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1用模具在戚风蛋糕上压出形状。2准备好百利甜酒、淡奶油，栗子泥和糖。3混合百利甜酒、淡奶油和糖，将淡奶油打发至6~7分发，即出现大的纹路，但是倾斜打蛋盆，仍然可以流动的状态。4将打发的淡奶油和栗子泥混合均匀，装入裱花袋中。5先在台面上垫上一张锡纸，然后将准备好的蛋糕片放入模具中，一起放在锡纸上，再刷上混合好的糖酒液（将糖酒液的全部材料混合即可）。6模具中挤上适量栗子奶油。7另一片蛋糕片也刷上糖酒液，然后将刷了糖酒液的一面朝向奶油，稍稍用力按压下去。8提起周围的锡纸，包裹住模具，然后放在冰箱，冷藏至完全定型
lei仔
蛋白搅打至略有些泡沫，经过烘烤之后的表面，有些像蛋白饼干。最好不要打得太过发泡，然而，为了让糖溶化，终究还是打多了一些。
冷冰雨
看到这款小饼干的时候，确实被萌到了，长得太像咖啡豆了浓浓的咖啡味，醇醇的可可香增加了冬天的味道。虽说现在下着雨，但还是暖暖的。
忧伤卷卷
慕斯蛋糕需要冷藏保存，简单易做，食用。牛奶慕斯，饼干碎做底，加入鲜奶油和水果，香浓顺滑，多层口感，绵密荡漾，独一无二，是一个值得每个人品味的蛋糕。
mima大厨
一包小小的正好放入口袋，饼干也都小小的和一个个小骰子一样，每一口都是特浓郁的奶香
小xiao苹果
最近天气热了，冬天买了破壁机，就做一下看看沙冰怎么样。用这种机器做沙冰还是很有难度的，特别容易化，还要一直用搅拌棒不然很难做。但是味道还是相当好的，辛苦很值得
我不是废物
1除黄油以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至完全，放温暖处进行基础发酵。2发酵结束，分割成75克/个，滚圆后松弛15分钟。3松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各1/3处向内折，然后卷成筒状。4将面团排入涂过油的模具中，放温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，30分钟。5出炉后立即脱模，在烤网上晾凉。
萝卜缨
1把全部材料备好2鸡蛋加20克糖搅匀再加上黄油搅匀黄油要隔热水溶化再把牛奶倒入搅匀，然后倒入低粉搅匀。最后把糊浆过下筛，这样会更加细腻。浆做好了放在冰箱冷藏15分钟。3在冷藏的时间把芒果切好，放到冰箱冷藏。4把浆糊拿出来用不粘锅一定要小火，用勺子把浆勺上不粘锅，要煎得薄。煎好用油纸一层层凉好，等凉透放到冰箱冷藏15分钟。5250克淡奶油加20克糖快速打，打到完全成形就可以了。我是隔着冰水打的，这样奶油就不会那么快溶化。6把材料全部完成了7抹上奶油要抹匀，再加上芒果。就这样以此类推8完成了，切开满满的果肉。
windy108
打开了一盒淡奶油，想着法子要把它用完，看到@雅雅做的这个淡奶油软欧包不错，而且是采取的一次发酵法烤的软欧，正和我意，了解我的朋友都知道做面包喜欢采取静置加一次发酵烤面包，也许是自己太懒，做啥事喜欢找简单的方法实施。这个方子实在不错，我连续做了三次，喜欢的朋友不要错过了，做起来！
飞燕飘舞
美食有的时候就是要多一些创造力，谁说没有蛋糕胚就不能做蛋糕了，周末就想宅在家里不想出去，于是翻了一下家里的食材，决定自己DIY一款简易的水果彩虹蛋糕，用上了雨果小镇冻干水果，研磨后变成果粉，颜色漂亮又纯天然，做出的蛋糕一会儿就被消灭掉了
玄一GXL
1淡奶油250克，加入1000克鲜牛奶，牛奶要用鲜的。2小火煮沸3晾凉了之后加入1勺白醋4然后用勺子搅拌，会慢慢结成絮状物5等絮状物越来越大，液体上层变的澄清的时候，就可以放在三层纱布上面过滤了6六寸的圆形模具，外面包上锡纸，里面垫上锡纸7做好的奶油奶酪压结实，分出来100克，和两个蛋黄加到一起8加入牛奶60克，低筋面粉30克搅拌均匀9搅拌到没有大的可以就可以完成蛋黄糊了10两个蛋清打到快硬性发泡阶段
藜树花
这个配方中加入了足量的淡奶油，混着全麦粉浓郁的香味，烤的满屋子都飘着诱惑的味道，孩子忍不住的没等凉就开始偷吃。
SRENYIN_N
每年的儿童节总要寻思做些特别好吃的东西来，今年也不例外，最近外出游玩对一款特色布丁很好奇。做法也不复杂，适合小孩子吃呢。这款甜品就是澳门葡国蛋挞外另外一特色甜品木糠布丁。用打碎的玛丽饼加上打好的奶油，因为打碎的玛丽饼形似木糠而命名木糠布丁。
简单兔子
奶香酥面包，又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包，当早餐吃，午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。
CHUWEI尝遍美食
方子来自意大利，按照这个做法，不要改变比例，不要改变配方，味道要比哈根达斯好吃多了，我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕，自从有了这个配方，真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试，也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意
我的吃货老婆
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
