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1原料：淡奶油200克，白糖100克，麦芽糖30克，巧克力粉10克2所有材料混合倒入锅内3中火煮开后转小火4熬至稍微变浓，这个时候开始用勺子边搅拌边熬5变得越来越浓，一定要搅拌哦，不然会糊底6，一直熬成厚厚的糊糊，用勺子搅至一边时，很缓慢的才流回去7趁热倒入铺了油纸的容器中，（提前准备好，最好小点的，不然做出的糖很薄）8冷却后切块9油纸裁成方形，包起来就行了，，（送人的话也可以买些漂亮的糖纸）10成品11成品
尚小可
不做不知道，一做吓一跳！原来做蛋挞可以这么简单！
阿罗lolooooo
最近做蛋挞上瘾，上次做了一次紫薯的蛋挞，茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的，也非常的好吃，这个芒果的，我比较推荐。蛋挞烤好以后，有淡淡的芒果香味，非常适合做午茶的点心。
尘欢
1沸水煮面8分钟2面捞起风凉，煮面的时候可以同时用黄油炒培根，培根炒2分钟即可，放入蘑菇和土豆翻炒，同时加入少许淡奶油3蘑菇熟了之后加入冷却的意面一起翻炒，途中倒入奶油和盐，保证色泽，不要炒黄了，我都把蘑菇炒糊了，小伙哦。一定要注意！意面温度热了后滴入柠檬汁，这样不会感觉奶油味太重。撒上罗勒，放两颗黑橄榄就可以啦4要尽快吃哦，冷了意面很容易干，没有黄油也可以用橄榄油，，嘿嘿
ALIROSE
一直看到很多博友强烈推荐北海道吐司怎么绵软怎么好吃我却一次都没尝试过，我真不相信它有那么大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是为了消耗那多余的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是。。好吧，我只能说我感谢这些“要不是”，是的！它真的很好吃，我必须承认！这次我用的是汤种法，在这个季节放到第二天的面包还是十分绵软甚至可以拉丝我只能说北海道吐司果然名不虚传！
ゞ╃凃鴉
非常喜欢吃蛋挞，尤其是麦当劳，肯德基里边的蛋挞，每去必点，想着自己自己要是能做就好了，感觉好高难的做法，看到很多朋友都做了很棒的蛋挞，但对自己还是怀疑，我能做吗，决定试一试，不试怎么知道自己能不能呢，还是从简单的入手吧，先从网上买了蛋挞皮，经过很简单的调配，只要掌握好用料的比例，烤的火候，做起来其实并不难哈，总之烤完了感觉还不错，味道很棒，不输麦当劳，肯德基，呵呵，可能各家烤箱的火候不同，同样的时间，烤出来有点火候大了，面上有点发黑了，下次记住要缩短时间再试，做美食要敢于尝试，总结经验，才能做出让家人满意
丹妮妮
新春佳节快到了，大家都忙着置办年货呢。这不，我也在家开始捣腾这甜甜蜜蜜的好彩头——太妃糖。现在就送上牛奶太妃糖和巧克力太妃糖给大家，希望大家来年生活都过得甜甜蜜蜜滴^^
j6363
今天还真是忙了一上午，第一次做焗饭，卖相不好，不过很美味~
夜樱囡囡
曾经做过一次提拉米苏，是可以切块的硬身版（硬身版提拉米苏http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-204051.html），但看到介绍，最传统的提拉米苏是不加吉利丁的，质地很软，一般用玻璃容器来装，用勺子吃，前段时间买了mascarpone cheese，这次就做软身版的吧。 这次做这款提拉米苏，用了手指饼干，想到反正不用来做围边，即使挤得大小不一也没关系，就自己做了。 用了两种不同的容器来装，大家觉得哪一款容器装看着更漂亮呢？
sunshinewinnie
其实酝酿好久的作品，本来想情人节做的为了参加比赛就提前了，整整做了差不多2天耗时耗力，但是是本年度我最满意的作品这最最甜蜜浓情的礼物，我想一定是要送给我亲爱的老公的感谢你这些年对我的照顾，对我的包容和支持这两天为了做这个，都不做饭了，你就自己随便吃了些爸爸妈妈都说我竟整没用的，费劲弄这个干什么可是你说，难得小春喜欢，爱好，有人一辈子都不知道自己爱好什么，她喜欢这个就让她做吧我没事就往回家买一些盆盆罐罐，盘子，碗朋友都觉得太浪费，有病啊可是你却从来不说我，而且非常理解我我脾气急，有时候研究不出来的菜，气的不
小春
意大利面条的形状和酱汁姿态各异，搭配出千变万化的pasta。芝士南瓜鸡可以看成是pasta的延伸。将南瓜加上调味料和面粉，利用开水做成南瓜团子，然后再放入各种蔬菜或者肉类，利用芝士、奶油和水果烹煮香浓酱汁，搭配成一锅醇美可口的大餐。 非常喜欢这种将蔬菜做成团子，然后入菜的办法。可以运用的材料太多了，奶油色的土豆团子、金黄色的南瓜团子、淡紫色的芋头团子、紫色的紫薯团子、白色的山药团子、绿色的菠菜团子等等。颜色亮丽，既能给蔬菜增加色彩，又能提供能量，不用米饭，一样吃得饱饱的。非常想把这些菜做成一个系列。希望有
liaimama
很适合冬天的一款甜品，热着吃也和适合，奶香味十足的米粒弥漫着香草的浓郁气息，浇上酸甜可口的红糖草莓酱，甜蜜得妙不可言。
barbaragaoyun
孙子要草莓蛋糕吃，大忙的日子那里有时间给他做，只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个，反正哄他玩吧。
秋雁红枫
北海道吐司我是做了N遍了，只是我比较懒，每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的，当时就想着不能再懒啦，一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道，非常的柔软好吃，这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司里，我最爱的就是北海道啦，下次再做我一定记得把中种北海道的过程也记录下来。 这次做吐司依然是一次做俩，做一次面包不容易哇，做俩吐司慢慢吃。一次吃不完的话可以切片后用保鲜袋包好放入冰箱冷冻，下次吃的时候放在平底锅里煎一下，或者烤箱150烤几分钟回温就好，依然非常的柔软。
爱下厨的猪
昨天自己的生日给自己的礼物布朗尼可可蛋糕很棒，很香呵呵祝福2013一切都好！
elaine111231
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
