蜜蜂小面包,又叫韩国小面包,我也不知道为什么要这么叫,反正有人是这么叫的,管他叫什么了,好吃才是硬道理.
洋小妞
蜜蜂小面包,又叫韩国小面包,我也不知道为什么要这么叫,反正有人是这么叫的,管他叫什么了,好吃才是硬道理.
洋小妞
有的时候也要享受一下切蛋糕的乐趣和惊喜。
兆佳笑笑
好吃的戚风蛋糕,口感细腻丝滑,一口停不下呢。
彤萌瑞
五彩缤纷的格子饼干——简单的家庭烘焙却能带给我们无限的乐趣
micky甜
1准备面包体配方:高筋面粉300克,奶粉2大勺,盐1/2小勺,细砂糖60克,鸡蛋液2大勺,酵母2小勺,水140克,黄油30克。2除黄油外其他材料放入面包桶内,揉至光滑加入黄油,揉至扩展阶段。3发酵至2.5倍大。4排气,分割成8份,滚圆,中间发酵15分钟.5中间发酵的过程中,准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混合,加入糖打至顺滑。6分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥性)7加入低筋面粉和切碎的黑巧克力。8揉成面团,分成8份9将菠萝皮包裹在中间发酵好的面团上
柠檬C8
1准备材料,蛋清蛋黄分离2 蛋黄中加入15g细砂糖,用打蛋器打匀, 再依次加入水、色拉油搅拌均匀。3 筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉4 蛋白分三次加入细砂糖45g,打至湿性发泡,提起打蛋器呈现尖角的状态5拌成均匀的流线面糊待用。6蛋白与蛋黄翻拌成细腻糊状。倒入烤盘7轻拍底部,拍出大气泡,放入预热好175度的烤箱烘烤15分钟左右,烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸。8蛋糕稍冷却后卷起,放冰箱冷藏20分钟定型,就可切块食用了。
柠檬C8
超简单的一款西点,又松软成功率又高。日志那边发起来太麻烦了,上次发那篇不知道为什么一发就7,8篇,还麻烦了管理员。现在还是在这面发一下试一下,发个日志也不容易。以前也没有那么麻烦,看来是我跟不上世界的潮流发展了!
cat--rabbit.
我的家乡盛产野生蓝莓,从小我们就吃那时候并不知道是这么高级的食品近些年才知道自己从小吃的野果子原来营养这么丰富,这么高级俺骄傲啊~这些年大力开发野生蓝莓产业有了不少品种,蓝莓干啊,果酱啊 ,等等做烘焙可是很给力~!!野生蓝莓和养殖的不同味道极其酸,做成果干添加了糖和蜂蜜,酸酸甜甜的味道好极了我家小宝特别爱吃蓝莓的营养价值特别高蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。 所以说
小春
1软化的黄油加糖粉打至蓬松发白。2分次放入全蛋液,充分搅打均匀。3放入过筛的面粉和可可粉。4揉成面团松弛半小时。5松弛好的面团分成小份,按成小饼状,把耐烤巧克力豆镶嵌到上面。放入预热160度的烤箱,20分钟左右即可。小窍门一点心得:*如果饼干不要可可味道的,可以把可可粉换成等量低筋面粉。*可以直接把巧克力豆全部混入面团,在分成小饼,镶嵌在上面比较好看,而且看上去很有食欲。*巧克力豆要耐烤的才不会融化。*烘烤温度要根据自家的烤箱温度,和做的小饼干的大小厚度自己调整。*巧克力豆一定不要贪便宜买代可可脂的,我淘
小春
这是一款适合夏天的小饼干。虽然黄油用量很大,但是有柠檬啊!酸酸甜甜的味道,加上一个砂糖的小边儿,吃上两块,真是有开胃的作用,一点不觉得腻。柠檬真的是夏天里的圣果啊!
小朵儿hy
将鲜嫩芦笋简单白灼,佐以西式奶油酱汁,不需要太多,就这么蘸着吃——芦笋脆嫩多汁,奶油酱醇香浓厚,芦笋的清香与奶油的浓香对比鲜明,口感丰富。做法更是十分简单,关键是调一碗地道的西式奶油白酱。这个白酱的用途十分广泛,可以搭配各类蔬菜和海鲜,焗个意面、做个海鲜披萨什么的,都是不可或缺的——应该算得上是西餐的基本酱汁之一。
芹意
1准备材料.2鸡蛋打入无油无水的盆里,加入蜂蜜和糖.3隔热水.4用电动打蛋器打发呈粗泡状态.5继续打发至蛋液不容易滴落,颜色发白,体积也膨胀了好几倍.6倒入过筛后的低粉.7上下翻拌均匀.8在到入玉米油.9翻拌均匀.10将搅拌好的面糊,倒入模具中9分满.11放入预热好的烤箱150度,20分钟左右.小窍门我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的,可以减少糖和蜂蜜的用量.
京京~
手指时代来临了,随处可见公共汽车上、办公室里、火车上、轮船上、飞机上……活跃着一群群的手指一族,他们熟练地操作手机,或发飞信、短信、微信,或玩游戏、斗地主、看视频…… 同学朋友家庭聚会,放眼望去,皆忙着拿着手机不停忙碌的身影。难怪现在很多老人,已经无法忍受,家庭团聚的团圆桌上,子孙自顾自的忙碌自己的手机,而忘却了和老人多说说话,聊聊天。这个时代,我们已经被手机绑架了。 为了我们的健康,让我们放下忙碌的手机,坐在公共汽车上,我以前习惯挂着QQ,偶尔看看谁在线,谁在聊天。现在我完全放下了手机,不再
丽制美食
人生犹如一列火车,一路上,我们不知道会在哪一站,遇到谁,我们不知道车上的这些人,会陪伴我们一起走多久,我们亦无法预知,下一站谁会上车。一列旅途上行驶的火车,我们无法预知未来,就一路欣赏沿途风景。 介绍今天的美食——戚风蛋糕,这款6寸戚风蛋糕,非常适合家里人比较少的家庭,尤其是现在天气炎热,最好现做现吃,不适合长时间保存,戚风蛋糕的细腻,入口即化,令人难忘,同时适合多种制作方法,可以做成杯子蛋糕,可以做成蛋糕卷,可以制作6寸、8寸戚风蛋糕,可以用于裱花做生日蛋糕,值得推荐哦。
丽制美食
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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