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1牛奶中加入香草精，中火加热至沸腾。22.5片吉利丁片提前用冰水泡软备用。34个蛋黄打散。4加60克细砂糖搅拌至稍微变白。5低筋面粉、玉米淀粉过筛后加入蛋黄糊里，搅拌至无颗粒顺滑的蛋黄糊。6加入沸腾的牛奶，这个步骤刚开始牛奶要一点一点加入，否则很容易把蛋黄烫熟，一边加一边用打蛋器搅拌，等到面糊有一定温度后，倒入的速度就可以加快一些，牛奶全部倒入后继续搅拌，直到充分将面糊和牛奶混匀。7将搅拌好的面糊重新倒回奶锅里面，小火加热。8一边煮一边慢慢搅拌，将面糊煮至顺滑状，即成卡仕达酱。（但是最好不要煮得太稠，千万
忆泠的美丽人生
过年的时候买了6斤的红小豆，我妈本来是要给我包糕吃的，结果过年的时候老家两头跑，每天都在姨姨们家呀、奶奶家待着，在自家待着的时间加起来都不够一天，所以我的油糕啊，呵呵哒了我就。。。这个红豆松饼是模仿星巴克的，外面卖的贵的不要不要的甜点，自己在家也能做啦！
吃好吃的喽520
1四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖，拌匀2缓慢倒入牛奶，拌匀面糊，直至所有牛奶加完并混合均匀3倒入融化后的黄油，拌匀4面糊过筛，过滤出面疙瘩后，盖保鲜膜冷藏2小时5最小火加热锅，加入适量的面糊6煎至面饼冒泡，表面不粘铲子7可以整块翻面，继续煎几秒钟8取出后要盖保鲜膜，使面皮保持湿润9淡奶油加入40g细砂糖，打发完全10草莓切薄片，果尖切碎留着装饰蛋糕表面11打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内，剪个小口12在面皮上绕圈式挤奶油（效果很平整），摆放切片的草莓13如此操作，直至盖上最后一层面皮14
小耳Maggie
简单易学，无添加剂，松软好吃，早餐下午茶必备～
郭雨杉杉Serafina
O∩_∩O哈哈~做了这么多小酥饼，这是我妈评价最高的一次，不油，够酥而且甜味儿足，莫大鼓励啊^o^/~
吃好吃的喽520
去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~
吃好吃的喽520
做蛋糕多了2个蛋黄，搜了消耗蛋黄的卡士达酱方子，加了点抹茶粉，味道更赞哦。
调料喵
甜中带咸的面包，浓郁的葱香和芝士香，让不爱甜食的人也能享受烘焙的美食
小耳Maggie
奶油水果蛋糕卷是我家做的最多的了，想吃就做起来，可以换不同的水果，做起来也算方便当早餐或是下午茶都挺不错的，平时做的内卷做的比较多，这次做了个外卷，一样很貌美
零零烘焙
看上去很像以前做过的瓦片酥，但是做法其实是不一样的，这次的薄脆饼用的方法是打发蛋白之后混入黄油的方式，而以前做的瓦片酥却是打发黄油之后再加入蛋白继续打发的方式。虽然方法不同，但做出来的小饼口感都很是酥脆呢~材料：低筋面粉30g，蛋白2个，黄油20g，细砂糖40g，杏仁片适量
quenny
我个人觉得松饼可说是一种变化多端的料理。只要先制做出原味松饼、再加上个人喜好或巧思，无论是咸口味、甜口味，或是早餐、下午茶、轻食，都很合拍。 我今天的原味松饼搭配的是淡奶油及蓝莓果酱。
ShannonTsai
自从买了烤箱就开始天天专研烤各种饼干，冰箱里还有一包没拆封的巴马臣奶酪，我本人很喜欢咸香的饼干，就找了几个方子中和一下，做了这款咸香的奶酪饼干，烤到七八分钟的时候整个房间里都是奶酪的香气，在这里和所有喜欢奶酪的朋友们共享一下...
unitednc
抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值！抹茶白巧克力夹心球饼干改自日本烘焙大师中岛老师的配方，中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点，吃起来比较没有负担，没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。种类多样的配料使它们像一日三餐一样营养丰富，朴素又亲切，让人不仅可以品尝美味，还能体会到满满的幸福感。 更多配方分享请关注微信公众号：一起玩烘焙
初味日记官方
1准备材料，盐渍樱花提前浸泡去盐2分离蛋黄蛋白3抹茶粉加入开水中搅拌至无颗粒4蛋黄中加入牛奶，玉米油和20g白砂糖5搅拌均匀后加入2步骤中抹茶糊6筛入面粉7小心用手动打蛋器搅拌均匀8蛋白分三次加入40g白砂糖打至湿性发泡9打蛋头提起蛋白有弯勾为湿性发泡10蛋白三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀11倒入剩下三分之二蛋白中继续用刮刀翻拌成绸缎状的糊糊12樱花摆到烤盘内13蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻抹平14烤箱预热160度，中层烤15分钟即可出炉15烤盘倒扣出蛋糕冷却16淡奶油加入草莓酱打发至成型后抹在蛋糕上，注意靠近自
一傈沙
1油皮材料除了色素外，和成光滑面团，油酥同样。2油皮分成两份，其中一份加入红色素，另一份再分成成两份，并将其中一份加入绿色色素。揉好。油皮和油酥在冰箱冷藏静置20分钟。3准备好红小豆馅，这个是自己煮的，再另外说明，其实就是红小豆泡24小时，加水加红枣煮烂，加少许糖拌均压烂。大约20克一个。4将油皮粉色分成9等份，绿色分成5等份（做荷花酥，另外说），白色分成4等份。油酥分成18等份，滚圆备用。油皮大约15克一个，油酥大约10克一个。5每个油皮包入一个油酥。6如图7收好收口。8全部做好。9取一白一粉面皮，擀成
sunxiaonan21
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
