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烤地瓜是小时候的回忆，冬天能吃上热乎乎焦香四益的烤地瓜是最大的梦想那怎么做好吃呢？本人经验如下……
吃喝玩乐有天下
1地瓜去皮切块。2锅中热油，油温五成热。3将地瓜倒入，中小火将地瓜炸熟，捞出控油。然后将油大火烧开，将地瓜再放入炸10秒左右捞出。4把油倒出刷锅，锅中倒入适量清水，然后倒入适量白糖和麦芽糖。小火开始熬。5不断的搅拌，泡泡由大变小，开始变色变稠就可以停火，快速加入白芝麻和地瓜搅拌均匀。6搅拌好就可以出锅了。7熬糖千万别熬过了，不然容易苦。太粘的话可以倒一点水沾一下。小窍门1、尽量多熬一点液汁，不要少了。不然不好搅拌。
萝卜头～美食厨房
1地瓜洗净擦干表面水分。2考网上铺锡纸220度，中层烤60分钟。3出炉。小窍门地瓜尽量选小的，烤制时间再加长10分钟出的糖能更多。
流沙橙子
1地瓜洗净，放入空气炸锅。2200℃，50分钟。3出锅，妥妥滴。
吉心
我是一个不能闲下来的人，有时间就得做吃的东西。
最初的最美❤
1地瓜去皮洗净。2切片，放入蒸锅蒸熟。3蒸熟的地瓜碾成泥。4加入糖粉，拌匀。5加过糖粉的地瓜泥会比最初时稀软一些，一点点加入淀粉。6搅拌成稍微干一点的面团，淀粉的量要根据地瓜水分多少而定，没有固定的用量。7把地瓜泥搓成一个个小丸子。8油温五成热时下丸子。9炸至丸子金黄。10捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。11装盘，直接吃已经非常美味了。12搭配点番茄沙司也很不错的。
烟雨心灵
地瓜既能当水果吃，也可以炒菜！
球娃娃
1将地瓜清洗干净。2将地瓜放入空气炸锅的炸篮内。3定190度20到30分钟。4程序结束后就烤好了。小窍门无
满宝妈妈
好久没有吃地瓜了，这几天人不舒服就配上生姜及红枣一起配了一下，真的是吃的冒汗呢。朋友们要是喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
朋友每次来我家必点这道拔丝地瓜????。
宝宝爱爸爸
时代在发展，社会在进步，人们对吃的标准越来越高，吃的东西也越来越精！因为家里有个过敏宝宝，蛋肉类和油类暂时都不能吃！身为妈妈，看在眼里急在心上，在网上查了大量的资料，却没有一个是能直接做给宝宝吃还不会致敏的！于是，本宝妈决定自创过敏宝宝菜谱系列！希望能帮到更多的敏宝家长和可爱的敏宝宝们！
燊燊姐
1买对红薯噢～虽然都很好吃????按饭量准备地瓜（红薯）可洗也可免洗。貌似暴露啦本人的饭量????。2裁出适当尺寸的锡纸，注意节约用纸噢????。3包裹地瓜，密封度越高越好，放置于烤箱烤盘上。4设置温度：200度，设置时间：20分钟。5熟啦熟啦????????????????????????如果还有没熟的，就把Ta们翻个儿，再烤10分钟哈～红心红薯更给力，烤箱K.O.微波炉????。小窍门如果您觉得微波炉更方便，那么请一定要保证安全的情况下，保证地瓜的湿度。
Jessica爱soda
1地瓜去皮切片上锅蒸熟。2压成泥。3放一勺巧克力味炼乳，一勺蜂蜜。4放入适量牛奶搅拌均匀。5把地瓜泥放入焗碗里。6铺上厚厚的芝士碎，烤箱上下火200°看15分钟即可。7成品图。8再来一张。
最初的最美❤
1地瓜去皮洗净切小丁。2加入适量面粉。3加入少许清水和成面糊。4锅热倒入油，用勺子舀一勺放入锅中弄成饼状，小火慢煎。5煎至两面金黄即可关火。6捞出沥干油分装盘。7放上白糖即可食用。小窍门不喜欢吃糖的可以不用放糖直接食用。
欣欣向荣2388
1地瓜去皮洗净切丁。2大米洗净注入适量清水。3放上地瓜丁。4打开电源键入煮饭键。5四十多分钟后一碗香喷喷的地瓜蒸饭出锅啦。6装碗即可食用。
欣欣向荣2388
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
