刚买了小吐司模,新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司,换了小模具,忽然有点不知道该揉多少面了,面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包,个个美貌,个个如花似玉。自己吃不完没关系,送朋友吧。:)
NICE2meetU
这就是古典朱古力蛋糕,一款经典入门级欧式蛋糕,它浓郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有别于一般的巧克力戚风或海绵,吃过一次便很难将它忘记。朱古力是外来语的译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”,西班牙人则把这种软料叫做朱古力。朱古力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。很多人以为朱古力是高脂食物,一定对心脏有不良的影响,但其实朱古力中的饱和脂肪为硬脂酸,吸收后会被
@v好好@
方子来自Baking School。这款磅蛋糕最大的优点就是不用打发黄油,操作简便,不容易失败。把椰粉替换成可可粉、抹茶粉等原料,还能做出不同的风味。
NICE2meetU
嘛,随便做做,仅供参考。
超级爱圣香
吃过意大利千层焗面,但你吃过焗年糕吗?用做焗意面的方法来做一道中西合璧芝士焗年糕,别具一番风味,糯糯的年糕比意面吃起来更带劲哦!
落雨无声
1烧开一锅水,放入1勺橄榄油和1勺盐。2放入意大利面,按照包装上的时间煮熟。煮好的意大利面撩出沥干水分,拌入一小点黄油防止粘连。3西兰花掰小朵,洗净后焯熟,放入打汁机中。4西兰花中加入牛奶、奶油、面粉,打碎成汁。5平底锅融化黄油,炒火腿肠片和蘑菇片。超至火腿肠上色,蘑菇变软后盛出备用。(光拍了蘑菇切片了,炒好的忘了拍照,大家随便看看吧)6打好的奶汁西兰花倒到锅中,调入盐、胡椒粉和鸡精,煮开。7放入炒好的蘑菇和火腿肠,倒入意面,翻炒均匀即可。小窍门1.西兰花汁多打打会口感比较好吧。酱汁会越煮越稠的,尤其是下
超级爱圣香
今天是我结婚12周年记念日,在这里为自己祝福...就这样一直平安、健康、幸福地走下去...为了应丝婚的景,想了很久才用糖丝来做装饰,再加上在蛋糕中,甜蜜的红豆和清新的抹茶也是绝配,于是今天就用这款【红豆抹茶慕斯】来为自己的生活加加蜜、增增甜。
@v好好@
1将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆中不能有水和油。2将蛋黄加入牛奶搅匀。3在蛋黄中加入植物油搅匀。4在蛋黄中筛入低粉,翻拌均匀。5将蛋白打发至干性发泡,中间分3次加入80克糖。6将打发好的蛋白分次放入蛋黄糊中翻拌均匀。7将拌好的面糊倒入纸模中。8将蛋糕模放入烤盘,轻轻磕几下,去掉气泡,放入烤箱140度烤20分钟。9将淡奶油加20克糖打发,用裱花嘴挤在晾凉的蛋糕表面,上面装饰上草莓。
温暖sunny
1番薯洗干净,捎皮,放微波炉叮10分钟,中途翻一次2准备食材3所有料放到蕃薯泥里4不湿不干,刚好。5拿一小块芝士放里面6磨具放糯米粉。7平底锅放油,正反面煎8看到里面的芝心吗?很香哦。9顺便榨了点黑豆浆做早餐,半小时就搞掂了。
LEE冰淇淋
昨天吃过午饭照着君之的配方做了一个巧克力蛋糕,满足了孩子已久的愿望,虽然有点粗糙,但是浓郁厚重的香味一点也不少。仔细想想..货真价实的原料,就算随便搭在一起.也不会难吃哈....
微风习习
下午田先生要会面朋友,于是拜托我做了这款小点心。外面的泡芙大多很甜腻,所以自创了这款清爽版的蓝莓泡芙。一口咬下去,清新爽滑,满满的都是幸福的味道。
Teya落
1准备所需材料。2黄油温室软化,加入糖粉。3加入低筋面粉。4然后搓成面包屑状的粗粒。5再加入两个蛋黄。6用手和面,将面团揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。7蛋挞模具拍上干粉。8取出冷藏好的面团。9分成13克左右的小面团。(可根据自家模具大小而定)10将小面团擀成小圆。11放入模具中。12边缘和底部用手压实。13依次做好所有面团。14用小叉在中间叉些小孔,防止受热膨胀。15将所有派底做好,烤箱预热200度,放烤箱中层18-20分钟左右,烤至上色即可。(途中观察派底颜色变化,以免烤糊)16烤好的派底取出
紫韵千千
最近草莓上市,每个水果摊子上都摆满了红艳浴滴的小草莓。除了用来做草莓慕斯蛋糕,做草莓冰淇淋也是不错的选择。加了草莓果泥的冰淇淋,颜色粉嫩,非常的诱人,也很受欢迎。而且自己做的冰淇淋,真材实料,无添加剂,相对比较健康。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
尘欢
今天这个蛋糕卷无论视觉还是口感都很小清新喜欢小清新的蛋糕不那么腻人每一口都清新惊喜带上这样一款蛋糕去青山绿水的大自然坐坐无疑是一种享受东北现在还是很冷草未绿 花未开不过没关系先预热一下回头天暖和了去春游
小春
11、牛奶加入糖、吉利丁片小火加热至糖和吉利丁片融化,冷却至不烫手备用22、草莓用搅拌机搅拌成草莓浆液33、蛋糕切成2片,备用44、将草莓浆和前面冷却好的牛奶混合均匀55、淡奶油打成6成发66、把淡奶油和前面的牛奶草莓混合液拌匀,即成草莓慕斯馅77、把一片蛋糕放入模具,四周摆放好一圈对半切好的草莓。88、倒入一半的慕斯馅,撒上一些草莓丁99、把另一片蛋糕稍切小一圈,放在慕斯体上1010、再倒入剩下的慕斯馅,轻震几下,放入冰箱冷藏4小时以上(我是冷藏了1个晚上)1111、冷藏好的慕斯蛋糕,取出后,用吹风机对
xy妈妈
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
1需要一个直径24cm的 托盘蛋糕模子蛋糕底200g 全麦饼干75g 黄油填充(中间层)4 片(g)鱼胶200g 纯天然味新鲜软奶酪2 大勺热开水1-1 1/2dl 砂糖(或者绵白糖)3 茶勺香草糖粉2 1/2 食勺柠檬汁2-3 dl 奶油表层2dl 芒果酱(或者红果酱等等,不要太甜的果酱都可以,最好的是婴儿果酱食品)2 片(g)鱼胶2 大勺水21 将全麦饼干敲碎,放入盆里,倒入融化的黄油。搅拌均匀。2 在脱盘蛋糕模的底部铺上裁剪好的油脱纸(避免捻粘),将黄油搅拌好的饼干粉倒入蛋糕模内,用手活着杯子底压压
整天想减肥
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
谚云:老北京喝酒就着芥末墩儿,山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条,东北人好吃芥末粉丝儿。 常言道:五味调和百味香。芥末风味独特,辛辣通窍,常吃不仅补充营养,增进食欲,还可以强身健体。 这种芥末菜式是对中国菜调味的一大贡献。当然我们这里说的芥末菜式是指把芥末入烹,而不是指用芥末做餐中调料。而用芥末调出菜味的清香,既清又香,具有辣而不燥、香而不浓、淡而不薄的特色。我们北方人对芥末真的是有些依恋。 我家特别爱吃芥末菜,每年婆婆都会自己种一点芥菜,收些芥菜籽,自己磨成芥末面,用来调凉菜,或者
梅依旧
1香葱切碎。2加入面粉,适量的盐。3加入适量的水搅拌均匀。。4锅里放点点油,下面糊。5煎的时候并不时拿起锅不断晃动几下。6煎3分钟,再反转另一面继续煎。如此反复,煎到两面金黄即可。
秋夕