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咬下去满口掉渣的豆沙酥~喜欢蛋黄的加上蛋黄就是蛋黄酥啦~
熊小猫0811
1核桃110克350度烤大约5-8分钟至金黄，并且闻到有香味就好了，凉后用擀面杖压碎2黄油和乳酪各120克，室温软化后打均匀，加入糖粉80克打至蓬松3低筋面粉140克加奶粉20克，盐少许拌匀，加入黄油乳酪混合物拌匀4加入碎核桃拌匀，搓成直径约2厘米的小球，310F烤25-28分钟就好
给点紫色阳光
1黄油在室温下软化后，加入白糖打发2加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好3加入面粉，和成面团4分成4０份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁，烤箱预热后，１８０度中层１０分钟上色即可（我烤了两盘）
先锋号姐
1将牛奶放入锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净，剁成碎末，用厨房纸巾吸干水分待用。2在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团。3将黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。4将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚），用饼干模具将面片刻成各种形状。5把多余的面片边角取下，再次揉和制成饼干。6将饼干整齐地放入烤盘中，放入预热至190度的烤箱中部，烤制10分钟即可。小窍门面团尽量擀薄一些
先锋号姐
1黄油隔水软化，加入糖粉搅拌均匀。2加入30m全蛋液继续搅拌均匀。3筛入低筋面粉，搅拌来看不见干粉。4加入已经切好的蔓越莓。5揉成小团，放入烤盘。6送入预热好175℃的烤箱中层烤20-25分钟即可
先锋号姐
1将面团配料中除黄油以外的原料放在一起揉至表面光滑。2加入黄油揉至扩展阶段后，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻半小时。3把290克黄油平铺在保鲜袋里，用擀面杖隔着保鲜袋把黄油擀成均匀的薄片。4把面团用擀面杖擀成一个长方形面片，黄油片去掉保鲜袋铺在擀好的面片中央。5将一端的面片向中间翻折过来，盖在黄油片上。6将另一端的面团也翻折过来，把黄油片包裹在面片里。7把面片翻面，并旋转90度。再次擀成为长方形面片。8从面片的一端1/3处把面片向中间翻折。9另一端也从1/3处向中间翻折，完成一次三折。10重复9-12完成3次
焙享时光
1无盐黄油软化，加入花生酱，糖打发2加入鸡蛋3拌合均匀4筛入粉类拌成团，放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时5将冷藏过的面团取出，分成约10g一个小面团6将小面团搓圆稍压扁，用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度，中层上下火约16分钟
焙享时光
1将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用。2将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入步骤1的奶茶拌匀。3将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入步骤2中拌匀，揉成粉团。4把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。5将面皮取出，用模具压出六边形。6将饼干放入烤盘，送进烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8-15分钟，烤熟后取出放凉即可。
烘焙美食家
1烤箱165℃预热，黄油放入大碗中，加入砂糖，搅打至顺滑，体积加大且发白。2加入鸡蛋液，重新搅打至顺滑。3在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打，切拌成均匀的面糊。4加入杏仁片，混合均匀。5取一块面团，搓成约一寸大的圆球。6将圆球压扁，放入烤盘，上面撒一些砂糖。7将所有圆饼做好后，烤盘放入烤箱中层，190℃上下火烤12-14分钟，饼干表面和边缘呈棕色即可。
美食星星
1派皮制作过程：黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；2加入蛋液搅打均匀；3加入过筛的面粉，翻拌均匀；4将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；5将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；6将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；7将面皮放入冰箱冷藏15分钟；8松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然后倒入红豆，防止塔皮在烤焙时膨胀；9入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟。10馅料制作过程：奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状；11加入鸡蛋搅打均匀；12加入淡奶油，牛奶搅
铎子
1黄油软化后，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀。成粗玉米粉的样子就可以了2我的低粉是用普通面粉和玉米淀粉4：1配制的，第一个图是黄油，糖和玉米淀粉）3面粉里加水，揉成团后，加保鲜膜松弛15分钟4把松弛好的面团擀成薄片，再盖在派盘上，用叉子扎孔5用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密6用擀面杖在派盘上滚过，多余的面片我刚好放了四个菊花模7烤熟的地瓜放入保鲜袋，用擀面杖压成泥8如果地瓜泥较湿，可以放锅里炒一下，太干的话可以加点水。9把地瓜泥放入派盘里，抹平10苹果洗净切薄片，放淡盐水中防氧化，一片片摆在薯泥上11
萧婷
1黄油切小块，和牛奶放入小碗内，微波炉叮30秒。2蛋白、蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，隔热水打发至浓稠。3蛋白加入60g糖，打发至9分发，即弯弯小尖角。4将蛋黄糊加入蛋白内，切拌8分均匀。5分3次加入过筛的低粉，翻拌至没颗粒状态。6取少量面糊加入牛奶黄油混合液内，拌均匀。7再将6的混合物倒回剩余的面糊内，轻轻的切拌均匀。8将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内，大约8分满。9烤箱预热165°，第二层，大约23分钟，烤完后不要着急拿出来。
狸猫丸子
1将糖、牛奶、炼乳混合，搅拌均匀，至糖溶化。2倒入蛋黄，搅拌均匀。3筛入低筋面粉，搅拌均匀4把蛋挞液倒入烤盘中的皮里，8分满，放进预热好的烤箱。
箫戊龙
1用一个小盆把高筋面和低筋面掺在一起。2另拿一个盆做和面的水:水+黄油+细砂糖+盐+鲜牛奶+酵母粉。3和面，水一点一点加入,视情况而定放多少水,有剩下的也没关系。如果不够，可加白水，不用长时间揉，只要和成面团就可以了。4用保鲜膜把盆封好，放在气温高地方醒发4小时左右。5烤盘上刷一点黄油防止粘连，取一份量的面放入烤盘，把面饼按平，用牙签扎一些小孔。6刷上披萨酱，均匀的撒上披萨草、罗勒叶、马苏里芝士、牛肉粒、口蘑，再撒上一层马苏里，放上彩椒和金枪鱼，最后再撒上一层马苏里、披萨草、罗勒叶。7烤箱预热后，上下火2
龙猫王子
1将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄的碗中加入35克细砂糖。2用打蛋器将蛋黄糊打至发泡。3在蛋黄糊中依次加入水，油，和柠檬汁搅拌均匀。4在蛋糊中筛入面粉。5在蛋清中加入15克细砂糖，低速打至起泡。6再加入15克细砂糖，高速打至湿性发泡。7取1/3的蛋清加入面糊中，轻轻翻拌均匀。8将搅拌均匀面糊，倒回打发的蛋清中，轻轻翻拌均匀。9打印一张长颈鹿纹的模板，垫在烘焙用纸下面。10将少量原色面糊装入裱花袋中，按照模板挤出纹路后抽出模板，放入预热至170度的烤箱，烤90秒。11再在原色面糊中加入可可粉，搅拌均匀成咖啡色面糊。
zeychou
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
