爱、分享、付出、不图回报,这是为人父母最基本的条件,我爱我的家人!我也爱烘焙!就这样一发不可收拾的爱上了。。。今天的这款小面包集:酥、脃、香、软为一体,带给你不一样的感觉,喜欢面包的朋友可要试试哦!
@v好好@
1除了黄油巧克力豆、巧克力、其他材料放入面包机。液体在下。粉类在上2首次揉面后取出面团、手动摔打、具体方法参见{小兔巧克力面包}3再次放入面包机、加入黄油、揉面4取出面团5加入巧克力豆6简单揉好。进行发酵。约一小时7模具刷油8发好的面团9平均分成8份。10滚圆后放入模具内。11烤箱180度。预热后。中层上下火20分钟12我用的是柠檬巧克力。温水划开13挤在面包表面、作装饰。完成!!
Memory_朵儿
糍饭糕应该是上海一带的小吃吧,吃过一次,我挺喜欢的,其实糯米做的东西我从小就特喜欢,只是现在胃不太好,吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕,除了它是糯米制成品外,还和我的童年有关,小时候我吃饭很让大人头疼,爱吃的东西很少,不爱吃就一点不吃,就老定着爱吃的吃, 所以我每天早上的早餐就定着三种转,只要不是这三样中的一种,我就绝对不吃,我胃不好估计就那时候积下来的。这糍饭糕呢很像我指定早餐中的一种——油炸粑,唯一不同的是我们贵州的油炸粑是有馅的,豆沙馅,但这糍饭糕吃起来的感觉就像我们那油炸粑的外壳,其实我小时候就专
丫丫0219
小时侯最爱吃的------桃酥饼大家还记得吧!相当简单,有烤箱就行。
yoyolifestyle
外皮的酥脆加上土豆的奶香味,一个快乐的下午茶时间由此开始~
@v好好@
1面包体所有材料除黄油外,混合。2启动揉面程序。3后油法揉至扩展,我这款面包机,一个揉面程序15分钟,两个揉面程序后就可以加黄油,再启动一次揉面程序就可以到扩展阶段了。不过,夏天揉面,机子容易发热,所以加进去的水最好用冰箱保鲜室里冷藏过的水揉面比较好。4揉好的面进行基础发酵,大热天,一个小时间基本就可以发酵完成了!给力!5将分割好的面团排气、分割成四等份,松弛10分钟。6取一份,擀开。7卷起,整成长条形。8排入烤盘,进行第二次发酵,以现在这样的天气,半个小时即可。9烤箱180读预热十分钟,面团表面刷蛋液,
双鱼座米屑儿
新鲜的面包来啦 。。。。这次做的是花色七环面包。。。感觉还不错吧。。。
淡淡的蔷薇花
1原料图。2黄油软化后和糖粉混合均匀。3将蛋液分次加入拌好的步骤2中。4加入奶粉混合均匀。5加入椰蓉混合均匀。6做好的椰蓉馅由于含有黄油,因此在制作前需放入冰箱冷藏。7做好的蜜豆用搅拌机打磨成豆沙。8将面团的材料全部倒入面包机中。(注意盐和酵母要分开)9面团揉至扩展阶段。10发酵至2—2.5倍大。11发酵好的面团分成18个剂子,排气滚圆。中间发酵10分钟。12取一个剂子擀成椭圆形面片,平铺上蜜豆沙。13再包入一小块椰蓉馅。14从上往下卷起。15卷好的面团放入刷了油的蛋糕模中,最后发酵2—2.5倍大。16发
豆味小厨
1原料图。2黄油软化后和糖粉混合均匀。3将蛋液分次加入拌好的步骤2中。4加入奶粉混合均匀。5加入椰蓉混合均匀。6做好的椰蓉馅由于含有黄油,因此在制作前需放入冰箱冷藏。7做好的蜜豆用搅拌机打磨成豆沙。8将面团的材料全部倒入面包机中。(注意盐和酵母要分开)9面团揉至扩展阶段。10发酵至2—2.5倍大。11发酵好的面团分成18个剂子,排气滚圆。中间发酵10分钟。12取一个剂子擀成椭圆形面片,平铺上蜜豆沙。13再包入一小块椰蓉馅。14从上往下卷起。15卷好的面团放入刷了油的蛋糕模中,最后发酵2—2.5倍大。16发
豆味小厨
以前偶很喜欢去各个蛋糕店里买枣泥卷吃,发现店里的枣泥卷,有些外皮不太好吃,面粉太多,奶味太少,于是乎,想自己在家试试吧,就买了枣泥馅,没想到,做出来真的比蛋糕店的好吃,外皮酥香,奶味十足,馅料枣泥浓香,真是货真价值呀!咬上一口,别提多过瘾啦。
笨笨小人家
有段日子没做面包了,主要是天气热的缘故,做了吃不了就坏掉了很可惜。早餐吃面包是我们家的习惯,没了面包就没招没唠的,红豆面包早就想试试了,昨晚吃完饭,虽然天依然很热,半夜下了今年最大的一场暴雨,看着电视揉好面,做好了红豆馅,早晨起来等儿子起床的时候,我的面包也烤出来了,按照惯例,先拍照后吃饭,可是儿子等不及了,俺就找了几个不算太好看的先吃,吃完饭再拍照吧,天色依然很暗,这雨还是没下透,新买的单反试试新吧,哈哈,这单反省下俺不少的时间呢!话说这红豆面包,儿子一口气吃了两个,喝了一碗豆浆,人家说撑死了,太好吃了
金娃美食
这款奶酥小面包制作有点麻烦,需要制作馅料和表面装饰的香酥粒,第一次做没经验,其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的,刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃,可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢,说好了放学回家饿了吃的。上次做的红豆面包得到大家的认可,自己感觉很有信心做下去呢,非常感谢大家的支持!每种款式的面包我都想尝试,每天吃着不同口味的面包,生活也会多姿多彩哦
金娃美食
今天是七夕,传说在如此美妙的夜晚,抬头可以看到一对痴男怨女在银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话(**?)。 世间无数的有情男女都会在这个晚上,夜静人深时刻,对着星空祈祷自己的姻缘美满。我会在今晚做那个**者,我会在今晚做那个**者,带着巧克力派曲奇做夜宵,过一个甜蜜的七夕之夜。
火镀红叶
上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一发不可收,买了20多年的面包,于今年四月下旬宣告结束,做面包吃面包不亦乐乎~~~
金娃美食
从小就喜欢买那种大块的桃酥然后泡牛奶吃。甜甜的腻腻的,说真的我爱极了甜食。所以我喜欢折腾这些所所谓的甜品。我想只有喜欢甜食的人才能玩的起烘焙吧。 因为一直烤面包,老妈说她喜欢吃桃酥,如果我那次做桃酥了她还能多吃几块。嗯,那好吧,我开始行动起来。在所有超市找泡打粉都没有找到,所以继续选择了网购了无铝泡打粉。今天到货今天就行动。
jayne
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤,馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅,我真高兴,终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
山药营养价值高,喜欢放在汤里,今天又多加了马蹄,马蹄的皮特地的留着的,这皮是粗纤维,可以防止便秘,效果很好的,丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维,反对浪费嘛!
guanghui1980
瑶柱,又名扇贝柱,很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛,自然是西兰花,外加各色蔬菜,配色又配营养了。其实,用的都是素菜。新年到,大鱼大肉吃得多,偶尔吃吃素,换换口味,也更利于健康。另外,这是一道纯素菜,由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多,大家也试着做做吧。新年快乐!
蓝晶翎
这个和脆皮鲜奶做法大致一样,只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁,口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了,来上一盘玉米奶脆,再来一杯温暖的玫瑰花茶,也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记