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1整鸡去头脚、姜切片、葱打结备用。煮锅内放入处理好的鸡、姜片、葱结、料酒一勺，加水淹过鸡身大火煮开转火至整鸡全熟捞出过凉水备用。2青线椒切段、芹菜切段、小黄姜切丝、花椒拍碎备用，置凉的整鸡去骨手撕成丝备用。热锅下青线椒炒至青线椒表面起虎皮状盛出备用。3热锅下植物油爆香姜丝、蒜片、花椒，下撕好的鸡丝煸炒至微黄加蚝油、生抽调味煸炒均匀加青线椒、芹菜炒至芹菜发软，加盐、麻油调味翻炒均匀即可。
灶头小伙
1将鸡翅根用清水洗净，用盘子装好备用。2将炸鸡粉倒半包在鸡翅根上，搅拌均匀。3一般超市都可以买到的炸鸡粉。4将鸡翅根腌制二十分钟左右。5将腌制好的鸡翅根，放入高压锅内蒸五分钟。（也可以用蒸锅）这样可以缩短油炸的时间6将剩余的半包炸鸡粉倒入蒸好的鸡翅根内。让鸡翅根裹上一层粉。7锅里倒入适量调和油，轻轻的抖一抖鸡翅根上的炸粉后放入油锅里炸。油温要烧到120到150度。鸡翅根放入油锅内要多搅动。8将大白菜洗净沥干水备用。将炸好的鸡翅摆在大白菜叶子上面。将番茄酱倒入调味碟上即可。
♀小梅♀
1材料准备。虾仁菜埔一瓶，葱两颗，猪耳朵一个。（要先将猪耳朵的毛剃干净或用火烧干净。若自己不会处理，买猪耳朵的时候可以叫店员帮忙处理干净即可。）2将猪耳朵，切成长五厘米，宽一厘米的条状。干辣椒也处理好。切葱的时候将葱白跟葱叶分开，葱白切段，葱叶切成葱花。3炒锅，倒入适量调和油，油烧热后放入葱白和干辣椒爆香。4葱白和干辣椒爆香后，将猪耳朵，放入锅内一起翻炒再加入适量盐，翻炒两分钟。5加入适量水。盖上锅盖煮一会儿。6待锅内的水，收汁收的差不多了，加入四至五勺虾仁菜脯，翻炒即可。7香喷喷的菜谱炒猪耳朵。再洒上一
♀小梅♀
脆枣酥条，酥脆混搭，没想到试着做的这么好吃，纯属混搭，哈哈……
小帅厨娘
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。并且番茄红素具有独特的抗氧化能力，其营养价值非常高。圆白菜又称茴子白或卷心菜，其营养价值与大白菜相差无几，圆白菜富含叶酸，维生素C含量较高，与西红柿一样是重要美容品。圆白菜，西红柿一年四季都有，是各地的大众菜，因其营养价值高，富含维生素C又是美容食材，深受大家喜爱。
改花娘
开封锅贴，以稻香居最为有名，小时到马道街中段的稻香居吃几个锅贴，来一碗鸡丝馄饨，就像过年一样。现在的稻香居搬到了龙亭公园门前的宋都御街上，锅贴的味道已不如从前，还贵了很多，专卖给外地人了。还不如自己在家做的好。
乐：在吃
这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法，只是增加了油泼这道工序。这道菜更有了陕西的味道。年夜饭有这道肉菜也很给力哦！
小艾厨娘
炒凉粉，在北方的城市都可以吃到，可以说是一城一味的炒凉粉，记忆中吃过最好吃的一次炒凉粉，应该是在学院门东边的，现在想起来，还想再来一份，以后，就没有再吃过那么好吃的炒凉粉了，现在由于对卫生的担忧，很少到外面吃炒凉粉了，就在家想作出那次的味道。
乐：在吃
面，是家人的最爱，炒面，也是家人的最爱了。
乐：在吃
烧饼夹炒凉粉，一款可以把包装一起吃掉的美食，特别是春节期间，油腻的吃多了，逛街时来一盒烧饼夹炒凉粉，边逛边吃，那味道，想起来就想再来一盒
乐：在吃
1炒制好的馅料，内有芹菜叶、鸡蛋、虾皮、草菇、葱，只简单加了盐和芝麻油调味2做好的饺子皮3先包成这样的饺子4再把饺子的两角捏在一起，折成元宝型5包成的元宝饺子6煮锅上火，准备煮饺子7出锅，可以开动了小窍门亲们可以随意调自己喜欢的沾汁来吃
乐：在吃
1先准备馅料，芹菜叶焯水2炒制成馅料，只加入盐、芝麻油调味3准备面粉4边加入热水边搅动5活成光滑的面团后，盖湿布饧30分钟6揪挤子，擀成薄皮7包饺子8开锅上火，蒸制10分钟即可小窍门吃时可以调自己喜欢的汁料沾
乐：在吃
春节了，来点清淡的，也极好
乐：在吃
1肉馅加入葱、姜碎，少许盐、红酒、胡椒粉先调制，再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀，最好加入少许生粉增加粘性2平底锅上火，热锅凉油，放入一团调制好的馅料3一面煎黄翻面4两面都煎黄，生菜垫底，装盘小窍门吃时再撒上椒盐更好
乐：在吃
春节了，春天就要到了，春吃韭，来个鸡蛋韭菜蒸饺
乐：在吃
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕，我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕，于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试，结果出来的却是个蛋饼，蛋白一点也没有发起来，我接着又做了两次但还是一样的结果 ，但我觉得我没什么地方错呀？因为买了工具不做出来不甘心，于是又到处搜大家做蛋糕的方法，看到有人用炒锅做了个蛋糕卷，自己又试了一下，还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢？于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法，我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了！！明显感到嘴唇干、口干、皮肤干；而且秋季，人体藏毒较多，应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节，Mia推荐吃芝麻，因为一到秋天，头发掉得很厉害，而且很容易发黄干枯，这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此，据分析，芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻，可保肝护心，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，延缓细胞的衰老，保持机体青春活力。 据报道，日本科学家最近研究表明，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
