1将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2加入黄油3刚开始会有些惨不认睹,呵呵4盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。基础发酵结束后,将面团分割成8等分,滚圆后松弛15分钟5擀成椭圆型6对折7从左往右卷成花型8依次将8个做好,放入烤箱进行第二次发酵(在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约35分钟)9第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液,再洒上一层芝麻。烤箱预热后,180度约18分钟即可。10出炉啦,真香啊~~11面包组织也很好,很香又软。12再上一张图
vickyzhao1121
蒸蛋这个简单却内含学问的东西,我之前一直没找到最佳的口感,这次终于找到一个完美的方子,希望大家喜欢
鱼菲
试做了两拨,改动了一些地方,减去了原先盐的粉量,适当的增加了糖量,也增加了葱的存在感,在此特别说一句,不管你是否喜好葱,个人还是建议你多加一点进去,除了能掩盖芝士粉的气味外,配色上能更加诱人!
杭妞儿
松花鸡腿是东北的一道特色凉菜,常出现在新年或亲朋聚会的餐桌上。也是夏季里很受欢迎的下酒菜。做到卖相好味道好,切开不散还真是有点窍门的。
荷香淡淡
若非一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。
美人卷珠帘
这些黑加仑还是去年去东北旅游时买回来的,在冰箱里睡了很长时间。五一小长假想做一些简单的饼干解解馋,于是想到了它,黄油吃多了对身体不好所以在网上随便找一个方子改良了一下做了这款饼干,自己做的不论好丑都适合自己的口味。
清欢的烟火生活
地震启示录:万物云云,各复其根,各复其根而不知;混混沌沌,终身不离;若彼知之,乃是离之。无问其名,无窥其情,物固自生。——《庄子》 幻想着会有神力相助,却只是把自己向后推移。淘气的,真宁可是把书撒落满地,却偏要玩整体挪移。。。满载的,沉重的木柜子,望而生畏,叹息,又叹息。。。鼓了很久的勇气,终于将书铺满地,又再让一切回到最初,复归原位,不留痕迹。。。。。。如果,一个事件的痕迹被彻底抹去,它,是否存在?关于它的记忆,是真实,还是幻境? 夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,是谓复命;复命曰常,知常曰明。——《老子
食·色
1将“面包原料”中提及的所有材料混合,用手揉成团,发酵至原来的2倍大,取出排气分成7等份。2整形成长条状后排列入烤盘3放至温暖处进行最后发酵4刷上一层蛋液5在表面挤上几条油酥,放入预热好的烤箱(180℃,20分钟)6出炉
vickyzhao1121
上次做的抹茶酥,虽然层次不太分明,但是那一圈圈淡淡的绿色,还有淡淡的抹茶的清新香气,很是招人喜欢!就试着做了这次抹茶曲奇,挤曲奇的时候,颜色是深绿,只是不知道经过烘烤,还会不会这般好看!出炉后的颜色淡了一些,但仍是我喜欢的颜色。抹茶的清新香气遮盖了黄油的浓浓奶香,不喜欢黄油味的朋友不妨一试!
羊羊厨房
春天还没好好享受,夏天就火急火燎地来到了!以后可不能赖床了,买菜要趁早啊,我可不想老早就被晒黑,闷了一冬天,好容易闷白了点儿呢!说实话吧,我是最怕早起了,我这人,宁可晚睡半夜,也不想早起一会儿!典型夜猫子!不过,买菜的事儿某人包了,我一开始也觉得不妥,自己一个全职煮妇,买菜这等小事儿还要烦劳老公去做,说出去怪不好意思的哈?!但是人家说了:以后天热了,太阳毒辣的很,你早上又起不来,所以,还是我早起一会儿去买菜吧!我大喜:你是说,以后买菜的事,你全包了??老公:嗯!以后买菜的事,你不用操心了!O∩_∩O哈哈~
羊羊厨房
时光荏苒,你的皱纹深了,手变粗了,你的头发白了,眼睛花了,但在女儿的心中,你依然最美。爱你,妈妈!福气排包,柔软香甜,母亲节送给妈妈的爱,祝亲爱的妈妈福气满满,好运气排排走起。也祝天下所有的母亲节日快乐!(此方子参照喜多烘焙,感谢分享。)
给宝贝做的饭
想念披萨店的大披萨吗??是不是觉得料不够,又有点偏贵呢??何不自己动手做一款脆薄饼底披萨!把喜欢吃的肉全都堆到上面,吃个痛快!!快点来尝试这款培根新奥尔良鸡丁大虾披萨吧~绝对让你心满意足,没有怨言!!绝对好吃我担保哦!!值得一提的是,自制的番茄酱,味道非常棒哦!
檰糀£餹
牛肉肉质醇厚,香煎之后味更香浓,再搭配西红柿和生菜,夹成三明治来吃,无论是用做早餐、午餐、下午茶还是出行简餐,都是非常美味的一餐。即使厨房新手,亦可简单做出一餐煎牛肉饼三明治,让父母品尝到美味后的心意~~
尚食之文
1把所有材料混合揉面光滑的面团;2发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;3面团排气,分割成大小一样的面团,揉成圆成,静置15分钟;4静置完成的面团擀成长条,从尾端往另一端压,整型;5把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时;6把好的面包取出,刷上蛋液,用裱花袋装上卡仕达酱,剪个小口,在 面包表面挤上卡仕达酱装饰;7烤箱170度预热,上下火烤15分钟。
totanncy
1将除黄油的材料搅拌均匀2揉成面团,揉至出筋3然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状4将面团进行基础发酵,发酵至2-2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成6份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵,取一个中间发酵好的面团,按扁5包入红豆沙6包好红豆沙的面团,收口朝下放在案板上7按扁8用擀面杖擀成长椭圆形9在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。10面团翻面卷起11两头弯成圆形12依次将所有面团都整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大(约40分钟
vickyzhao1121
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草