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1炒锅烧热下少许油，放入五花肉煸炒。2待五花肉炒至焦黄，拨到一边，用锅中底油炒豌豆。3翻炒一两分钟，将灯笼椒放入一起翻炒。4放入食盐，生抽，十三香炒匀。5关火，盛盘出锅即可。6豌豆炒五花肉。
Miss_大米
浸满了汤汁的小龙虾麻中带辣辣中带麻紧致的虾肉鲜香四溢今天糖果粑粑为你奉上这道麻辣小龙虾让你这个夏天爽翻全场幸福感爆棚
A糖果粑粑
水煮肉片是家常菜，好像听说只要是四川人爱吃辣，基本上都会做。赶紧在超市买块肉行动吧。
小唐哥哥
1熟猪肚150克切成条状。2灯笼椒一个对半切开，去籽后切成条状。3姜切丝、蒜切小片。4将姜、蒜放入锅内小火炒香。5加入猪肚大火翻炒几下，调入一勺生抽炒上色。6加入灯笼椒大火翻炒至断生。7调入适量盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门灯笼椒很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。
零下一度0511
1泡菜坛洗干净控干水，准备干辣椒、麻椒、花椒、姜片、食用盐、白酒2准备莲花菜（包菜）、灯笼椒（最好用红的）、二荆条辣椒（青红都准备）、胡萝卜，洗干净切好，辣椒取籽。我一般用莲花菜和灯笼椒发酸打底。3把洗好切好的菜、干辣椒、花椒、麻椒、姜片加入泡菜坛子，加入生水（别人用凉开水太娇气，用生水不怕洗完的菜凉不干水放进去坏水），加入食用盐（我用的小坛子加入250克食用盐，一般尝水不齁咸就行，但不能淡，这个要一点一点尝试），加入白酒一盖。菜一定要压到水的下面不能露出来，水不要太满，泡菜会发会出水，水太多会溢出来。盖
百事可笑
1牛肉用盐、酱油、胡椒粉、淀粉拌匀。2灯笼椒两个。3青椒用手剥成块。4起锅热油炒牛肉。5炒熟铲起备用。6净锅后热油炒青椒块。7青椒加适量盐炒熟后放入牛肉，翻炒均匀即可出锅。8成品。简单快手。
宸·羽
1原料。2金针菇撕碎，洗净，焯水备用。3焯一下牛肉卷，去血沫。4金针菇焯水备用。5蒜子，线椒小米椒剁碎备用。6热锅冷油爆香线椒，生姜，蒜末小米椒。7加灯笼椒。8加水。9加酱油耗油蒸鱼豉油调味。10捞出汤中杂质加肥牛卷。11装盘。放剩下的线椒蒜末装饰，淋上热油即可。
媛芷媛味
棒骨是猪肉的小腿骨头，由于小腿经常跑动，所以肉质比较嫩。其次，酱香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨头，最嫩的肉质，所以吃的时候弹嫩，软骨软烂，用吸管嘬出骨头里面的骨髓，可真是回味无穷。说起大骨棒，大家第一想法就是东北酱骨头，因为那是东北的一道名菜，也是风靡全国的美食。邀三五好友围坐一起，享美食，啃骨头，小酌几杯，这种生活简直乐哉无比。今天给大家介绍的是我家非常喜爱的一种秘制酱骨头的做法，简单易学，味道没谁了，赶紧趁周末买几个棒骨做起来吧。
爱做菜的王小厨
蔬菜是应时应季的为最佳选择，所谓过时不食。现在正是苋菜上市的季节，刚刚上市的苋菜鲜嫩喜人，口感也是很好的。今天我把苋菜的梗单独摘了下来做一道酸辣可口的小菜，采用炝拌的烹饪方式，辣椒经过处理香味更浓，而辣度降低，是我喜欢的一种烹饪方式。
万山红
有人说为什么外面的凉菜好好吃，自己怎么做都不好吃呢？其实这个油辣子真的很重要，我们重庆吃这些是天才，学会了这个你不管是下面条，凉拌菜还是什么这个都是很好的配料，只要掌握好泼油的温度你也能做出美味的凉拌菜。
莉姐爱美食
1鱼用料酒腌制一下。2冲洗一下放盘摆上姜片上锅蒸。3蒸10分钟端出。4除去姜片，淋上蒸鱼豉油。5撒上葱丝和红椒丝。6锅中热油淋上即可。7可以上桌啦！
杨洁的家常菜谱
油轻微炸过的豆角和茄子，入口软绵，细细咀嚼还会有一丝丝的甜味。少量的灯笼椒带来的轻微辛辣气息为整道菜添上了一笔鲜亮的色彩，使整道菜得到了升华。它不仅有着丰富的口感和迷人的味道，对人体还有着很大的好处。
轻饭！
1准备食材：羊排，灯笼椒，洋葱，葱，姜。2羊排提前泡20分钟血水。3剔骨刀从肋骨中间分割成厚度均匀的羊排。4取一个大点的容器，葱姜切片，洋葱切丝，灯笼椒切块。加入所有调味品。5给羊肉来个充分的按摩。时间建议5分钟以上，盖保鲜膜静置20分钟。6再抓几分钟放到容器里盖保鲜膜冷藏几个小时，隔夜更好。7烤箱预热180℃。用锡纸折起来码入羊排。盖一层锡纸。8烤箱180℃烤20分钟取出去掉上面的保鲜膜，刷一层油，撒上一层孜然粉和辣椒面。9烤箱200℃烤15分钟翻另一面同样刷油，撒孜然辣椒面，放几朵西蓝花烤15分钟即可
雨儿杏子
1面粉+玉米粉+蛋混合。2再加水拌匀。3拌匀称糊状。4加入灯笼椒、葱、鱿鱼，拌匀。5加少许盐和糖调味。6锅烧热放少许油。7倒入一半的面糊煎。8煎香一面反转煎另一面。9出锅。小窍门注意火候，一般用中小火，具体视乎炉头的火候及煎饼的厚薄调节火力。
Amyzheng77
1鸡腿肉剁成小块。加入生抽、白糖、盐、料酒、五香粉腌制半个小时以上，加入淀粉全蛋液搅拌均匀。2锅中倒油，油热后放入鸡腿丁炸制，变黄后捞出，再进行复炸至金黄。3锅底留油，加入两种切段儿的二荆条辣椒，以及灯笼椒，花椒爆香，然后加入切好的葱姜蒜翻炒。4加入鸡腿丁继续翻炒，再加入少许的盐翻炒均匀后，出锅前加入小葱段即可。
西贝大厨来了
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
