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银耳味甘、淡、性平、具有滋阴润燥的作用，雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，银耳雪梨糖水是非常简单的一款家常糖水，对于秋燥引起的咳嗽有很好的调理作用，是秋季常备药膳。
晋太太的小厨房
聊天时，经常有朋友说被咳嗽、痰多、咽喉痛等困扰， 我就建议大家试试秋梨膏， 我说的秋梨膏，不是超市里卖的20块钱一瓶的那种 我用性别担保，那个里面绝对没有梨 喝那个也就是安慰下你的小心灵 我说的秋梨膏是真正用雪花梨和其他中药熬制而成的传统膏方 怎么熬呢？ 我看到过很多手工熬秋梨膏的方子 总感觉不够完美，不能把药材中润肺、止咳、化痰的作用完全发挥出来 要知道川贝是相当贵的（10克60大洋） 所以决定把自己的方子也写出来分享一下 宫廷秘方哦 有需要的朋友可以照着试试 我已经让家人和同
膏哥
佛手味辛、苦、酸，性温，有疏肝解郁、理气宽胸的作用，多用于肝郁气滞，肝胃不和、胃脘胀痛，胸闷呕吐等症。 玫瑰花治肝胃气痛。 枣为脾之果，脾病宜食之。此品理气和血，健脾益胃，平肝解郁，行气止痛，适于溃疡患者食用。 此前做的糖渍佛手，正是为此。没病也可以吃吃。对原方的猪油芥蒂于心，于是换做了核桃油，蒸好后直接加入，没有像猪油那样一同蒸煮。
食·色
这款粥中的银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。粥中的花生能滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
清欢的烟火生活
红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的，加上红枣、枸杞，再配上糯米的温补脾胃，如此的食疗功效搭配，是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥，不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性，此粥粘稠度也特别适中，再加点红糖，味道好极了，还补血。入冬了，亲们多吃点哟......
叶子的小厨
要说起西安的小吃不得不提回民小吃。除了大名鼎鼎的牛羊肉泡馍之外，回民的甜食小吃更是占据了西安小吃甜食界的”头把交椅“ 而其中又以【甑糕】最为出名。卖甑糕是个技术活儿，熟练的老卖家会用小铲子恰到好处的把“米”“枣”“豆”融合，吃一口既有枣香，又有米味，还有豆子的绵软口感。如果是新手同样的一锅甑糕会卖的“事与愿违”很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“jing糕（四声）”好多西安人也只知道念不会写 。“甑”念zeng 四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传，
帅帅小厨
平常我家就很喜欢煮这些杂粮粥喝，既养胃又养颜，还补血，总之营养好处不用我多说，大家都知道的。
飞燕飘舞
羊肉,它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品；山药可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀， 其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。故羊肉炖山药有补精血、助虚劳之食物，有暖中补虚、开胃健脾的功用；还有补脾养胃、补肺益肾的功效。寒冷的冬天,来个羊肉炖山药,温暖又补身！！！
竹影无痕
黏食，最爱之一。此前曾在这里发布过豆沙切糕，这次换了大枣作馅，北京街头推着小车卖的多是这种啦。为求更好的口感，我把大枣子加工成了枣泥。
西山豆角
冬天气温下降，黑米酒酿粥是一款不做之选择，它能起到补血强身之功效，尤其是对女性有止痛经之疗效。
梦桃缘
大枣滋补，松仁芝麻香脆，把它们和在一起，香，甜。在过节的时候，做一款这样的零食，无论是招待客人，还是和家人孩子一起享用，都很温暖哦！宝贝一定会夸你是巧手妈妈哦！
绿野薄荷
去年从老家寄来的圆白萝卜种子，老公负责栽种，圆白萝卜长势良好，收成不错。我呢就负责腌制，泡了三大坛子的酸萝卜，今年正好可以吃了，我已经抓出来炖了几次汤，味道酸辣可口，非常的不错！ 要想这酸萝卜老鸭汤正宗，首先这个酸萝卜就要选择我们老家的圆白萝卜泡制才行，要是选择长白萝卜来泡制，味道那就差多了。鸭子的选择也是很讲究的，一定要老麻鸭，也就是土鸭，千万不要用北京鸭，重量在两斤左右就可以了，这样炖出来的酸萝卜老鸭汤味道正宗，鲜美可口，汤色澄亮！老鸭汤不仅味道好，对身体也是颇有益处，祛湿除寒，滋补又养身！ 今天
八月小水
1熬汤，大棒骨洗净，焯水，汤锅中放入花椒大料，葱段姜块蒜瓣，加入排骨，加水（因为是熬汤，水要多加点），假如酱油，醋少许，料酒，大枣，枸杞，有党参的可以加一点，盐先少加一些，大火开锅，撇去浮沫，转小火，熬煮，我熬了两个半小时，肉已经特别烂了，出锅前再加盐调味。2按途中将材料准备好。3大米淘净，加大骨汤浸泡半小时以上，可放些排骨肉。4炒锅加油，放葱姜蒜末，爆香，加西红柿，炒成泥，放土豆，胡萝卜，玉米和豌豆粒，芹菜沫，放入一些排骨汤，炒至土豆和胡萝卜八成熟，西兰花有盐水焯一下，放入电饭锅中浸泡的米饭上，拌一下。
超超
各种干菜，方便、快捷，可以一次多做点，如果现吃现做的话可以加西兰花、鲜笋一类的，但不易保存，时间长味道也不好。
Jessie_M
红枣可以补气养血，特别适合女性食用。快新年了，提前以这道菜祝愿大家在新的一年里笑口常开。
GG爱美食
玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
