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1鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。2摆盘。3配料切好；准备豆豉一勺。4热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。5关火、搁盐。6再来点酱油。7将炒过的配料与油一块浇到鱼上。8胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。9将胡萝卜片摆在鱼旁。10大火、沸水蒸10分钟。11蒸好后撒点葱花。12再来点剁椒。13摆个PS，呵呵O∩_∩O~
阳の光
1胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。2热锅凉油、小火，肥肉熬油。3将瘦肉放下去中火翻炒。4加点酱油上色。5倒入胡萝卜翻炒。6沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。7待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。8开盖、收汁。9装盘即可。
阳の光
1米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。2准备配料。3煮好的米粉过凉水、沥干。4热锅温油，嗑入鸡蛋，用铲子划散。5加一勺黄豆酱（葱伴侣）与鸡蛋充分拌匀。6倒入米粉，用筷子划散。7放入蒜末。8加入切碎的萝卜干、盐，拌均匀。9关火、装盘。
阳の光
平时我吃鲈鱼就2种方法 清蒸 红烧 今天加了豆豉来蒸 味道稍微浓一点不过还是那么滴嫩滑 在超市选了半天 没选到大一点的 原谅我吧 眼力好不使~~~~~~~~~~~~~因为 因为在外面隔着玻璃看 哪条都是一样大啊
任性野猫
1黄鳝划丝2洗去淤血，再用剪刀一剪二3再剪成20厘米长的段4茭白切丝，大蒜剥好5先把茭白丝煸炒至8分熟，盛出6锅洗净，油烧热大蒜瓣 生姜煸香7倒入鳝丝翻炒，加些料酒，再倒入炒好的茭白丝，加点开水，盐糖调味，等汁收掉一部分后，淋上麻油8出锅
祺祺家的私房菜
1牛蛙去皮、去内脏，剪成块2牛蛙洗去血丝、盐料酒腌制20分钟，其余配料切件备用3腌好的牛蛙冲洗一下，粘干生粉下油锅炸成金黄色4花椒、小茴香、干辣椒、大蒜头，生姜片炒香，加适量豆瓣酱5炒调料6倒入青椒和土豆7再倒进煎好的牛蛙，倒入料酒，糖、盐、调味
祺祺家的私房菜
朋友在我们家附近买了栋小别墅，举家搬迁过来后她儿子也转校跟我女儿成为了同学。女儿多了个中国同学，她开心不已，每个礼拜总要去他家玩一次。今天也拉我去玩了，因为玩得太晚，都来不及准备菜了，幸亏昨晚腌了肋排，今天只要放入烤箱一烤就完事了，相对比较简单
chriszhou
最近胃口不好，也要忌口，嘴里也有泡，好多东西都不能吃。可怜啊。 看到老扬的酸黄瓜炒鸡胗，哈哈，不错，这个可以吃啊。就是自己改了一下下。 不说了，上菜！
elvaac
妈妈的咖喱土豆从来都是切丝的，但因为看漫画或是食谱大多都是切块的。原来我妈妈是个急性子，等那些块状土豆熟是一件比登天还难的事情。于是我找了个机会露两手给妈妈看看，哈哈，看她一直吃觉得好高兴。希望还能做更多好吃的给妈妈吃。
黎晓柔
生菜中含有膳食纤维和维C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，而且还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 本来想买生菜包烤肉吃的，但想想还是吃得健康点！生菜最佳吃法还是用蚝油调制，即健康又美容减肥！一举多得！
落雨无声
【莴苣的营养价值】莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
橙枫叶
爱吃凉皮，尤其是里面的面筋。外卖的凉皮，芝麻酱的香气不够浓郁，面筋更是少得可怜。其实凉皮的制作工艺并不复杂，就是有些耗时。不如自己在家做，健康卫生自不必说，关键是料可以往足了下，吃起来那叫一个过瘾！
烟雨心灵
1准备材料，肚子已经在水里滤过2在锅里放油，放大葱，姜，蒜，辣酱炒干3放入熟的肚子，一起在锅内炒，放酱油，盐（少许），味精4完成
淼之语
每次做这个披萨酱的时候就是想吃披萨了。试过用别的酱做披萨，但是都没有它好吃，所以就经常做一些放在冰箱里，想吃披萨就做一个很方便！还可以用它来做意大利面的酱料，简单方便，你也来做一做吧！
落雨无声
春天理最是色彩斑斓的世界，很喜欢春天里那些绚烂的色彩，让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜，简单营养，养眼的凉拌菜。。。
为爱做汤羹
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
