巧克力做的西点是我的最爱,可是纯纯的巧克力慕斯吃起来总是有点腻,所以这款小西点,我加入了芒果芝士的夹心,中和了巧克力的腻。一口咬下去,先是在浓郁的巧克力慕斯,入口即化,再吃下去就能感受到香浓的芒果味,总是夏天的味道。
妞妞和南山鱼
这款盒子蛋糕非常简单,就是用了蛋糕卷的方子,然后切成与盒子大小后,挤入奶油和水果就好!关键它吃起来方便!
麦子老妈
因为宝宝喜欢所以给我宝宝做了一款泡泡浴芭比娃娃,小家伙可喜欢吃了。
伊素馨
一时兴起,想起之前说过要给同桌小熹做这个,于是就开干了……这款马格丽特非常好做,玛格丽特,香甜酥脆,入口即化的感觉。并且很简单,适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝宝做。
贝贝和鲶鱼爸爸
每个女孩都有一个公主的梦。这款白纱公主群是我自己设计的,还可以吧,喜欢的看看:
小草根家庭美食
突然想做蛋糕卷,可是家里淡奶油却用光了,又不想夹果酱,看到还有盒百吉福涂抹型的奶油奶酪,有了,做芝士卷!
lucky_girl
上次分享了我常做的一款“培根葱花卷”咸味面包,今天推出我最近研发的紫薯甜味面包,口味超好,外观漂亮。馅料粗粮细做,比重油重糖的豆沙更加健康营养;外观则颠覆了以往做豆沙面包的绞花形或圆包形,这款“奶香紫薯面包”以酥饼的外形,面包的口味,是我做面包以来比较满意的作品。
海上椰梦
班戟中最爱的两款——芒果班戟和榴莲班戟,班戟是pancake的粤语译音,又称薄煎饼,热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹制成的薄扁状饼,最早的制法可以追溯到15世纪,传入香港后,经过改造,在班戟皮中包入打发的淡奶油和水果,Q弹的外皮包裹住香浓的奶油和水果,口感丰富,是喜欢甜品的人很难抗拒的美食诱惑!
小董妞@厨房
这款吐司用的蛋黄比较多,吃起来口感超棒,柔软似面花,似云朵。。。
雪峰儿
1又是一年端午,怀念儿时一家人闲暇时间坐在一起。看着妈妈灵巧的双手将一个个有角有棱的粽子包出,自己也会笨拙的学起来。今天给大家介绍一下常见的糯米蛋黄肉粽!2这里选用的是自家种植的糯米,因为是在南方,这里有天然的泉水,先将糯米提前放入泉水中浸泡一个晚上,是为了蒸熟后更软糯。3将采集来的芦苇叶洗刷干净4这是已经处理好的扇形树叶,留下树叶的筋脉,将代替了裹粽子的棉绳。5五花肉提前腌制半小时左右,材料有盐,料酒,白糖,生抽,老抽,等。(记得:要五花肉才会比较香)6因为是在农村,连鸭蛋也是自己家养的。可以提前煮熟,
屋里麻麻
1又是一年端午,怀念儿时一家人闲暇时间坐在一起。看着妈妈灵巧的双手将一个个有角有棱的粽子包出,自己也会笨拙的学起来。今天给大家介绍一下常见的糯米蛋黄肉粽!2这里选用的是自家种植的糯米,因为是在南方,这里有天然的泉水,先将糯米提前放入泉水中浸泡一个晚上,是为了蒸熟后更软糯。3将采集来的芦苇叶洗刷干净4这是已经处理好的扇形树叶,留下树叶的筋脉,将代替了裹粽子的棉绳。5五花肉提前腌制半小时左右,材料有盐,料酒,白糖,生抽,老抽,等。(记得:要五花肉才会比较香)6因为是在农村,连鸭蛋也是自己家养的。可以提前煮熟,
屋里麻麻
1准备好所有的食材2烤瓷碗里用黄油摸一层3蛋黄里面倒入牛奶,搅拌均匀4然后筛入低粉,搅拌均匀至无颗粒5倒入融化好的黄油,搅拌均匀6蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋,打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉,继续打发7直至成为奶油状的硬性发泡为止8把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀9搅拌均匀后倒入模具里面,烤箱预热180°中层20分钟即可10成品欣赏!11成品欣赏!12成品欣赏!13成品欣赏!14成品欣赏!
YK演堃
我特别喜欢吃香橙,这次用新鲜的香橙做了蛋糕,加入了榨取的果汁之后,提升口味,特别香浓,值得一试。
january0106
不用模具,不用裱花嘴做饼干,而且非常的简单。用椰蓉制作的甜点种类很多,我也很喜欢椰蓉的特殊香味和吃起来的口感。这次做一款饼干条,它不但味道好,而且这个条条的形状特别是给小孩子吃很方便。外出也便于携带。
小黠大痴
这是谁们的记忆?金灿灿的小圆饼,蛋香浓郁,入口即化。像是海绵蛋糕的做法,如果增加高度,不要烤到酥脆,它根本就是一个个小蛋糕。一个蛋,两个黄,让蛋香满满,浓到化不开。克扣了五克糖,怕太甜。这是谁们念念不忘的,蛋黄元。。。
食·色
很想吃排骨,想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤,还可以。买来一斤口蘑,用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下,蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味,组合起来非常的不错,而且下饭,哈哈。几分钟,一个营养丰富,味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
坨坨妈