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1红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。2米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。3开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。4最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。 小窍门两个快速煮烂豆 子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
家庭煮夫520
昨日买了各沙煲，今天得表现一下！（只是用手机拍的，图像效果不太好）
两头蛇
1将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.2将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.
zxcva
持续的降雨天气，带来了阵阵寒凉。一早起床，还得披个外搭，才不至瑟瑟发抖。早餐的选择上，必然要有一碗温热的粥，暖胃，驱寒。小米，稻米，玉米，黑米，薏米等等都排入了近几日早餐的席位。为了补充各种营养，还会在不同的粥里，增添不同的食材。今天这道粥是选择加了，猪肝，瘦肉和青菜。很多人都知道猪肝是补铁的补血良品，铁元素是造血元素，所以无论是大人还是孩子，猪肝都是很好的食材，但是还要提醒也不要多吃哦，毕竟是属于内脏部分。
花桑卓玛
很幸运得到了金龙鱼原香稻东北大米的试用，迫不及待用它做了豌豆饭，豌豆正是上市的季节，清香好吃，用它搭配香味十足的金龙鱼原香稻东北大米，清香味是够了，但是少了些油脂的香味，又用火腿和腊肉来提香，让这个饭味味道、口感都很丰富。很好吃的应季饭哦
万山红
tips: 用七种春天萌芽的野菜煮粥来吃，祈祷一年的安顺健康。清淡微苦，隐有回甘。自然的香味，在口中扩散开来。简单一碗粥，食尽春天之味。
Yuke Songpai
吃大闸蟹的季节了，啃蒸螃蟹太浪费时间了（自己都觉得有够懒的），吃到后面螃蟹都冷了……煮个小米粥，暖暖的，还满屋子的香气????。
吾光食涩
咸香味美，是道简单美味的快手下饭菜！
RLing
咸鲜味美，是一道营养丰富的美味家常菜！
RLing
韭菜炒鸡蛋，咸香味美，是一道快手的美味家常菜！
RLing
蛋饺寓意发财，每逢过春节必备好，今天来道蛋饺豆腐时蔬汤，味道鲜美，营养丰富，是一道美味汤品！
RLing
1将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中。2搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟。3将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。4炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉。5老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条。6藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味。7将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀。8将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。9盛猪肉的碗与盛藕的钵一起
家香老贵阳味道
1稻米小米适量洗净。2放入电压力煲中，倒入适量清水。3按米饭键。4成品图！5成品图！
筠旸JY
这是家人都喜欢吃的窝头，平时都是婆婆做给我们吃，今天发现家里还有好多杂粮，想尽快消灭一下，所以想自己尝试一下，我是分别打的杂粮粉，然后混合在一起，感觉比例有点不太好，粘糯程度稍比婆婆做的逊色应该是大米面多一些，黑米小米少点，大米占三分之二吧，不过这个也很好吃呢！
筠旸JY
1将稻米黑米小米一起放入破壁机里面，按粉碎键。2杂粮面就打好了。3红枣洗净去核儿切成小块。4杂粮面放入大碗里面，倒入适量清水。5用筷子搅拌成絮状。6放入红枣块儿。7一起揉匀，软硬度自己掌握，能成团就行。8取适量面团揉匀。9捏成窝头状。10可以在手里蘸一点清水，更好操作。11入蒸锅。12大火上汽后蒸二十分钟即可关火。13出锅。14装盘。15成品图！16成品图！17成品图！
筠旸JY
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破，打散备用。4加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。13烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10
籣草児
从小我就不爱吃豆腐，不喜欢那个味道，长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐，虽然现在长大了知道豆制品是好东西了，也爱喝豆浆了，但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉，可能是真的很好吃。
我家小小林
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
