搜索
1A料中的蛋黄 白砂糖搅打至颜色变浅，白砂糖全部融化。2加入牛奶拌匀，筛入粉类，拌匀成光滑面糊。3B料搅打至七分发，取1/3加入步骤2，切拌均匀。4剩余打发蛋白与步骤3混合，切拌均匀。5舀3大匙步骤4入平底锅，转动锅体，使面糊呈圆形，小火加热至表面起泡。6翻面，小火烘烤至两面金黄。7取2张步骤6，在浅色面涂抹一岑红豆沙，对叠。
翔九天
1材料B混合搅拌至面粉全融，入煮锅小火加热。2边加热边搅拌，至成为粘稠糊状，冷却后入冰箱冷藏30分钟。3冷藏后的步骤2与材料A混合，揉至完全阶段。4置于温暖处发酵，至体积2倍大。5称重分割为3等份，滚圆静置15分钟。6分别擀成椭圆形面饼，自下向上卷起，捏紧接口，静置20分钟。7重复擀卷1次，入模。8置于温暖处二次发酵，至模具9分满。9烤箱预热至180°C，入中下层，30-35分钟。取出脱模，置于冷却架上冷却。
翔九天
现在习惯了做面包，家里基本没有断过面包。经常做就想着多做些花样，这样能有新鲜感，除了配方多样花以外，形式上也要有变换，这样才不会感觉乏味。今天的这个也是我家变换花样的一种啦。也可以说是私家面包啦
万山红
紫薯的华丽变身！这两天跟地瓜干上了，昨天婆婆过生日整了个双层红薯蛋糕，今天再来个紫薯卷，哈哈~~闺女要抗议了哈
宝贝壹壹
家里还有些黑芝麻酱没有吃完，想着把它吃掉，最快的吃法就是做麻酱饼，厚厚的涂上一层，里面夹杂着五香粉，花椒粉的味道，这次看到家里的香葱，顺便放了一些，更香酥了，有时不轻易的一点改变，真能改变那原来单一的味道。打豆浆剩下的豆渣，用豆浆和面，你说这麻酱饼能不香吗？
飞燕飘舞
口感细腻、柔滑、清凉的冰淇淋很多女孩子都应该非常喜欢，草莓口味是我非常喜欢的。如果在没有新鲜草莓的季节，借用草莓酱也可以做出非常可口的草莓冰淇淋。因为草莓酱里含有糖，在制作时可以适当减少糖的用量。
尘欢
有一次无意中看到“爱和自由”发起的微博活动“切切变”，感觉面团经过切、扭、转，变换出意想不到的模样，就想自己亲手尝试一下，迫不及待地就着家里现成的材料试验起来，虽然最后幸运没有降临，不过多了一次成功的体验，带来的好心情正如这花样面包般灿烂！爱和自由是用火腿肠做的这款花形面包，家里没有火腿肠，临时也懒得去买，就用椰蓉作馅料，可是椰蓉毕竟比较散，卷出的效果不是特别理想，不过好在味道不因形状的不完美而有丝毫的折扣，老妈尤其喜欢。
surge2001
没败裱花转盘！所以整出的也就这德性吧，我可是费老心了哈，外在朴实了点，内在更没得说，俺是地瓜馅的哈，吃了都说赞！
宝贝壹壹
今天做的蓝莓果酱蛋糕，放了果酱在蛋糕里，吃起来会有果酱的甜香，味道挺好。为了搭配背景，我给它加了一点颜色，变成真正的“蓝”莓蛋糕了。加了一点糖珠做装饰，加了好看还是不加好看呢？
sunshinewinnie
从小就爱吃面包，特别留恋超市卖的手撕面包，今天咱整款比外面卖的好吃的吧哈哈~~关键是咱材料好啊，别的就不用说了大家都明白哈！
宝贝壹壹
玛格丽特饼干，是烘焙爱好者必学的一道小饼干。她，精致，高贵，有魅力。酥掉牙的玛格丽特，一口便难以舍弃。今天的玛格丽特，我特意加了玫瑰花屑，淡然的幽香中又增添一丝浪漫的气息
英子1104
如果说巧克力蛋糕是法国人最喜欢吃的蛋糕，那么梨就是他们最喜欢吃的水果。所以梨（主要是西洋梨）也是在甜品中最常出现的水果之一。这两天papa刚好出差来到我们这边，所以juju为他特地准备了他最喜欢吃的杏仁香梨派
juju的巴黎厨房
练练手，第一次做的饼干，哈哈还不错
fen086
不要再留恋街边的炸猪排了，那些不知道炸了几百次的油，完全是慢性自杀。魔都这两天pm2.5暴表，还是太太平平在家自己做猪排吧，而且还有芝士哟！
鱼菲
看我的日志 就知道我最近是多么的迷恋烘焙 简单的食材 经过烘焙后 稍稍装扮一下 就能呈现出如此令人惊艳的甜点 爱上烘焙 更爱上那迷人的小甜点
★水舞颜★
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
