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1准备材料2蛋黄2个3蛋黄里加糖，淡奶油牛奶，放温水锅里融化糖4筛入蛋粉5过滤蛋挞液6a倒入蛋挞杯里7预热烤箱，进烤箱180度25分钟8美味马上可以吃了9成品
甜甜mimi
我很喜欢吃榴莲的，闻着特别香。不过，榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。自己新鲜现烤现吃，蛋奶相融榴香四溢，层层挞皮酥不可言，美！
緣豆兒
好久没做过蛋挞了，我的旨意就是材料越简单越好，尽量不要浪费材料，直接用全蛋做的，味道很不错。
蔷薇美食记
1只取蛋黄四个2糖或者糖粉30克，我是用冰糖打成糖粉，根据个人的口味放糖3炼乳16克4淡奶油5纯奶100克6把所有的材料混合搅拌均匀，等糖融化放入蛋挞皮中，放八分满7烤箱预热5分钟8把调好的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满9上下层220度，烤32分钟，放中层就可以，根据烤箱不同，自己掌握时间，这是我烤的有20多分钟的样子10烤好了，看看不错吧小窍门根据自己的烤箱的温度来烘烤
舍不得的Q宝
懒人方面，放多少自己定，
岩岩酱
简单易做的懒人版～榴莲酥。
@那时花开@
1鲜奶，炼乳，砂糖，玉米淀粉，蛋挞皮。2鲜奶倒入大碗里，加入三勺砂糖。3两勺炼乳。4两个全蛋。5加入一勺玉米淀粉。6摆放蛋挞皮，倒入蛋液。7烤箱提前预热5分钟，放入烤箱，上下火230度，烤15分钟。8因为受热不均匀，要随时观察着。9考好了，成品。
1437537698
蛋挞做着还是很快的，十分钟前期工作就搞定了，剩下的就是按下启动，等着吃????
郁安
为什么叫抱抱蛋挞呢 因为做给小闺蜜的 嘻嘻 抱抱小闺蜜 奖励小闺蜜最近学习努力 嘻嘻????
晴雨天地
蛋挞的美味让人回味无穷，家里买了一箱花牛苹果，想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢，于是参照好友@春末夏初 的做法，想不到做出来非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜，吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油，而且采取的是全蛋，做法非常简单。
蔷薇美食记
1食材2把淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖一起倒入碗中3蛋黄分离4蛋黄一起加入碗中，搅拌均匀，砂糖融化5挞水过筛，口感更细腻软嫩6烤箱预热，180度上下火烤25分钟左右7喜欢烤到表面有点焦点8近图来一张 ????
恩格尔系数＝1
葡式蛋挞拥有精致圆润的挞皮，就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻，是很容易上手的一款甜点，基本0失误。今天的蛋挞我放了紫薯和蔓越莓，口感更丰富。减少了奶油和糖的量，增加了牛奶量，使用全蛋，没有加低粉或玉米淀粉，减少热量摄入，更加健康。
Lily的私厨
1准备好的材料2把牛奶和奶油混合在一起，*搅拌均匀。3加入糖，把糖搅融化。4鸡蛋黄搅拌开。5把鸡蛋黄倒入奶油液中。6加入面饭搅拌均匀，过滤。7每个蛋挞皮放入黄桃酱。8把蛋挞液装8分满。9中下层190℃，20分钟左右。10出锅啦，烤箱不同品牌温度不一样哦，还得靠自己摸索。香甜 馅很嫩。
柳絮1982
我很喜欢吃刚出炉的蛋挞，里嫩皮酥，有时外买的也是放了一会的，不那么好吃啦。所以干脆自制啦，简单又方便！
丫丫八八戒
周末的午后，做点香甜的蛋挞犒劳自己。今天做的蛋挞没放淡奶油，淡奶油平时用处不多，开封后又不易保存，所以家里也没买。我觉得无奶油的蛋挞味道也很好，多吃几个也不那么腻。朋友们可以试试哦！
阳光美食坊
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
