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踏入烘培门之后喜欢自己做蛋糕，赶上女儿生日亲手做了水果奶油蛋糕，颜值不高但胜在自制的无添加剂。
_蒍鉨变乖々
在揉面过程中就会发出阵阵浓郁的黑米香味，面团好成型，也好操作，咬一口，黑米面包软软糯糯的非常好吃啊！
丫丫嘛嘛
今天我们教的这款挞，正是你为家人或者是为味蕾制造惊喜的利器。舍弃葡式蛋挞轻薄的酥皮，换成稍稍厚重绵密的法式挞皮，醇厚的奶油芝士点缀上轻盈的柠檬汁，凉凉秋天，来一口热热的爆浆芝士流心~嗯。安排了~
饮品记
最近这道点心特别火，我最喜欢看超长的拉丝效果，，好玩又好吃
吾爱烘焙
酸酸甜甜感谢你们一相随。
萌城美食
酸酸甜甜感谢你们一相随。
萌城美食
1四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。2蛋黄中加入玉米油，牛奶，5克白糖，10克可可粉和70克低粉。3拌匀制没有颗粒。4蛋清中分三次加入30克白糖。5用电动打蛋器打发。6打发制提起打蛋器有小尖角即可。7取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。8然后到到回蛋清中。9翻拌均匀。10将蛋糕糊倒入盘中，烤箱提前预热上下火150°烤20分钟即可。11出炉了，放凉备用。12淡奶油加白糖。13用打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角。14放凉的蛋糕片脱模平均分成四分。15铺上一层打发好的淡奶油。16将其中一片蛋糕片卷起来放在盘子里。17
最初的最美❤
自打自己入了烘焙这个坑，自己也学会了做蛋糕面包，生日蛋糕的神秘感也就消失了，反而对以前吃的蛋糕有点担心。今天做的这款数字蛋糕，是前段时间很火的一款蛋糕，它不用抹面不用裱花，对不会裱花的人来说，简直就是福音，对不爱吃淡奶油的来说，这款蛋糕正合适。
悠哈厨房
1牛奶给和黄油放入不粘锅中小火加热制黄油融化。2放入低粉用硅胶铲快速翻拌。3翻拌均匀，放凉。4碗中打入两个鸡蛋。5鸡蛋液分三次加入。6提起硅胶铲成倒三角形状。7装入裱花袋。8挤在烤盘里。9烤箱提前预热上下火190°烤20分钟。10出炉了。11奶油加白糖。12用电动打蛋器打发。13打发好的淡奶油装入裱花袋。14用裱花袋挤入泡芙中。15全部挤入奶油。16完成了。
最初的最美❤
1我们先来做戚风蛋糕，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，放入干净的碗里。2蛋黄里面加入30g清水和38g玉米油，这个是不需要打发的，用蛋抽搅拌均匀即可。3把60g的低筋面粉过筛两遍，以保证这个低粉是足够松散的，也方便后面与液体混合。4过筛好的低粉倒入蛋黄液中，用蛋抽轻轻搅匀，Z字型搅拌到没有干粉，没有颗粒感且比较顺滑细腻的状态。5接着就来打发蛋白，为了去除蛋清的腥味，先挤几滴柠檬汁进去，然后打蛋器开中速将蛋清打发到半湿性的状态。6再加入1/3的砂糖继续打发，打发到砂糖完全融化。7我这里是分了3次来加入砂糖，因为
马卡龙小魔女
这款甜点中用的无花果外表看似普通，内在却很少女心哦！里面的果肉是粉嫩粉嫩的，给人一种小清新的感觉，吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油，味道酸酸甜甜中带着一丝奶香，既甜蜜又清新。
初味日记官方
今天要介绍一款在烘焙中常用到的酱，把它融合到蛋糕，面包中，味道更加香醇浓郁，让它散发出特有的香味
吾爱烘焙
叉烧面包。
雅雅杨小厨
四寸沙皮狗硅胶模具.
扬Sweety
千层毛巾卷很简单，用平底锅就能做。一层层薄薄的班戟皮包裹着奶油，切一片咬一口，金黄色的蛋片皮包裹着冰凉的奶油，刹那间融在舌尖里。
苹果的萍
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
