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1材料如下。2羊排洗净。3飞水洗净。4姜拍碎放入锅中。5放入羊排。6放入当归炖一个小时。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1鸽子焯水。2配料。3鸽子焯水后放砂锅，加适量水煲。4北海鱿鱼干洗干净切小块。5放白萝卜。6煮开放鱿鱼。7再次煮开转小火煲40分钟。8成品。
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清淡美味高营养。
蓝雨阳光780913
加入咸肉和当归一起煲的骨头汤，汤鲜味美，补中益气～
坏脾气莲莲
1羊腿肉焯水后洗净备用。2把配料备好，八角用明火烧两秒激活它的香味备用。3腐乳用水拌均匀备用。4用油爆香花椒和姜片，倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黄。5倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的调料，水开后尝一下味道，合适了就全部倒入电高压锅中。6选择煮肉键后煮熟即可。
美拉拉的美食日记
1羊肉泡掉血水，凉水下锅焯烫。我用的这些羊肉是羊腩、肋排和前腿，有肉有骨头。2加入姜块、葱段，适量黄酒或料酒去腥膻。3焯水后的羊肉捞出，用热水清洗杂沫，滤干水分。4洋葱切块。5锅中加油，放适量冰糖。我用的羊肉比较肥，锅中只加了少量油。6冰糖炒出糖色，下入羊肉。7羊肉挂色后加入葱姜和洋葱翻炒。8多炒一会。9加入郫县豆瓣酱，继续翻炒。10加适量老抽和生抽，炒至肉块收缩加入开水。11准备小茴香，孜然，当归。当归放几根即可。12调料放袋中，加入锅中。炖羊肉不需要放太多调料。水开后加盖小火焖炖，一小时后适量加盐。如
Magic叮咚
1鲜牛肉2斤。2切成条状泡水洗净。3把配料备好。4凉水下锅煮牛肉条至血水出来，加些花椒粒及料酒去味。5用清水洗净捞出沥干备用。6用油把配料爆香。7加入牛肉条炒致表面有点焦黄后，加入生抽、老抽、蚝油调味。8倒入一整饼碑酒煮开，期间自己尝尝味道，此时我加了一勺盐，不喜欢太甜的感觉加1小粒冰糖提味就好。9把它放入电压力锅中用煮肉键即可。10熟后捞出沥干，放入冰箱冷藏一晚口感非常好，喜欢单山蘸水的可以适量撒入一些，味道好极好。小窍门第一次买单山蘸水，试了一下感觉真的很棒，还可以撒入熟芝麻、孜然粉之类的，看个人口味
美拉拉的美食日记
1把鸡爪剪掉指甲处理干净。2把鸡爪凉水下锅焯烫一下，捞出用温热水洗去血沫。3把各种调料装进袋子扎紧，调料不固定，没有的可以不放。用调料的原则就是味儿大的用量不宜过多，不然会抢味，除非有个人偏好。4锅中加适量水，加入调料包。5加入鸡爪，再加入盐、糖、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒等调料。6水开后鸡爪煮5分钟关火，在卤料里泡一晚入味，口感更佳。在卤鸡爪的锅里还可以放入喜欢的各种食材，把握好每种食材煮制的时间长短，需要自己掌握好。7天气转热，喝点小酒，吃自己卤的菜，健康又卫生！
Magic叮咚
汤鲜，鸡肉口感嫩滑。
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1清远鸡洗干净切块入锅煮。2加入当归，大火煮35分钟，最后加入少许盐。3简单美味好吃。4成品图来一张。
どら
1乌鸡剖干净，放入滚水内5分钟，斩成大块备用。2材料洗干净，山药戴一次性手套用削皮刀削去皮！3锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续1～2～3小时，关火，放入适量盐调味！小窍门用新鲜山药那一步是受了《犬夜叉》里犬夜叉给女主角熬药的启发，然后女主角喝了他的药就好了！人参其实很便宜，在大参林花9.9，就买到一条吉林产的人参！学自这本书：《提神好汤《这些汤彻底改变了我》（改善精神紧绷、体虚发寒、疲惫失调。）》吴吉琳【简介_书评_在线阅读】-当当图书
独乐乐不如众乐乐
闽南滋补小秘方，补血养血经典药膳，温而不燥。貌似长身体的小朋友不太适宜常饮用。浓浓的药膳味很安心，需要补气血可以煲来试试。药材买不到的可以去药店配。煲汤很简单，就是需要时间，有时间可以煲上一锅，为自己或者你爱的人补上一补。另外捞一碗面线，浇上汤水，就是一碗鸭肉面线。
三叶秋小厨
汤汁美味，鸡肉鲜美，莴笋脆嫩。
蓝雨阳光780913
1当归，黄芪，党参和红枣适量清洗干净备用。2鸡骨架冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。3洗净的鸡骨架放入砂锅中。4放入洗净的配料。5加入适量清水。6大火煮开转小火。7盖上盖子，继续小火煲2小时。8喝汤前少许盐调味即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1准备好食材。2乌鸡清洗干净，放入砂锅内。3倒入清水，煮开后，滤掉白沫之类的脏东西。4接着放入所有辅料，调小火炖90分钟。5出锅前，加入盐调味。
seiseizhang
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！
tumeigui
