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七色彩虹是雨后的一道靓丽风景！小时候觉得夏天经常可以见到彩虹，不知是现在空气问题，还是随着年龄增长，很少有心去留意这道美丽的风景了！那就动手把它做出来，留在家中吧…
陈潴潴
1必备工具，打蛋器，电子秤，六寸平底锅，还有一个面粉筛。家庭做的选用工具（打蛋盆可以用深口的大碗代替，刮刀可以用家里的水果刀替，裱花台可以不要）2打面糊：面皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黄油隔水加热融化后倒入），用打蛋器低速打约一分钟，基本无颗粒状，用面粉筛过筛到另一个碗（可理解为过滤）放入冰箱冷藏半小时3煎皮：取适量面糊倒入平底锅，转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火，饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡是可以出锅。（或者稍微用力晃动平底锅，饼皮可以整张移动时）。 出锅诀窍：准备好一个大盘子，
高兴的高快乐的乐
1蛋黄加入糖粉，用蛋抽子搅打均匀2加入牛奶，边加边用蛋抽搅拌均匀3蛋奶液里加入过筛两次的低粉，不断切拌均匀，不要有面疙瘩4将黄油隔热融化，加入面糊中，边加边搅拌均匀，将拌好的面糊罩保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟面糊一定要没有面疙瘩，要是有的话，可以过筛一次，这样保证面糊更光滑5淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度需要硬一些，这样包好的班戟才有型6时间到了，拿出冷藏的面糊，不沾平底锅用小火加热，然后倒入2勺面糊，迅速转匀，小火煎，直到面糊起泡，关火，揭下班戟皮7揭下的班戟皮，放在保鲜膜上，一层皮一层保鲜膜这
高兴的高快乐的乐
终于知道它为什么会叫棉花蛋糕卷了，因为它如棉花一般的细腻，因为它像棉花一般的柔软，还因为它像棉花一般的轻盈，轻轻松松不知不觉，它们就统统跑到你的肚子里面去了！
芋儿烘焙
1黄油室温软化，加细砂糖打发2分次加入蛋液打发3分次加入淡奶油拌均匀4加入抹茶粉，低粉和泡打粉5混合均匀6拌入蜜红豆7蛋糕糊入模8中下层，180度20分钟
精灵蜜豆
1先将用于蛋糕底的黄油融化，将饼干压成饼干碎，并放入模子中，加入融化的黄油，用手压紧，放在冰箱备用；2将奶酪中加入砂糖隔水融化备用；3将白巧克力隔水融化备用；4将淡奶油加入到融化了的奶酪中，搅拌均匀；5将蛋黄和蛋白分别加入，每次都要搅拌均匀；6加入融化了的白巧克力，充分搅拌均匀；7将蛋糕糊倒入模子中，烤箱170°预热，中层28分钟，出炉以后待凉脱模，放入冰箱中冷藏更美味。
mima大厨
1蛋黄加入糖A打匀2加入玉米油搅拌均匀3加入牛奶搅拌均匀4筛入低粉拌匀5蛋白分3次加入糖B打发，和蛋黄糊切拌混合均匀6倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右
红烧苹果
我超喜欢椰蓉，椰蓉跟黄油、奶油很配啊，跟他们配在一起才更能激发椰蓉的香味。含有奶油的面包配方真是太香了，难以抵御的诱惑，本来我减肥的也忍不住吃了一个。 本来想做心形椰蓉面包的，结果整形时弄错了，就成了蝴蝶结状，不过也不错啊，就这样吧，哈哈！
mature11
一直对烘焙不是特别提得起劲，每每一看到方子里要加辣么多的糖和黄油，感觉肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲动+_+但话说回来，对好品质的乳制品还是情有独钟的，特别提拉米苏，一直是我甜品清单上的唯一。瞅着家里冰箱里的淡奶油放了快半年了，便捎上个柠檬做一回提拉米苏的美好躯体～马斯卡彭Mascarpon
老K妈
浓郁的巧克力蛋糕底，配上滑润的栗子酱，带一点脆脆核桃的坚果香。做成动物形状的夹心蛋糕，既好吃又可爱。栗子酱的食材不在食材明细中栗子酱的食材：栗子（去皮）120g、黄油10g、淡奶油75g，白砂糖10g和盐一小撮，一起放入料理机打成酱，就可以了。
HumiL
天然健康的菠菜蛋糕卷，呈现诱人的翠绿，充满春天的气息，咬上一口，仿佛能把春天吃进肚子里，利用家常的果蔬原汁，创意出不平常的色彩蛋糕，就那一抹翠色，让人如沐春风，神清气爽，受到大家的狂热追捧…
Petrus柏翠电器
天然健康的菠菜蛋糕卷，呈现诱人的翠绿，充满春天的气息，咬上一口，仿佛能把春天吃进肚子里，利用家常的果蔬原汁，创意出不平常的色彩蛋糕，就那一抹翠色，让人如沐春风，神清气爽，受到大家的狂热追捧…
Petrus柏翠电器
Red Velvet Cake，翻译过来就是红丝绒蛋糕、红天鹅绒蛋糕， 上次做的红丝绒千层蛋糕勾的闺蜜们馋虫直冒， 没隔几天，又集体念鞅， 都是红色惹的祸； 我经不住秧叽，又做一次红丝绒蛋糕， 这次改作蛋糕卷，过足红色的瘾；
悠哈厨房
现在最流行的蛋糕莫过于水果盒子蛋糕， 蛋糕体实际上就是小四卷， 把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作， 吃的时候一人一盒，既方便又卫生， 天气炎热的时候吃一盒，真的是非常惬意
悠哈厨房
1将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。2鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。3再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。4将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。5烤箱180°，烤制25分钟即可。
mima大厨
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
1准备食材。2排骨剁小块洗净，用开水煮出血水备用。3锅中再加入清水放入排骨和葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，料酒煮上30分钟。4炒锅到油爆香葱姜，放入冰糖翻炒。5再把排骨放入，炒至冰糖溶化。6加入一勺老抽。72勺生抽。83勺香醋，1勺料酒。9再把煮排骨的汤加入。10大火煮至汤汁浓稠，加入一点盐和鸡精调味即好。
红豆厨房
