这是一款有馅的,皮和面包体不一致的菠萝包
西马栀子
儿子十二岁生日,想吃妈妈亲手做的蛋糕,说比蛋糕店里买的好吃多了。听了儿子的话,心里美滋滋的,花了两个小时完成了作品。味道超级棒,婆婆夸我做的蛋糕已经炉火纯青了,公公一口气吃掉了四分之一个。只是本人的摄影技术太差,制作过程的照片都拍虚了,两张成品照是老公拍的。有机会再补喽。(材料适合8寸蛋糕模)
千惠烘焙
性价比超高的家庭pizza,不出门也能尝到美味哦~~~~~···
麦格
在这里我主要讲的是,自己做的食物即经济又实惠还卫生,从中还能感觉到自己在创意和制作中的乐趣,这也是一种享受。由于近来太忙,今天只能为大家奉献一款既简单又实惠一学就会做的小甜点,这也是我一个忙人、懒人的最爱,呵呵!
大炒勺
1这是我所用的材料。2将蛋黄和蛋白分开在两个不同的容器里。将油牛奶放入蛋黄中搅拌均匀,再加入 50g 的糖搅拌到没有糖的颗粒就好。3讲面粉,泡打粉, 可可粉过筛3次后慢慢加入蛋糊中。 拌匀。4打蛋白是最主要的一步, 在蛋白中放入塔塔粉, 搅拌机中速就可以。糖在蛋白出大泡,小泡和没有泡泡的时候加入。 打好的蛋白应该是在打蛋器拿起的时候有一个2厘米左右的小尖,并且不会软下去。5将3/1 的蛋白放如蛋黄糊中,拌匀,,再将所有的蛋黄糊倒回蛋白中搅拌均匀。搅拌的时候不要太大力,而且不要画圈。。 一定要从下往上翻的方
jingjingdu
天气晴好,心情也好,忽然间想做一款小点心。点心中最简单易做的就是桃酥了。刚刚学做点心时,总是做不好曲奇,可桃酥做一次就成功,使新手的我倍受鼓舞。
千惠烘焙
老爸生日,想变换一下花样,于是,这款黑森林蛋糕新鲜出炉了。正宗的黑森林要用白兰地浸泡的黑樱桃做装饰,可因为不喜欢白兰地的味道,又没有买到黑樱桃,所以就用草莓和杨梅代替。
千惠烘焙
老爸生日,想变换一下花样,于是,这款黑森林蛋糕新鲜出炉了。正宗的黑森林要用白兰地浸泡的黑樱桃做装饰,可因为不喜欢白兰地的味道,又没有买到黑樱桃,所以就用草莓和杨梅代替。
千惠烘焙
蔓越莓是美国特产的三种水果之一,外表鲜红欲滴,讨人喜欢;口味酸甜,引人食欲。特别是它具有养颜美容、防癌抗老化的功能。昨天突然馋了,想吃芝士蛋糕,蔓越莓又有这么好的功效,我要马上动手犒劳一下自己,嘿嘿!~有兴趣的话可以跟着我一起做,如果没有蔓越莓也没关系,改用西梅、提子、葡萄干都可以哦,这些在超市都可以买到滴。 说做就做!对于吃,我向来不吝啬自己,这次除了放了好多蔓越莓外,为了有更丰富的口味和营养,还加了樱桃果肉、树莓果肉和提子干。cream chese的量也很足哦,再加上还有本人辛勤的劳动过程,哇~~朋
岚岚
过新年了,特意做了超级绵软、湿润,入口即化的北海道戚风。这蛋糕出炉后会有回缩、离模的现象,别担心,正常的。虽然看上去瘪瘪、丑丑的,可吃起来真的会有惊喜。用人见人爱来形容它,一点都不过分。
千惠烘焙
1将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。2将鸡蛋打入碗中。3将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。4等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。5鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。6直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。7筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。8最后加入色拉油搅拌均匀。9搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。10放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。小窍门1、全蛋在40度左
双鱼座米屑儿
成品照。自我感觉良好。嘻嘻。终于尝试了玛格丽特小饼这个点心,超级好吃,入口即化。奶香奶香的溢满了整个屋子,呵呵。老爸和老公都超赞。
海蓝澜
很营养的早餐^_^
麦格
因为加入了大量的蛋黄,所以这款小点心别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的的口感,再配上葡萄干,是足以给人惊喜的一款饼干。
芷菲
今天做的是甜橙派。之所以选择做这个,是因为每天早市成车成车的金黄金黄的橙子相当吸引人。于是就多买了些,买回家发现非常甜,一口气能吃好几个,每次都吃到嘴唇发痒。决定还是换个吃法,也能发挥橙子的甜香味道的吃法,做个西式的,派!;另外一个原因,是因为这个季节橙子比草莓之类的反季节水果更实惠些,草莓小贵不说,用妹妹的话说就是不知道它们是怎么熟的,怎么变那么红的,还是应季的水果经济实惠,吃着放心,味道又没的说!总体来说,做各种派,基本都需要两个主要步骤:饼皮、馅料。一般做甜口儿的,就选择甜饼皮,配料上没有特别情况基
小智
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児