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1红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。2米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。3开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。4最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。 小窍门两个快速煮烂豆 子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
家庭煮夫520
昨日买了各沙煲，今天得表现一下！（只是用手机拍的，图像效果不太好）
两头蛇
1将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.2将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.
zxcva
持续的降雨天气，带来了阵阵寒凉。一早起床，还得披个外搭，才不至瑟瑟发抖。早餐的选择上，必然要有一碗温热的粥，暖胃，驱寒。小米，稻米，玉米，黑米，薏米等等都排入了近几日早餐的席位。为了补充各种营养，还会在不同的粥里，增添不同的食材。今天这道粥是选择加了，猪肝，瘦肉和青菜。很多人都知道猪肝是补铁的补血良品，铁元素是造血元素，所以无论是大人还是孩子，猪肝都是很好的食材，但是还要提醒也不要多吃哦，毕竟是属于内脏部分。
花桑卓玛
很幸运得到了金龙鱼原香稻东北大米的试用，迫不及待用它做了豌豆饭，豌豆正是上市的季节，清香好吃，用它搭配香味十足的金龙鱼原香稻东北大米，清香味是够了，但是少了些油脂的香味，又用火腿和腊肉来提香，让这个饭味味道、口感都很丰富。很好吃的应季饭哦
万山红
tips: 用七种春天萌芽的野菜煮粥来吃，祈祷一年的安顺健康。清淡微苦，隐有回甘。自然的香味，在口中扩散开来。简单一碗粥，食尽春天之味。
Yuke Songpai
吃大闸蟹的季节了，啃蒸螃蟹太浪费时间了（自己都觉得有够懒的），吃到后面螃蟹都冷了……煮个小米粥，暖暖的，还满屋子的香气????。
吾光食涩
咸香味美，是道简单美味的快手下饭菜！
RLing
咸鲜味美，是一道营养丰富的美味家常菜！
RLing
韭菜炒鸡蛋，咸香味美，是一道快手的美味家常菜！
RLing
蛋饺寓意发财，每逢过春节必备好，今天来道蛋饺豆腐时蔬汤，味道鲜美，营养丰富，是一道美味汤品！
RLing
1将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中。2搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟。3将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。4炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉。5老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条。6藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味。7将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀。8将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。9盛猪肉的碗与盛藕的钵一起
家香老贵阳味道
1稻米小米适量洗净。2放入电压力煲中，倒入适量清水。3按米饭键。4成品图！5成品图！
筠旸JY
这是家人都喜欢吃的窝头，平时都是婆婆做给我们吃，今天发现家里还有好多杂粮，想尽快消灭一下，所以想自己尝试一下，我是分别打的杂粮粉，然后混合在一起，感觉比例有点不太好，粘糯程度稍比婆婆做的逊色应该是大米面多一些，黑米小米少点，大米占三分之二吧，不过这个也很好吃呢！
筠旸JY
1将稻米黑米小米一起放入破壁机里面，按粉碎键。2杂粮面就打好了。3红枣洗净去核儿切成小块。4杂粮面放入大碗里面，倒入适量清水。5用筷子搅拌成絮状。6放入红枣块儿。7一起揉匀，软硬度自己掌握，能成团就行。8取适量面团揉匀。9捏成窝头状。10可以在手里蘸一点清水，更好操作。11入蒸锅。12大火上汽后蒸二十分钟即可关火。13出锅。14装盘。15成品图！16成品图！17成品图！
筠旸JY
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
