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打断原本的面包计划，也来跟风做老式面包。在它挺火儿的那阵儿，也曾经想做来着。忘了因为什么原因，反正一直没做。而后来，就彻底地忘记了这回事儿。忽然又见老式面包，一时兴起，在原计划的面包序列之中插入老式面包。三次发酵，时间拉得太长。酵种涨起又回落，在这人间四月天，需要多长时间？还真不知道。四五个小时，会不会太过了？过就过吧，不让它独自呆上这四五小时，所有的时间就得统统往后排。不把这没法守着面团的四五个小时利用起来，时间就太紧促了。仿佛还好，没有出现太糟糕的状况。后续步骤一下子就闲适了许多。这模样还行吧，是不是
食·色
第一次自制酸奶，没喝完，正好要做面包，以前也常买酸奶做，这次用的自制的，味道依旧的好。
罗佳人
1称好材量。2黄油室温软化。3用打蛋器低速搅打至松散。4一次性加入细砂糖和糖粉。5打发到黄油的体积膨大，颜色变浅。6分六次加入蛋液，每一次加入蛋液后都要搅打至黄油和蛋液完全融合，再加入下一次蛋液。7打发好的黄油和鸡蛋完全融合，没有分离的现象，状态蓬松。8把低筋面粉过筛至打发好的黄油糊里。9用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。10把裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋的口打开，把曲奇面糊装进去。11在铺有油纸的烤盘里挤出自己喜欢的大小的曲奇生胚。12表面粘上坚果。我用了腰果 和杏仁。13放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，
是甜甜呀
我其实爱吃菜包子。家里除了我全是肉食动物，只好肉包子打人了！
罗佳人
1所有材料2盆内放入高筋粉，奶粉，蛋液，放入盐，和白糖，酵母放在低于30度温水里化开然后和面3分三次添加玉米油，采取摔打面团 和搓衣服的方式让面团出膜4盖上保鲜膜发酵，发酵后的面团有两倍大小，手指戳个洞不回缩5取出面团排气后分为六个等份，盖上保鲜膜，醒15分钟6取一块面团擀成牛舌状，然后卷起来，并排放在烤盘内7放在烤箱内二次发酵，底部放杯温水8发酵后的面团明天增大9刷上全蛋液，葱花和蛋液混合，放在面包上，撒上肉松10预热烤箱后放入，选择140度烤25分钟11烤好后取出12看拉丝13内部非常松软
小牛俊
这款手工整形、面包机来帮助完成的草莓酱吐司也真是好吃。草莓酱也是自己熬制的，浓稠香甜，裹在吐司中，既增加了风味，又使吐司变得非常好看。
Meggy跳舞的苹果
1将除了黄油后所有的材料放入面包机中， 选择一个和面的程序； 2 10分钟后加入软化的黄油； 3 搅拌好的面团放入盆中， 盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大； 4 发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜， 饧上15分钟；5将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层； 6 饧好的面团尽量擀成长方形； 77. 在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱； 8 用融化的黄油再在涂抹一遍；9将涂抹好的面包片切成等宽的细长条； 10 将它们跌放在一起， 再切成等宽的面片； 11 将折叠好的面片放入模具中； 12 将烤箱
斯佳丽WH
1将除了黄油后所有的材料放入面包机中， 选择一个和面的程序； 2 10分钟后加入软化的黄油； 3 搅拌好的面团放入盆中， 盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大； 4 发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜， 饧上15分钟；5将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层； 6 饧好的面团尽量擀成长方形； 77. 在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱； 8 用融化的黄油再在涂抹一遍；9将涂抹好的面包片切成等宽的细长条； 10 将它们跌放在一起， 再切成等宽的面片； 11 将折叠好的面片放入模具中； 12 将烤箱
斯佳丽WH
椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是各个地区常见的一种调味方式，其菜品各式各样，已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心，又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉，综合了香甜咸麻多种口味。看到麻，大家一定不会陌生，乃是四川口味特色，所以真正的椒盐糕点，起源于川渝地区，也是川味点心中最为特色的一种。我们今天做的椒盐芝麻馅儿，便是川渝糕点的最常用的馅料之一了。前阵子去往成都，朋友帮我买了当地传统宫廷糕点，那个椒盐酥饼香甜咸麻，再加上酥得掉渣得酥皮，实在吃得我爽翻天，嘴唇都木
沫沫沫儿0v0
芝士是我最爱之一。无论是披萨、焗饭焗菜、派还是面包，总爱在上面撒上一些，能大大激发我的食欲。虽然食欲激发太大并不是什么好事，但我还是乐此不彼。肉松嘛，虽然并不是最爱，但它确实是面包的好搭档。于是便有了这款肉松芝士条。参考份量：8个。
沫沫沫儿0v0
从面粉到面团，再到面包，这是一个收获的过程，随着面团一点一点的涨发，每一个气孔里都注满了烘焙的快乐，幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。内里的奶酥馅，表皮的香酥粒，柔软香甜的面包，甜而不腻，香甜而酥脆，不但丰富了口感，还让面包变得更加的美观。
追逐阳光
1除了黄油玉米油外其他全部入面包机和面22分钟，和好的面团我习惯放在电饭煲内胆里，不沾效果非常好。等待基础发酵，我一般采取室温自然发酵，温度不同，时间不同。2。25°室温大概需要1.30时左右。这是发好的面团，2.5倍大。3发酵好的面团分成6分，我今天做了个土司，540克的面4擀成长条，卷起再擀一次卷起，5照图6中间切一刀。7装入土司盒，等待二次发酵8我一般都发至9分满，我认为才能烤出满意的面包9刷蛋液，表面撒芝麻，烤箱175度。烤10分钟左右上面盖锡纸，以防表面烤焦，40分左右烤好。10吃时撕下一份，非
罗佳人
派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的就是编织网格苹果派，让人不仅吃着快乐，看着也快乐。步骤里包含了具体编织网格派皮的方法。参考份量：6寸派盘一份。
沫沫沫儿0v0
浓浓的黄油香，淡淡的砂糖甜，吃上一个自己做得牛油砂糖包，是件多么幸福的事，有时候，幸福就是这么简单！
sophieme19
我这400克面粉可以做20*30*5的长方形烤盘二盘。
罗佳人
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
