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1黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。2分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。3加入盐，搅拌均匀。4倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。5烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。
喜欢柠檬
1将香蕉用叉子碾成香蕉泥，加入水，调成糊状；2蛋黄里加入香蕉糊，15g白糖，油，用打蛋器打至浓稠；3筛入低粉，搅拌均匀；4蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；5将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；6倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；7烤箱预热180度，30分钟；8出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
杜晓辉
1采用后油法将材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的面团，放置温暖处进行基础发酵2约90分钟左右，待面团发酵至2到2.5倍大3将面团分成9等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟4取一份面团整形成手指粗的长条，用三根长条编成辫子状，进行最后发酵5等待最后发酵时做酥松粒，将糖粉、低粉、奶粉混合6加入未经软化的黄油7用手搓成细小颗粒状8面包二次发酵约30分钟，发酵结束后刷全蛋液，撒上酥松粒烤箱180度预热，中层，上下火烤20分钟左右
龙猫王子
1派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克派馅：新鲜樱桃300克，糖25克+35克，玉米淀粉10克，水加滤出的汁液100克，盐1克，柠檬汁5ML2烘焙：中层，190度烘烤，至派皮表面微黄，质地酥脆约需要25-35分钟3樱桃馅的制作：300克新鲜樱桃洗净去核。4加入25克糖，盖上盖腌制2个小时以上。5腌制好的樱桃，滤出汁液。滤干水的樱桃放一边备用。6在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。7在果汁水中加入玉米淀粉，盐，柠檬汁，剩下的35克糖，搅拌均匀。8
精灵蜜豆
1将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；2然后加入蛋黄，搅拌均匀。3在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。4烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟小窍门在揉蛋塔皮面团的时候，如果将片状玛淇淋一同加入，做出来的蛋塔类似于欧贝拉，外表酥酥、粉粉的，也很不错。
查小乐
1红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。2包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉3挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。4把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。5在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。
萧婷
蛋黄酥是一款很好吃的点心，可以送家人，朋友，
随心随意随生
玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；
Depelec德普
看到朋友在晒蛋黄酥，忽然好想吃，家里也没有猪油，就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥，但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个，肯定合胃口哦
爱生活的馋猫
1苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀2烧水少油少盐，水开后放入苦瓜，看见苦瓜变翠绿捞起3肉泥捏团放入苦瓜里，上蒸笼，蒸十五分钟，用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
言语无晴
樱花带着浪漫的色彩，肉松蛋糕卷用樱花装点一下，不仅带着春的印记，还带着花香。肉松蛋糕卷披着美美的花外衣，美貌地呈现在春天的餐桌上。
康妮chen
明天打算回家去看母亲。所以想着做几个点心带回去让亲爱的妈妈尝尝。做了两个口味猪油版的蛋黄酥，抹茶和红曲粉的。超级美味！
天鹅湖99316
土豆虽然貌不惊人可做出的美食还是蛮好吃的，这不做面包加了点土豆泥，不仅面包变得超级松软，口感也是与众不同
美女天天
1将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化2蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀3拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却4加入蜜红豆混合拌匀5浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀6用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中7浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻8凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯
喜欢柠檬
1先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀2再将朗姆酒加入步骤1中，拌匀3然后将柳橙汁加入，拌匀备用4将番薯蒸熟，放在食物调理器中搅拌打成泥状5再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀6最后将步骤3慢慢加入步骤5中，拌匀7将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中，然后放上一条巧克力8再在步骤7的表面挤上剩余的步骤69最后刷上蛋黄液10将步骤9入炉，以上下火200/190℃约烤25分钟，材料冷却即可
铎子
农历初八，儿子和同学一道到外地游玩，直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧，加之受了风寒，第二天早上起床就感觉不舒服，咽痛、鼻塞，乃至于卧床不想动弹······ 小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院，说什么都不愿去看医生。无奈，只好煮点粥给他发发汗。 姜葱糯米粥，温中散寒、健脾补胃。每天一碗，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳。 姜葱糯米粥，生姜散寒发汗、解表祛风；红糖清热解毒、温中散寒；糯米健脾补胃。适合感冒初起以及风寒型感冒者食用。
籣草児
年节都过完了，大鱼大肉，厚味油腻想着都没食欲了。来点清淡的果蔬炒年糕，让肠胃好好休息一下吧。
籣草児
去年的时候，为了招待妈妈伙伴的小孩们，买了一大包果珍，泡了一次后，一直置放在角落里。春节期间翻出，才注意到它的存在，哈~，今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的，别有一番风味哦！
miale
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很多炒粉店，而吃炒粉的地方总会有点免费小菜，就是凉拌海带丝，萝卜干，腌菜，榨菜之类的，刚好家里有根萝卜不知道怎么吃，于是就做成这道最简单的开胃小菜了，现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了，还觉得炒粉也没自己炒的好吃，另外我觉得外面做的吃的不是很干净，自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
1将大蒜拍碎，辣椒切小段，蒜苗切小段.2把白菜叶子和白菜杆分开切段.3鸡蛋打入碗中，加入少许的盐调匀。4取锅放入少许的油等到油烧热放入鸡蛋煎匀备用。5往锅内放入少量的油，同时放入辣椒和大蒜炒香。6炒香辣椒大蒜后放入白菜杆子在加入小半匙的盐，在放入白菜叶子一同炒。7等到白菜炒至快熟时放入炒好的鸡蛋。8放入少许的生抽和蒜苗炒1分钟就可以出锅。9盛入盘子里就可以吃了。
墨兰清香
