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关于这个巧克力蛋糕，有的配方里是不放面粉的，觉得不踏实，还是放了一点儿。拌蛋糕糊时总想起没放核桃的布朗尼…不过就工艺来讲这俩应该不是一个东西…这款蛋糕还是很容易的，没什么特别的技术含量。但是口感超级棒~不知是不是烤的时间略长的缘故，表皮形成了一层硬壳但又非常酥脆。蛋糕总体非常细致绵润，尝一口就停不下来。因为用的72%的黑巧，所以即使加了不少糖也不会特别甜，恰到好处的苦味可以平衡整体的甜味。表面筛了一层纯糖粉，所以口感还是很富有层次的。先是糖粉的清甜，之后是巧克力壳的酥脆，再就是蛋糕的绵润柔和的苦甜。非常值
反正我要换个名字
生死契阔，与子相悦。执子之手，与子偕老。”这古老而坚定的承诺，是浪漫而美丽的传说。今年的春节与西方的情人节重合，为中国的传统节日添加了很多浪漫的色彩，与老公结婚十年了，从情人变成了夫妻，弹指一挥间，一半随流水，一半入了尘土，我们的婚姻，这十年来一直都是这样平平淡淡，没什么波折，就过来了。老公不是一个浪漫的人，但他却非常的实在和执着，他从来不知道在结婚纪念日或我的生日这样的日子送我什么，也不清楚送什么才会让我开心，对于这点我比较郁闷，但回想着他种种的好，也就释然了。经过十年的婚姻生活，对婚姻我多了一种认识，
馨怡
1锅中放入可以没过红薯的水量并加入盐，将洗干净的去皮红薯放入锅里，大火煮开后，转中小火煮30分钟2锅中放入可以没过红薯的水量并加入盐，将洗干净的带去皮红薯放入锅里，大火煮开后，转中小火煮30分钟3红薯煮熟后撕掉皮，趁热碾碎使其成为泥4红薯煮熟后撕掉皮，一定要趁热碾碎使其成为泥5将碾好的红薯泥放入锅中，加入淡奶油用小火稍加热几秒钟，再加点盐、黑胡椒碎，接着放入黄油（此步骤中一定要最后临装盘前再加入黄油混合，否则加入的太早迟迟没有装盘使用，黄油很容易溢出来与土豆泥分离开，看上去样子不好看），用勺子拌匀（如果家
hongtanye
初二，二姨一家来我们家过年。吃了饭，给大家做了蛋挞，挞皮也是淘宝的，烤出来后一层一层的，真不是手工能做出来的....只是自己的挞皮用的是黄油，用料实在啊....烤好后，大家一边吃一边夸，虽然....还是有点小小的成就感...嘿嘿..
微风习习
朋友过生日时做的，这是第二次做生日蛋糕了蛋糕一上桌没多大功夫就被吃光光了，很是开心呐整了个卡通图案，话说人家小丸子原本挺清纯一形象让我在眼珠子上整了俩绿心后，怎么咋瞅咋猥琐呢
放逐的青春
这是俺做的第一个生日蛋糕，成品却是个四不像，惭愧至极看过程图大家也知道，俺原本想做个熊来着结果却成了。。。。无奈啊无奈不过一回生二回熟，期待第二次做蛋糕，肯定会成功，嘿嘿
放逐的青春
不知道各位姐妹们都是如何处理百香果的？这种小果子的表皮韧性十足，果肉里面又是一包汁水，用刀不仅不容易切断，还会损耗果汁。一开始用菜刀剁它，它却给我来个以柔克刚。不过办法还是人想出来的，在此我贡献自己想到的一个小方法，就是用剪刀来去皮。百香果不像苹果、梨子那样，果皮与果肉紧紧相连，而是皮归皮，肉归肉，用剪刀可以轻松让它“皮开肉绽”，流失的果汁相对也较少。一般做小蛋糕都会添加一些果干、果仁来增加风味，但是百香果的籽却恰到好处地起到了类似的作用。它们混合在蛋糕中，是一种天然的夹心馅料，丰富了口感。
NICE2meetU
前几周去外面看到有这个卖，就一直想吃了。今天试了一下，真的超级简单。之前买了原味的飞饼，本来想说没做过千层酥面皮怕做坏用这个替一下来做蛋挞试试的，但是节前囤积的鸡蛋不多了，就做了这个。非常美味，和夹卡式达奶油的拿破仑（千层派）不一样，这个感觉口感更轻盈。不过感觉飞饼的香气怪怪的，下次还是手工擀制千层酥皮吧…
反正我要换个名字
前几天做的蛋糕了，隔了好几天步骤都快忘光了…用的方烤盘烤，本来想做方形的草莓蛋糕，那个更漂亮，可惜买的草莓放蔫了，临时改成圆形的裱花蛋糕了。之前尝试过纸杯戚风，小心翼翼的后来倒也成功了。这次听着钢琴曲，很放松的就搞定了…我觉得对于漂亮的甜点，放轻松、用心制作的话还都是很容易成功的。这款蛋糕非常好吃，香草豆荚和细砂糖混合成的香草糖非常提味。戚风蛋糕绵润柔软，草莓的甜美清新和淡淡的香草气息相得益彰，不会使动物奶油的裱花有甜腻感。非常适合作为餐后甜点，一小块儿就可以让人很满足。
反正我要换个名字
特浓的意大利咖啡的苦，蛋与糖的润，甜酒的醇，巧克力的馥郁，手指饼干的绵密，乳酪和鲜奶的稠香，可可粉的干爽，糅合在一起，就像天使与魔鬼，和谐而冲突的结合起来。传说提拉米苏是一款属于爱情的甜点，吃到它的人，会听到爱神的召换。关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提
kiss战女
这辈子你唯一拿她没辙的女人是你的女儿，活该你就是欠她的，看到一切好玩的好看的好吃的你都想买给她，她一哭你的心都碎了，她对你笑你的心能化成蜜，她吃点亏你整个世界都塌了，整个世界都欠你的，即使你八十岁，只要知道她受了欺负，你仍会拿起拐杖，为她跟这个世界拼尽老命。桐桐1周岁生日快乐。。。。。。。。。。。
尚小可
汤圆我爱吃黑芝麻和豆沙的，我儿子则酷爱巧克力的，而且是就爱吃自己做的，买的他总是嫌巧克力味道不够纯，今天给他做奶香巧克力的，回头再给他做果仁巧克力的。
万山红
1首先我们来做天使蛋糕，把蛋清和蛋黄分开。（蛋黄不用）2把蛋清放入无水无油的打蛋盆中，然后在打蛋盆中加入盐、白醋和三分之一的白糖。3把蛋清打至鱼眼泡时在加入三分之一的白糖，然后再加入三分之一的白糖。直至把蛋白打至湿性发泡就可以了。4将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋清中，把蛋清和粉类翻拌均匀。千万不能搅拌。我用的是电饭锅的饭板。5把翻拌均匀的蛋清糊倒入6寸的烤盘中，用饭板抹平，然后用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。均匀的撒上蜜豆。6把蛋糕放入事先预热的烤箱中，160度烤20分钟。蛋糕晾凉后脱模。
太阳1968
1鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。2用打蛋器将蛋液打发，提起打蛋器画8字，蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。3将低粉过筛，分次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，用橡皮刮刀切拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。4拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。5把蛋糊倒入20*20的方形蛋糕模具中，蛋糕模端起来震几下，消去大的气泡。6烤箱预热170度，中层，烤30分钟。蛋糕放凉后平剖分成二片7准备好做慕斯馅的原料。8把蓝莓和蓝莓果酱放到料理机里，打成果泥。9把果泥与酸奶拌匀。10吉利丁用凉水泡软，隔热水溶化
咖啡。摩卡
榴莲控朋友过生日，自然要拉一把榴莲的壮丁。重口味要跟重口味配，聚会嘛，一人一小块也不用担心热量超高，不过为了尽量减少热量，还是诚邀了酸奶君出场，于是有了以下：榴莲焦糖重乳酪蛋糕如果你爱榴莲 如果你爱乳酪这款蛋糕就是必试之选了！
哲仙仙马甲
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
