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最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手，却越来越显得珍贵。奶油奶酪、黄油，是我们做烘焙经常用到的原料。趁着五一劳动节的假期，尝试一下自制手工黄油和奶油奶酪吧！我们从小就被教育“劳动最光荣”，而事实也是如此的啊！如果平时有用剩的淡奶油，不知道如何处理的话，本期推送，一定是是你的技能帖哦！
初味日记官方
这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。
萌城美食
1容器中打入两个蛋黄，搅打制发白。2加入10克低筋面粉过筛。3加入10克玉米淀粉过筛，搅拌均匀。4锅中倒入200克纯牛奶加35克白糖煮沸腾。5把一半的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后再到回煮牛奶的锅中。6煮成粘稠状，如图。7100克淡奶油放入容器中加10克白糖。8用电动打蛋器打发。9把淡奶油和煮好的黄糊放在一起搅拌均匀。10卡仕达酱制作完成。
最初的最美❤
第一次听这个蛋糕名字时是一个朋友介绍的，但她只是吃过说不出配方应该是怎么样的，当初上网查时也是资料不多，我只能从淘宝上卖家的图片分析，经过几次试做，和一次试吃得出次方，六寸刚刚好！
森林小花熊_lZQJ
芒香四溢爽滑不腻。
一溪月
香气扑鼻，好吃。
一溪月
多重美味的组合
秦雪飞wi
非常简单又有创意的芝士奶茶下午茶。
秦雪飞wi
曾经红极一时的松露巧克力，在家分分钟就能做。
马琳malin
以下的方子量比较大，怕腻的可以一次多烤几片吐司，热量较高，不要吃太多哦～～~
星空下的一抹阳光
1食材称重备好。280g牛奶和淀粉搅拌均匀至无颗粒状，备用。3剩下的牛奶和奶油，细砂糖放入小锅里搅拌并小火煮沸，加入上述牛奶淀粉混合液，搅拌不要停，等混合液变浓稠。4容器铺上保鲜膜，便于脱模，磨具里面铺上一层椰蓉。5倒入变浓稠的混合液，上面盖上保鲜膜，待放凉后入冰箱冷藏两小时。6硅胶垫上撒一层椰蓉,把凝固好的牛奶小方切小块，裹上椰蓉即可。7做好的牛奶小方入口即化。
星空下的一抹阳光
所以芝士蛋糕的出现就很惊喜，且从19世纪纽约重芝士诞生以来，一直受到大众的追捧和喜爱。重点是芝士，前面也介绍过，芝士含有大量维生素、蛋白质等几十种营养物质，对身体很有益处~比起轻芝士蛋糕的清爽口感，这款重芝士蛋糕则显得细腻浓郁，你可以好好的收藏下来，做下午茶甜品，或者家里老人、朋友过生日，都可以送上一个纯手工、好吃不贵、健康美味的芝士蛋糕哦~变身父母的乖宝，爱护自己孩子的宝爸宝妈、温馨体贴有潮范儿的朋友啦~
法蓝西麦田
14个鸡蛋 蛋清蛋黄分离。2准备40克白糖。3蛋黄里加入10克白糖，加入40克玉米油 加入40克牛奶，放几滴柠檬汁。4用打蛋器搅打均匀。5加入40克低粉过筛。6搅打均匀，蛋黄糊做好了备用。7蛋清用电动打蛋器打到起小泡加入15克白糖继续打。8打到如图形状再加入15克白糖继续打发。9如图 提起打蛋器有小尖角即可。10把打发好的蛋清一半放到蛋黄糊里翻拌均匀。11把蛋黄糊倒入打发好的蛋清容器中。12翻拌均匀。13把调好的糊倒入模具中。14烤箱上下火150°25分钟。15烤好的蛋糕坯。16把烤好的蛋糕按照盒子
最初的最美❤
1首先称量好所有的材料。2把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分的时候一定要注意，千万不要把蛋黄弄到蛋清里面去，一点点都不行。3所有材料准备好，我们就开始第一步，把三分之一的白砂糖倒入蛋黄里面，并且用打蛋器搅拌均匀。4把植物油倒进蛋黄液中并搅拌均匀。5这是加完油搅匀后的蛋黄液。6加入牛奶并搅拌均匀。7低筋粉过筛倒入蛋黄糊。8低筋粉过筛是为了更好的与蛋黄液混合均匀，不容易有疙瘩。9筛入低粉后，用硅胶刮刀成“Z”字形搅拌，一边搅拌一般转动盆。混合均匀后的蛋黄糊如图，非常细腻。10蛋黄糊做好之后，接下来我们就开始打发蛋清了
南京欧米奇西点学校
表妹从日本专门带的腌渍樱花，做了美美的慕斯。
敏zhu
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
