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肉末酱烧茄子，无论是夜宵或是正餐都会是非常吸引人的一道菜式，总是抵挡不了它的诱惑，和大家分享一下周末的成品。
娅米厨房
1木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。2白菜洗净控干水后片成薄片。3胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。4锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香，放白菜、木耳和胡萝卜，煸炒几下，加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。5翻炒两分钟即可装盘。
BAE
1准备所有材料。2鸡腿切小块，放入清水中焯熟，洗净，晾干。3将焯熟的鸡块用生抽、老抽腌制十分钟以上。4洋葱、青椒、红椒切成三角块。5生姜、大蒜切片，葱白切段，辣椒切末。6平底锅中加少许菜籽油，放入鸡块煎熟。7炒锅中加少许菜籽油和香油，放入葱姜蒜爆香。8倒入煎好的鸡块，翻炒几下后，加米酒、腌鸡块的酱油调味。盖上盖子，大火煮开转中小火焖烧15分钟。9打开锅盖，大火收汁。加入洋葱、青椒、红椒，翻炒均匀。10放入罗勒，翻炒几下。11加入红辣椒。12加入黑胡椒和少许香油，炒匀，关火，出锅。小窍门1.鸡腿可以用整鸡代
happy清澄
1西兰花洗净切块，大蒜切成片2锅里加适量水烧开，加入一点盐，西兰花焯水。3西兰花颜色变为翠绿即可捞出控水。4蒜片爆香5加入焯过水的西兰花翻炒，加入适量的盐。6再加点蚝油和少量生抽。7翻炒片刻装盘。
雪凝一刻
这道菜每逢过年过节我家必备的一道菜，每次都会准备不少份量的，放进保鲜盒冷藏起来。早餐来碗稀饭可以佐食，忙时炒盘青菜也可以开饭。爱着麻辣口味的可以多放花椒辣椒，不吃辣的话煽炒好后放芝麻就可以起锅。
苦咖啡.fly
披萨好吃在于酱，做好了酱就成功了一半。饼皮就用吐司代替，节省了很多时间，适合上班族。
桃子同学
1准备主料及配料2香菇、口菇、白菜切丁，大蒜切成蒜末3锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分，不然后面步骤炒时出水会影响炒饭的口感4白菜炒至水分略干出锅备用5锅内下入少油炒香双菇6双菇炒至熟后加适量酱油入味出锅备用7双菇炒至熟后加入适量酱油入味出锅备用8锅内下油加入白米饭炒散9炒散的白米饭打入鸡蛋蛋黄10加入蛋黄后迅速翻炒至米饭裹上金黄色的蛋液11米饭炒至金黄色后加入蛋清翻炒12蛋清吵均匀后加入炒好的白菜及双菇13最后加入蒜末、盐、鲜辣粉、鸡精14加入调味后翻炒至蒜香味散发出来即可出锅15加入调料后翻炒至蒜香味散
VESIS
1准备主料及配料2白菜切小段，香菇口菇切片，大蒜切末3锅内加入油下入香菇口菇煸炒4炒至半熟的香菇加入酱油调味及蒜末炒香5酱油加入后炒至入味6接着下入白菜7白菜炒熟后加入适量盐、鸡精、浓缩鸡汁调味8调味加入后关火翻炒调味均匀即可出锅9成品图
VESIS
1油菜倒入锅中爆炒2炒好倒入盘中3大火炒香菇4把事先炒好的肉、油菜、倒入香菇中，中火焖5分钟
猫族9866
1切洗好芹菜2切好肉块3油烧好，放入大茴香，爆炒肉4把炒好的肉盛出5大火炒芹菜，把肉倒入，焖5分钟6把炒好的菜盛出
猫族9866
裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女
秋雁红枫
假期在家谁的太晚，匆忙做个快手的午餐。想起冰箱有盒肥牛，拿出来解冻，准备材料来烤。也不过二十多分钟。绝对是上得了厅堂的小美味，那个孜然肥牛香啊~~
aphere
1有机花菜改刀汆水，洌干水份。其他食材清洗后改刀待用2起油锅爆香腊肠，放入青红椒翻炒片刻盛出。重新起油锅炒花菜，至花菜稍微有些起皱，加入上述调料，再放入大蒜段一起翻炒。到大蒜断生。3起锅装入准备好的小铁锅中，一款家庭版的干锅花菜就这样问世喽！
hdhdyx
头一次做很简单而且很好吃，大家都来试试看吧。照片没照好大家见谅啊！
smasher119
1准备好材料，排骨切成3厘米左右的小段，大蒜切丁，姜一半切片一半切丝，青椒斜切2将排骨用水焯一遍，水中加姜片，注意不要焯太久，以免肉老掉，然后用筷子将焯好的排骨夹出来备用3锅中油烧热加姜丝蒜丁爆香4加入排骨翻炒至排骨表面金黄5根据自己的口味加入酱油，料酒，食盐，醋，和清水和少量的糖，收汁6最后炒入青椒，装盘，撒上点葱花，就可以上桌了～
伊梦killua
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
