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学厨9055金盘一份量。
可意妈妈
一道简单的酒店冷菜甜品，口感香甜，在家有冰箱就能做！！
她坚持她的信仰
入了烘焙坑的小伙伴对曲奇饼干肯定是再熟悉不过了，由于它相对于面包，蛋糕而言做法要简单得多，而且外形可爱，吃起来香甜可口酥掉渣，所以总是得到新手们的青睐，在入坑不久就想要尝试，曲奇饼干的特点是吃起来特别酥，有入口即化的感觉，制作用时比较短，但是它也不是完全没有制作技巧，如果掌握不好方法，也会出现做出的曲奇饼干花纹塌陷不立体，上色不漂亮或者中间不熟的情况。我今天分享的淡奶油曲奇饼干是在黄油饼干的基础上加入淡奶油来制作的，这样吃起来口感会非常酥，光闻味道就很让人着迷了，而且味道更加醇厚，奶香味非常突出，小宝宝们
美食妃英理
1蛋糕坯制作: 牛奶和玉米油搅拌乳化。加入过筛低粉，翻拌均匀。鸡蛋5个，蛋黄和蛋清分离，加入蛋黄5个，翻拌均匀细腻面糊。蛋清5个，加入几滴柠檬汁，60克白砂糖分三次加入，第一次打发鱼眼泡加入砂糖，第二次打发细腻蛋白加入砂糖，第三次打发有纹理加入砂糖，打发提起打蛋器大弯钩状即可。取少许蛋白翻拌均匀细腻面糊。倒入剩下蛋白，翻拌均匀细腻面糊即可。烤盘铺吸油纸，倒入面糊，震几下，震出空气，烤箱提前预热。上下火150，烘焙25分钟左右。2蛋糕坯放凉，用模具按压圆形备用。3慕斯坯制作:牛奶，糖，吉利丁粉，小火融化，放
诗韵墨香
摊成饼叫披萨，卷起来就是面包卷，同样的食材，同样的味道，只不过换一种形式，就有了别样的新奇。
食·色
懒得把面包机抱来抱去，又重新尝试手工揉面，换一种方式，据说这样揉面非常轻松，倒也没觉得更加轻松，只不过可以充分利用碎片时间，似乎也还好吧奶香浓郁的肉馅面包，
食·色
1食材：香芋味奶茶、淡奶油、牛奶、绵白糖。2在保鲜盒里倒入125克淡奶油。3加入绵白糖。4用电动打蛋器高速打发开。5接着，加入牛奶。6加入香芋味奶茶。7用电动打蛋器低速搅匀。8然后，盖上盖、把冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中。91个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。10最后，再过1个小时后再一次搅拌。11待冰激凌内部全部冻上，即成。
花鱼儿
今天跟大家分享的这款香兰红豆饼是根据日式红豆面包改良的，扁扁平平的外貌，乍一看以为是个大饼，其实它不是饼，而是一款小面包哟！
水怜忧
1材料备齐，粉类过筛备用。2鸡蛋，油，糖，淡奶油充分搅拌均匀，乳化好。3加入过筛的低粉和玉米淀粉。4揉成团后盖保鲜膜静置20分钟。面团分成10个小面团紫薯馅分成10份，搓成圆。5每个紫薯馅包裹适量的马苏里拉奶酪。6收紧收紧封口，滚圆。7面团包上紫薯球8整形成方形，像一颗骰子一样。9平底锅开启小火，放少许油，将仙豆糕放在平盘上煎。10煎到每个面都变金黄色即可。小窍门小贴士：用平底锅要不沾的那种。紫薯馅是现成的，有点软，搓成球后可以冷冻一会，就好包了。
可意妈妈
选择面包做早餐可说是简单省事还好吃，前一天做好的面包搭配一杯热牛奶，几分钟就搞定，早上可以多睡一会了呢。肉松面包是我比较常做的面包之一，今天跟大家分享的这款肉松小卷，造型简单，颜值还高，不单单是早餐的绝佳选择，野餐、下午茶也是可以的呢！
水怜忧
今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌，结果吐司格外的柔软细腻，真真的有点出乎意料！简单的三股麻花辫子造型，是不是也有点萌萌哒！
水怜忧
网红甜品仙桃奶冻，高颜值高美味，甜甜的巧克力包裹着内部柔软的奶冻，pa~敲开白巧外壳后QQ弹弹，入口即化！
鲜多多
最后的一点淡奶油，还是做个冰激凌解决掉，最省事省时的做法，特别适合懒癌晚期+极重度拖延症患者。香蕉香甜，但颜色甚浅，还极易褐变，与白色的奶油加在一起，变成一种浅浅的灰白。
食·色
每年夏天，冰爽的奶茶都大行其道，今年黑钻奶茶则是超火，其实黑钻奶茶做起来也很简单，自己在家做很方便，新煮的茶汤，不用担心喝到剩茶汤，用白凉粉凝固茶汤，就得到了。
万山红
最能快速消耗淡奶油的方式莫过于做冰激凌，很久不做冰激凌，不想费劲去煮蛋奶，这个懒人版的芒果冰激凌真是再适合不过。全程只需要一个动作，搅拌，剩下的工作，交给冰箱与时间。香浓细滑的芒果冰激凌，浅尝一杯就好。
食·色
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
