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1奶油奶酪切小块。2倒入牛奶隔水加热。3搅拌融合至乳滑状。4加入过筛的面粉和蛋黄。5搅拌均匀。6蛋白加糖放入搅拌机打发。7打发至湿性与干性之间的最佳状态。8和奶酪糊切拌均匀。9深口圆盘底部垫纸，刷少许油，把面糊倒入碗中。10放入加水的烤盘中。放入预热150℃的烤箱中，烤制1小时20分钟左右。
海洋moon
收藏很久的欢欢版苏芙蕾奶酪蛋糕，终于在老公生日的时候动手了，果然是好吃的令人尖叫，连着一周烤了二个，还是没吃过瘾呀。这款蛋糕其实不用刻意装饰就足以让人迷恋，轻轻一勺下去能听到“咻哇”的声音，小小一勺入口任它在舌头上慢慢地溶化，细腻，柔滑，美妙，奶香味十足让人陶醉在其中，不夸张的讲蛋糕入口的瞬间真正体会到了幸福的感受。
爱美的家
酝酿着好长时间。始终没勇气尝试这款号称最热门的甜点——提拉米苏。那种曾经高高在上无法复制的顶级口味让我有种望而却步！这款在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点，只有少数人能够品尝到。至少我至今还不知道它是如何的顶级口味！让我今天就来试试吧！因为第一次学着撒粉结果切块时弄得是模糊不清。下次继续努力，加油！现在就来尝尝这顶级的味道吧！一个字滑而不腻！
冰点
四月，是一场花开的季节，是一个温暖的季节，喜欢四月，喜欢阳光，喜欢春暖花开，喜欢与四月有关的一切。 四月，樱花烂漫的季节，淡粉色的花瓣随风飘落，像无数的精灵在空中飞舞，仿佛梦幻一般。樱花是美丽的，美得单纯素雅，也美得短暂绚烂，会让你永远记住她那虽短暂但却永恒的灿烂！盐渍樱花的咸提升了食材里面的甜味，它可爱的颜色，清咸的口感，每一次品尝，都好似回到满树粉嫩的四月，樱花飘香浪漫无边。
kiss战女
夏天来了咱不可能对“减肥”这个问题避而不谈，尤其喜欢吃又怕长肉的MM们，减肥甜品两不误，可以大胆尝试这款无油低脂的酸奶蛋糕。它的口感相对于浓郁版要湿一点，没有那么稠，更像海绵般的轻乳酪，而且成本又低，非常非常值得推荐呦~
kiss战女
1原料：淡奶油250ml，牛奶200克，白糖70克+30克，芒果泥300克，蛋黄3个2蛋黄，70克白糖，牛奶倒入奶锅中3搅拌均匀后，小火加热，不要煮沸4一直熬成粘稠的糊糊，关火冷却备用5芒果去皮去核切小块6用料理机打成细滑的果泥7取300克分次加入蛋黄糊中8搅拌均匀9淡奶油倒入容器中，加入30克白糖10搅打至6-7分发11将混合好的蛋奶果泥糊倒入淡奶油中12搅拌均匀13加盖至冰箱冷冻14隔1小时拿出搅拌均匀，重复搅拌3-4次后冻硬即可15成品16成品小窍门备注：1，蛋奶混合好后，可以滴些柠檬汁去蛋腥2，加
尚小可
因为期末考试，好长时间没有挑战美食了，终于等到考试都结束，可以把这份延迟已久的甜点推出给大家。柠檬蛋白派由酥脆的派皮，酸甜的柠檬酱和烤成焦黄色有着漂亮纹路的蛋白霜组成，是一道赏心悦目的甜点，给人视觉与味觉上的双重冲击。
林小呆爱吃鱼
很可爱的小蛋塔，正好解决剩余的少量奶油奶酪和淡奶油。虽然长相很像葡式蛋挞，但从内至外都有所不同。酥松外层佐以清新的奶油香微酸乳酪馅，一口一个。塔皮材料：黄油50克，糖粉20克，低筋面粉100克，蛋黄1个（蛋清不要），盐1克，撒粉用高筋面粉少许，1/2小勺清水馅心材料：动物性淡奶油40克，奶油奶酪100克，糖粉30克，黄柠檬汁1小勺所需工具：烤箱，烘焙用纸（不粘布/油纸/锡纸），厨房秤，量勺，普通打蛋器，刮刀，粉筛，保鲜袋（保鲜膜），面杖，7CM直径齿形饼干压膜，裱花袋，叉子，蛋挞模制成品量：7.5CM直径
咩头脑和兔高兴
美味芝士蛋糕，不可错过，浓郁的芝士香，冷冻的口感，哇，好赞～以后可以不用去买蛋糕啦～
micu06123
冰激凌机一到手，赶紧就动手做冰激凌。做蛋白酥剩下的蛋黄，原已为它设想了去处，既然冰激凌当道，那就做冰激凌好了。只要有去处，去哪儿都一样。一个蛋黄太少点儿，再加一个蛋黄。配方参考了肉肉的冰激凌，酌情增改。 第一次使用这种冰激凌机，方便倒是挺方便，但也感觉在细节上有些不足。这个就改日再说了。软冰激凌机做出来的冰激凌果然很软，即便是在雨天，也很快就融掉。不过，口感很不错，比那个放在冰箱里搅拌的冰激凌机好了不少。
食·色
属于你的‘六一’儿童套餐——美味小吃。吃惯了包裹着面包糠的油炸食品，今天我们来换个包裹着面粉糊糊的炸法，同样的还可以用来炸洋葱圈等。喜欢就别坐着了，赶紧动起手来吧！
@v好好@
自从喜欢烘培后，我很喜欢自己做饼干，虽然平时做好了我都很少吃，但是很享受制作的过程和看他们喜滋滋的吃饼干的样子.
(纳尼亚)
从第一眼看到它这后就深深的爱上它了，那一点一点慢慢流趟着的巧克力酱，那扑鼻而来的香味，只能大喊一声“给我吃吧，肥就肥吧。姐姐不在乎了”
洋小妞
很多人都喜欢吃蔓越莓奶酥饼干，说起来这款饼干还蛮容易做的，今天我们就来做一下这款简单的美味！
美味美食每刻
虎皮就是二个蛋糕卷，卷在一起，一层一层丰富馅料，吃起来真是爽
洋小妞
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
