黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。
菜菜烘焙屋
这款吐司虽然没有加黄油,但是味道一样好吃哦!
悦悦玉食
这个是今年依呀的生日蛋糕——在洗泡泡澡的芭比娃娃!自己在家做蛋糕,除了是一种兴趣,更重要的是健康。
萧雪闲云
我是绝对的土司控,这个70%中种面包方子我做过好几次,每次做出来的面包都很成功。松松软软,又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。
龙门客栈掌柜
家里开封的淡奶油还剩下一部分,不想做慕斯杯了,就随手做的椰奶冻,口感Q,爽滑,细腻,是一道非常值得推荐的甜点,好好利用剩余食材没想到也能做另一番风味
吾爱烘焙
以前每当看到这款拉丝的面包都会被吸引,也收藏了菜谱,但那时也不懂什么是汤种,看菜谱也看不明白,通过这次一步步的学习才知道了它的做法,自己这次是学习梦悦导师的方子做的,真的好绵软好拉丝的,也非常的高兴,感谢美天也谢谢导师和伙伴们让我学到了这些
琴韵优雅
1戚风蛋糕片成3片备用。2吉利丁片剪开用冰水泡软备用。3黑巧克力切碎加入牛奶中,小火加热至巧克力融化,离火。4将泡软的吉利丁片取出挤干水,加入巧克力牛奶液中搅拌至吉利丁片融入牛奶中。待牛奶液冷却。5淡奶油倒入午^_^无水无油的干净盆中。奶油盆坐入冰水盆中。6加入细砂糖,利用打蛋器低速打发至6成。转动盆,奶油可勉强流动状态。7将冷却至常温的巧克力牛奶液倒入奶油盆中,边倒边轻轻搅拌。8搅拌至完全融合。慕斯也就做好了。9取出戚风蛋糕片最上面一片,用刀切去边缘1厘米左右。放进活底6寸蛋糕模中间。10将慕斯液缓慢倒
梦悦的小灶炉
不知从什么时候开始知道有一种叫瑞士卷的点心,感觉它好神奇、好高贵!其实后来才知道它就是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状!自从学会做蛋糕卷,就不用再找什么理由做奶油蛋糕了。想吃什么口味卷什么东西!奶油、芝士、巧克力、咖啡、草莓、芒果、紫薯。。。。。当然还有栗子啦! 怎能抵挡它的诱惑!
麦子老妈
每次经过糕点店的门前,看见橱窗里的蛋挞,都被它金灿灿的长相和诱人的气味所折服。买几个回家,如果路程不是很远的话还好,如果糕点店离家比较远,蛋挞酥脆的表层就变得软软的了,这时入口的口感真的会让你大失所望。没关系,那就自己动手做吧。现做现吃,你就会发现,蛋挞那酥脆的表层还有丝滑柔软的内心,一口下去,味道香甜醇厚,松软可口。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒。周末在家,给爱人,给孩子做上这样一个个美味的小甜品,是不是觉得很有爱,很温馨啊!
巧厨烘焙
我很喜欢吃中种的面包,松松软软的。以前在面包店吃过这种培根面包,感觉很好吃。就自己学着做,按照方子做出来的面包特别好吃。早上我们家爷惦着一个面包,一边吃一边到邻居家串门。远远的听见他跟邻居说,这是我吃过我老婆做得最好吃的面包。哈哈,做东西的人最开心的就是大家对自己的赞扬,那样就算再辛苦也不会觉得累了。
龙门客栈掌柜
Earl Grey红茶由红茶茶叶和嫩芽制成,搭配佛手柑橘等,让 传统茶散发出一种浓郁的香味,配上纯正的巧克力,味道非常地独特和精致,是我最喜欢的一款手工巧克力啦。
妞妞和南山鱼
1除黄油外的所有材料称重后放进面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序2直到能拉出薄膜3把发酵好的面团取出排气平均分成10份4取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起5卷好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟6取一个面团再次擀成长长的牛舌状7从侧面卷起来8依次做好所有的面团后放入烤箱二次发酵9发酵好的面包刷一层薄薄的蛋液10撒上葱花和白芝麻,并挤上番茄酱和沙拉酱。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可11成品图小窍门因面粉吸水性不同所以牛奶的具体用量要根据实际情况适量增减烤箱温度都有所差
JU家小厨房
这个吐司做法非常简单,成功率高。
卡卡菜谱
秋天的午后,阳光再也不那么的刺眼,泡上一杯茶,来一份精致的甜点,就这样平平淡淡,真真实实是多么惬意的生活啊。椰香奶酪条,这次被我加入了葡萄干和蔓越莓干和炒香的葵花籽仁使得饼底口感更加的酥香,整体口感风味独特,淡淡的椰香味恰到好处,甜而不腻使我越来越爱上这道精致茶点。
香儿厨房
一直觉得人与人的相识是缘分,能相知、相恋、携手一生更是缘分中的缘分。我们之间有相遇,有错过,有失而复得,最终走到一起真的是一种幸运。多年的生活中有无数个精彩的瞬间,最难忘记的还是那年生日雨中的那一束鲜花,从此后每个生日都是一个纪念日,同样,他的每个生日也是我最重要的日子。除了礼物外,那时厨艺平平的我总是想做出一桌各种各样的好菜,学了烘焙后,更是每年都要尽自己所能做一个美美的蛋糕,虽比不上店里的那般精致,却也是一份独一无二的心意。这几年,从水果花到翻糖到韩花一一尝试,今年我选了一款质朴平实的轻乳酪蛋糕,装饰
温暖sunny
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝