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这只排包来得有点意外。家里又囤积了不少剩料要用掉，而原先的打算是做一只北海道吐司。原方如下： 高筋粉270克、低筋粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、白砂糖40克、盐4克、酵母粉5克、鸡蛋35克。 第一样倒入面包机中的材料是上周用剩余的一小罐淡奶油，称重是54克。就先用牛奶补了一些，倒下去121克，接着把奶粉省去了。可是放鸡蛋时用了一只50克的全蛋，因为不想剩。于是又增加面粉的量，总共用了320克高筋粉。揉面时观察面团的吸水性，又添了大约4勺清水。等到面团揉好后感到面团的奶香味还不够
NICE2meetU
汉堡包是孩子一直都喜欢吃的，我经常在头一晚烤好面包，第二天早上夹上各种各样的食物给孩子做早餐，非常的方便，而且也够营养。再配上牛奶和水果，一顿丰盛而充满能量的早餐就好了。
诗心
一款很简单的餐包，没有馅料。我烤这个一般都是用来做汉堡包。
诗心
这款土司的的口感特别的细腻，真的是入口即化的感觉，所以我称它为“棉花土司”。这样的包我都有点舍不得切片吃，喜欢拿在手上，慢慢撕。
诗心
做月饼剩的熟瓜子仁，正琢磨着怎么解决掉，正好看到君之上了一款葵花籽酥球，于是依样画葫芦。不过，只有60克瓜子仁，料理机不是很好打，没能打成君之那样细腻的泥。还有一些果仁碎粒的存在，但味道很不错，全是瓜子香。
食·色
做月饼剩的熟瓜子仁，正琢磨着怎么解决掉，正好看到君之上了一款葵花籽酥球，于是依样画葫芦。不过，只有60克瓜子仁，料理机不是很好打，没能打成君之那样细腻的泥。还有一些果仁碎粒的存在，但味道很不错，全是瓜子香。
食·色
上次做了瓜子酥球，发现并不是所有的料理机都能像君之那样把瓜子仁打成泥。正好还有做月饼剩的熟花生米，于是改进一下方法，换个口味重做一次。
食·色
上次做了瓜子酥球，发现并不是所有的料理机都能像君之那样把瓜子仁打成泥。正好还有做月饼剩的熟花生米，于是改进一下方法，换个口味重做一次。
食·色
每次看着烤箱里那金灿灿的面包出炉时，那份喜悦、兴奋的心情无法用笔墨来形容，原来只要记住每一个步骤，在家制作面包也非难事。
@v好好@
这款面包是做给我妈吃的 她特别喜欢橙子味的东西 买吃的第一选择一定是橙味的 所以我就想做款橙味的面包孝敬孝敬她 烤这款面包的时候屋子里就弥漫着香橙味 结果我妈尝了之后说橙子味再浓两倍都能接受 是有多爱橙子 这款小餐包很适合当点心 味道还是非常清新香甜的
ゞ╃凃鴉
越长大越怀旧，越走远越想念家乡的味道吃了那许多点心，还是想念中式点心的精致与美味这菊花豆沙酥小时候常见，现在似乎不怎么有卖的了，在各种琳琅满目的点心中隐没了。。。那就自己做吧不过好重油哦，所以，好东东大家一起分享嘛，和闺蜜一起吃，多惬意我的博客 http://blog.sina.com.cn/s/blog_83ee71840100yy1b.html
吴栾
1将除黄油外的所有材料搅拌成团。采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。2检查面团已达到完全阶段，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。3将面团排气。4分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。5用手按成圆形，包上红豆馅。（煮熟的红豆加入白糖。）6包好后放入烤盘上再饧发20分钟。7刷上蛋液，撒上白芝麻。8烤箱180°中层，上下火，30分钟即可。
★水舞颜★
面包也可以变得很可爱！中间的馅料还可以随着自己的喜好来更换，这么可爱的一个小米奇是不是想马上带回家呢？
@v好好@
面包也可以变得很可爱！中间的馅料还可以随着自己的喜好来更换，这么可爱的一个小米奇是不是想马上带回家呢？
@v好好@
1将中种的液体材料放入面包机内；2将中种的粉类材料放在上层；3揉成团；4装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一夜；5将主面团的液体材料放入面包机中垫底；6将粉类材料放在上层；7从冰箱中取出冷藏发酵过的面团；8撕成小块，丢入面包机中；9揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉；10直至扩展阶段；11拉出筋膜；12将面团分割成等量的6个小团；13将面团擀成牛舌形；14将两边向中间折起，压平；15卷起；16将6个卷放入吐司模内进行最后发酵；17发酵至8分满后放入烤箱下层，180℃，40分钟；18完成。
NICE2meetU
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
