搜索
鸡肉切块研制时间越长越入味，最少20分钟，可加入自己爱吃的青菜，我比较喜欢豆芽
三根棍
此菜材料信手拈来，就着冰箱来做菜，笔者时不时买些咸肉，待做菜时做为调味和增香也不至于味寡，咸肉带皮，吃起来有嚼劲，菜又咸香下饭，操作也简单。
rosejyy2000
1鱼清洗好后备用2锅烧开后倒入适量油大火烧开后放鱼入锅煎两分钟后关小火煎至两面金黄色3加入适量的酱油，再加葱姜蒜豆豉盖锅盖小火焖
药材批发
这几天忙着补习漏上的兴趣部落酋长培训课程，天天看手机看到眼睛发疼，心姐好久没给亲们上菜谱了，今晚决定做夜猫子给新们上上菜。
快乐厨娘心姐
1选湖南小鱼仔2把辣椒剁碎，鱼仔下油炸酥3加入豆豉煮熟即可
药材批发
广东话的薯仔就是亲们常说的土豆，广东话的火腩，就是经过烧制的广东烧肉。广东人平常爱吃广东烧腊，烧肉便是其中一个产品，分生烧和熟烧，生烧烧肉皮香脆，熟烧烧肉皮酥脆，口感各有各的特点。通常我们家买烧肉吃，皮是大家第一时间争吃对像，所以每次都会特意买多一点吃皮，然后吃剩的肉肉就拿来烧制各种菜菜。
快乐厨娘心姐
190g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌均匀。2900g清水加热至60度左右。3缓缓倒入淀粉水，边倒边搅拌加热。4加热至透明顺滑状态即可关火。5倒入事先准备好的容器中。6隔凉水（或冰水）至完全冷却。7豆瓣酱、豆豉剁碎，小米辣、香葱切圈，姜切末。8锅中倒入适量油，放入姜末小火炒香。9加入豆瓣酱炒出红油，加入剁碎的豆豉炒香（全程用小火）10加入花椒粉和1大勺白糖炒匀。11倒出备用。即为豆豉酱）12蒜切末。13蒜末中加入生抽、香醋、1小勺白糖、辣椒油、香油搅拌至糖融化，为料汁备用。14凉粉用手轻轻扒开四周。15倒
天国的女儿
偶尔换换海鱼清蒸还是很赞！
harriet1003
第一次看人卖鸭子是把鸭子嘴巴和脚绑起来用扁担挑着买的，买了一个跟妈妈一人一半。家里正好有两个之前挖的大土豆。于是做了一道硬菜。
媛芷媛味
1小黄鱼5条，刮去鱼鳞，破开鱼肚，掏除内脏，刮去鱼鳃，鱼背打一字斜刀，深至鱼骨，装碗备用。2另取一碗，加入适量的薄姜片、小葱节和花雕酒，用手抓捏出姜葱汁备用。小黄鱼碗中，加入适量的盐，倒入葱姜汁，拌均后，用葱姜碎均匀的涂抹鱼身和鱼腹，腌制15分钟，挂于通风处凉干鱼的外皮水份后，取下备用。3小米椒适量，切成辣椒圈备用。锅烧热，去适量的油，光锅后撒入少量的盐，下入小黄鱼，转动锅子，小火慢煎，晃动锅子，将鱼单面煎黄煎香后翻面，再次转动锅子，将另一面煎黄煎香后取出备用。4锅中留底油，下入蒜蓉、姜末、豆豉、小米椒圈
舍得的美食诱惑
蒸菜在最大的程度上能保持食材的原汁原味，尤其是到了夏天，选择蒸的烹饪方式是最好不过了。除了健康营养之外，还有就是不会再是大汗淋漓。都说骨头边上的肉是最香的，我们都喜欢啃骨头，猪肋排肉质鲜嫩，味道鲜美，下面垫一些土豆，可以中和猪肉的油腻口感，用豆豉，蒜末和泡椒提味，有荤有素好吃的不得了
香儿厨房
1清凉解暑2食材准备好3苦瓜去瓤切薄片4放少许盐腌渍5分钟5腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒6加入适量清水7放入豆豉8加入盐，红辣椒，生抽滚几滚9滚滚10洒上葱花小窍门苦瓜去瓤腌渍几分钟挤干水分，不会太苦。
苹果的萍
1豆豉用水冲一下2蒜头去衣，切碎3姜去皮，切碎4排骨洗净，用少许生抽腌一下5圆青椒切块6锅中倒入适量油，下豆豉、蒜蓉、姜末，爆香7倒入排骨，翻炒一下8撒入白糖9倒入一碗水，中火焖煮5分钟10倒入青椒，翻炒一下11撒入盐12倒入少许清水，中火焖煮5分钟即可出锅小窍门豆豉带点咸味，不要一下子加太多盐，试一下味再看看加入多少盐。
开心肥羊
只要五分钟教你做出好吃的青椒皮蛋。家里面来客人临时加菜这不二的选择。这是一道快手菜，只需五分钟。平时下饭也是很爽的
雨欣欣欣
1鸭洗干净，砍块。2姜切丝，这道菜主要是突出姜和豆豉的味道，所以姜丝可以准备多一点哦！3炒锅加油，爆香姜丝4倒入鸭块，翻炒5加入豆豉，豆豉也要多一点哟6我用这个牌子的豆豉，味道很正7加入酱油，继续翻炒8加入清水9中火，加盖焖煮20分钟10收汁，出锅，摆盘！11这个菜的汁捞饭也是无敌美味的????
柔昊琳琪
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头，使皮肤保持通畅，以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
