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虽然面包是耗时间的，但我喜欢面粉的发酵进程，看着那个小面团一点点的慢慢长大，内部充满着气体，看上去光滑可人，摸起来就是一个软妹子，那今天的面包组织一定松软有弹性了。今天的面包是少糖少油，再加上肉类与蔬菜的结合，很适合那些不喜欢吃胡萝卜的宝宝们，既营养又健康。下面我们一起动手做面包吧。
菜菜烘焙屋
欢迎关注我的微信公众平台“恬萝姑娘”戚风蛋糕向来是蛋糕派系中软妹的代表之作，因为有高含量的牛奶、水分和油，所以不仅烤出来的成品很湿润，过了几天之后依然柔软。这款北海道蛋糕的水分总含量可以说达到了丧心病狂的程度，蛋糕体软的简直像是在嚼一朵云彩，加上凉凉的香草馅料，真的有种不是冰激凌胜似冰激凌的感觉呢！哦对了，其实我也不大明白为什么叫做北海道蛋糕，可能是因为北海道一切都是牛奶含量比较高的制品吧~
恬萝姑娘
乳酪馅材料： 辅料：蓝莓酱适量
菜菜烘焙屋
戚风蛋糕是最基础的蛋糕，口感松软，组织细腻，是我家最受欢迎的蛋糕。但是要做到完美的状态是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎么操作的吧????
爱美食的志宝妈
1准备过程2 黄油自然融化搅匀一下。3筛入糖粉搅匀4接下来是这个样子啦还要匀一点哟5分次筛入低粉（我太懒啦）6我是用手揉啦也用了打蛋器但是不是很好会四处飞εó∀ó7揉一会揉一会准备切啦8分成3等分9再把那个2/3份 再分成6等分哟10色素各一滴红橙黄绿蓝紫11揉啊揉啊揉，蓝色找不到对不对因为蓝色和面团混合就黄加蓝变蓝绿色了|° ﾛ °|✧˖用保鲜膜一个个分开来独立包住哟 冷藏！20-30分钟12擀成长方形5mm 厚度 ，就是这样子一层一层，蛋清加2ML水用来做粘合剂。（可以用保鲜膜暂时固定哟）13
Psychopathy
这是一款浓浓的巧克力风味甜点，口味层层叠叠，绝对是巧克力控的大爱！奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦，它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆，解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色！
菜菜烘焙屋
这是一款浓浓的巧克力风味甜点，口味层层叠叠，绝对是巧克力控的大爱！奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦，它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆，解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色！
菜菜烘焙屋
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。加了奶油奶酪的南瓜派，奶香浓郁，但又清爽可口，很适合在这闷热的天气里，配上一杯果汁，享受一个下午茶时光。
菜菜烘焙屋
清清淡淡的蛋黄香草酱混合着鲜奶油，加上一层层的crepe薄饼，有种入口即化的甜美感。不能与Lady M的口感媲美，但总也可以弄个形似出来，有小小的满足感。制作crepe薄饼是个小小技术活，一开始总是把握不好厚薄与火候，可以先试验几张。整个菜谱可以制作出将近20张22厘米的薄饼。菜谱里的糖量已经相对减少了，如果喜欢更甜可以加更多的糖。其实整个制作就是两个步骤。1. 第一天- 做crepe薄饼溶液， 蛋黄香草酱（冷藏）2. 第二天，蛋黄香草酱与鲜奶油混合，煎crepe饼，拼装蛋糕以下菜谱按所需要的材料来分1.
zsue
王森世界名厨学院奶酪布里欧面包制作总重 1226克，每个60克，可做20个。奶酪馅：奶酪 100克 糖粉 50克 柠檬皮 5克 朗姆酒 5克将所有材料搅拌均匀即可。巧克力酥菠萝：低筋面粉 70克 细砂糖 80克 可可粉 13克 奶油 50克将所有材料搅拌均匀即可。
名厨Amy
自从6月2号小盆友吃了Pacific Coffee的巧克力麦芬就一直念念不忘，老是吵着让我给他做????????，被吵一个月后终于有时间做了????????，小盆友超级喜欢。方子是参考坨坨妈的，原方有香草精的，我没放。哈
穎琳
提拉米苏它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”，冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎，让人的想象如天花乱坠。然而首先吸引我的不是它外貌绚丽、姿态娇媚，也不是它缠绵的传说，而是它的另外的一个更广为人知的意思。 提拉米苏，带我走。美味始终会过去，“带我走”的含义，特别让人感怀。带我走！即便不能带走我，务必带走我对你的无尽的爱，带走我对你的深深的关怀，带走我对你的浓浓的思念。。。。。”提拉米苏，这是一款饱含爱的蛋糕。七夕将至，是情人们
芋儿烘焙
美味蛋挞，在家就能轻松做啦，简单快捷
xuyu0409
买了个烤箱，做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥，看到越来越多的食品安全问题，习惯性的，自己做。网上搜了下教程，看起来很复杂呀，黄油几克，泡打粉几克，小苏打几克，面粉几克，弄的很高大上的感觉。有这么难？如果中餐是大学生的话，我的心里认为西餐从制作层面上来说，能算个小学生（已经充分发挥中国人谦虚的美德了）。按照网上的方法做了几次，都成功了，然后我想，非得要这些原料吗？没有不行吗？那些冗长的教程，目的只有一个吧？装逼。我来，破了它。
i鸡窝
1把低粉、糖粉和黄油混合，用刮板基本翻拌成面团。水分两次加入面团中，第一次先加一半。搓揉面团至水份完全吸收。2揉搓至水份吸收后，第二次加水搓面。按一下，向外推的手式把面和匀，盖保鲜膜和湿毛巾常温松弛20分钟备用。利用这个时间把油酥面材料混合，揉好备用。3松弛30分钟后，把水油面面分成12剂子，12个的油酥。并把分好的剂子搓圆，盖上保鲜膜松弛下面团。备用。4把油酥用水油皮以包包子的方法包好，搓成圆椭形，擀成长条状，翻个面，光滑的一面贴在案板上。卷成椭圆形的面卷。盖保鲜膜和湿毛巾继续常温松弛30分钟。5把圆椭
超级马卡龙迷
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
