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羊蝴蝶排是羊身的嫩排，形似蝴蝶而得名，肉质鲜嫩，肥瘦相间。我用了大喜大的香辣烤肉酱腌制的还添加了一定比例的酒和香料烹制而成，没有一丝羊肉的腥膻味，鲜香无比。我选用的是自内蒙古大草原纯天然无污染，育龄为6-8个月的羔羊为原料，经过冷却排酸后，取自羊5-11肋，真空热缩包装。其肉质鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸，易于人体吸收。适合于煎、炸、烤。
西马栀子
1四季豆掐去两头，洗净备用。2五花肉（或七瘦三肥）切小粒，干辣椒切成段，姜、蒜切成末。3锅里放多点的油，烧热后放入整根的四季豆炸制。4四季豆两面的表皮炸至起皱时捞出沥油备用。5锅内留少量底油，下入五花肉粒煸炒。6肉粒煸至酥香，加入花椒、姜末、蒜末、干辣椒段炒香。7烹入料酒、生抽、白糖翻炒。8倒入炸好的四季豆，加盐翻炒均匀，起锅前调入鸡精即可。
慧乔的天空
超爱这道菜，鲜美至极。毛豆比肉要好吃哦。以前在家的时候，只要爸爸做这道菜，我都可以多吃大半碗饭。用这个菜的菜汤拌饭也很美味，如果再有一点自家做的雪里红炒肉丝，真的会很满足。
小火柴0551
这个干锅笋丝用的是我们广西的特产八渡笋做的，这种笋丝嫩而脆，还有点清甜味，做干锅很容易入味，非常美味。有兴趣的朋友可以找我，尝尝鲜。QQ249026243
strongmind
大学的时候常去新疆人开的清真饭店里吃到这到菜，新疆大盘鸡。毕业后一直念念不忘，现在可让我学会了。不过南方人不吃面条，所以没有了好吃的拉条，可是还是很还吃哦。
strongmind
我很喜欢看电视里播放的《食材花园》，很羡慕里面的女主人拥有一个小园子，可以种植各种喜欢的蔬菜水果，而且完全是有机的，能够放心品尝自己的劳动果实。 除了让家人和自己吃的开心，吃的健康，我也有一个小小的美食梦想：希望也能有一块小小的地方种植我喜爱的植物，最好也是能吃的，嘿~。这个菜里面用到的罗勒就是我自己种的呢，很喜欢它清新的香味。 这是个简单快捷的家常小炒，融合了蒜香、罗勒香和泡椒的味道，鸡蛋豆腐软软嫩嫩，非常适口。美中不足的是，罗勒的颜色很迅速地变深了，于是又采了两片香菜叶子摆上弥补一下哈~。
AITUTU
1现成的鱿鱼卷改刀，将芹菜，大蒜冼净切段，莴笋去皮切成长条。2锅里烧油倒进切好的鱿鱼卷。3炒片刻，加适量的精盐，酱油 。4倒进莴笋，辣椒丝炒匀。5再放进芹菜，大蒜提香。6调入味精炒匀即成。7炒好的鱿鱼卷。
水青青
牛肉给纳米试过后得出一个不确定的结论，听着孩子的嗓子呼呼响，不敢再试了，幼儿园的加点也不能再吃了。先吃一天素食再说吧。拿茶树菇跟菠菜放在一起炒，加了胡椒和表花椒碎，吃起来不错，无肉也欢！
辽南蟹
虽然有点儿不和节令，我还是忍不住发发春天做的腌糖蒜。冬天吃火锅，配上几粒糖蒜，爽脆又清口。更何况大蒜的营养价值、保健价值更是人所共知。
芹意
地中海的美食从来不辜负它的盛名。它健康，并且美味。作为西班牙的首都，马德里当然也有其地道的美食。今天经过西班牙姐姐的介绍，虽然是第一次，但是我成功地做出了美味的马德里炖菜。同住的在西班牙生活了6年的罗马尼亚姐姐说，我的炖菜做的简直是一流水准。 出门在外一定要照顾好自己，时常给自己做一锅美味又营养的炖菜不失为一种好的选择。
清漪
西班牙菜中最著名的当属海鲜烩饭以及鳕鱼派等海鲜料理，肉类似乎并不常见。但这一款红酒烩牛尾却有着浓郁的西班牙风情——橄榄油和红酒的香醇，新鲜蕃茄和番茄酱调出的酸甜口味和红火火的颜色，再加上炖到酥烂的牛尾散发的独特口感，十分惹人喜爱。像西方人一样当主菜来吃，或者按照中国人的口味来个盖浇饭，那都是非常的美味。
芹意
这个菜主要是考验刀工的，土豆丝和蒜末一定要切的细细的。。。切的好吃，菜板插的不好吃。。。
大脸猫爱吃鱼
在没做这道菜菜以前，蒜在我家里只是做为一种调味出现的，没想到有一天，它也会以主菜的面貌出现。还别说，第一次以主菜面貌出镜的大蒜，居然味道还不错。 蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。大蒜的功效很多，这里就简单说这些了。 咸蛋黄用来做菜也算蛮普遍的，做过蟹黄豆腐、蟹黄玉米、蟹黄南瓜等等，今天就做做没吃过的吧。
sunshinewinnie
孩子们经常去西餐店里吃汉堡，也常看到关于这些店用的是速成鸡的报道，因此特别担心那些东西对身体没有好处，只有想办法杜绝，烤肉排也就是这样使劲想想出来的，呵！自己烤些小面包，再烤点肉排，弄点生菜沙拉酱一夹不就是汉堡吗。 一般西餐肉排用黄油的多，我们不愿吃那味，所以用的玉米油，也不吃椒的，就没放辣椒。
秋雁红枫
冬天是吃火锅的好季节，外面满大街的火锅店热都是慢慢的，玻璃上全是雾气腾腾的。让人看着就暖和。 胖子制作了一款火锅鸡，主料是鸡肉，经过腌制后的鸡肉，入锅中加各种调料炒制，再转入砂锅煲熟，吃时先吃鸡肉，再和汤，最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等，味香浓郁，回味无比。
爱吃de胖子
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
