝卜，冬瓜，玉米…7再烧开，转入汤煲，按老火汤即可…8煲好，调入适量盐少许鸡精即可…
幽静。
1选取几颗新鲜淡菜。2将淡菜洗两遍。3捞起4放入锅中加少许水和生姜。煮至水开两分钟左右。5加少许盐。6盛入碗中即可享用。小窍门煮的时间依水量而定。
火腿肠队长
喵喵本人向来对猪肉的兴趣不大，却对牛肉很是偏爱，总觉得牛肉那种香而不腻的口感是猪肉无法媲美的。因此这道番茄萝卜炖牛肉便成了家里上桌率较高的大菜之一。经过两个多小时的炖煮 牛肉本身的香味已经完全被激发出来，煮透入味的萝卜美味也不亚于牛肉哦。浓郁的牛肉汤带着番茄微酸的口感，不仅鲜美还很开胃，并且含有丰富的蛋白质和维生素，很适合体虚乏力的人以及正在长身体的青少年。当然，也很适合馋嘴的吃货嘀。
钟爱美食的猫
1将摘好的淡菜洗干净，提前半小时泡好。加大半锅水放入姜片大蒜大火煮开，小火慢炖半小时2我家因为有小宝宝吃，所以鱼杀完后没有用料酒腌。大家做的时候可以将鱼用料酒，姜腌半个小时去腥。3淡菜炖半小时后加入鱼头煮至沸腾4随后加入鱼骨，沸腾后炖上大概十五分钟，锅中加入适量醋和盐5加入鱼片，再炖五到八分钟看鱼片薄厚6加入香葱，来吃
swallow但
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
